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Solemme | Champagne | Ambre de Solemme, Blanc de Noirs, Brut Nature, Millésimé | 2016 | 750ml | bio

69,50 
92,67 /l

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Auf Lager

Artikelnummer: 9920386003 Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,75 kg
Abmessungen 1,5 × 1 × 1 cm
Land

Frankreich

Region

Champagne

Adresse

Champagne Solemme, 2 rue de la motelle, 51550 Villers aux Noeuds / France

Farbe

Weiß

Typ

Champagner

Traubensorte/n

Pinot Meunier/Müllerrebe

Süße

Trocken

Preis/Liter inkl. MwSt.

92.67

Bio-Zertifizierung

FR-BIO-01

Zertifikat biodynamisch

keine

Alkohol %

12.0

Restsüße (g/l)

k.A.

Säuregehalt (g/l)

k.A.

Standard units of alcohol/125ml glass (1 unit = 10g pure alcohol)

1.2

Kalorien/125ml Glas (ca.)

95

Allergene

Enthält Sulfite

Parker Punkte

k.A.

Beschreibung

Das 2006 von Olivier Langlais gegründete Haus Champagne Solemme liegt in der Montagne de Reims, genauer gesagt in Villers-Aux-Noeuds, wo auch Emmanuel Brochet zuhause ist. Olivier hat damals die sechs Hektar der Familie auf biologische und dann auf biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt, was er sich 2018 hat zertifizieren lassen. Die sechs Hektar sind verteilt auf drei Premier Cru Weinberge in der Montagne de Reims und dem Vallée de l’Ardre, wo man eine vielfältige Geologie mit Kreide, Lehm-Kalk, Schluff, Sand und dem harten, sogenannten Mühlstein findet. Wie es für diesen Teil der Appellation typisch ist, dominiert der Meunier vor Chardonnay und Pinot Noir. Die Reben sind im Durchschnitt 52 Jahre alt. Olivier vinifiziert im Edelstahl, chaptalisiert nicht, filtriert nicht, fügt keine Dosage hinzu und auch keine Sulfite. Es sind reine Weine, die durchschnittlich 36 Monate sur lattes liegen und die Typizität der Montagne sehr präzise abbilden.

Internetseite des Weinguts: https://www.champagnesolemme.fr/

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