Moric | Burgenland/Neusiedlersee | Jagini Zagersdorf | 2011 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Moric Jagini Zagersdorf 2011

Info

Ein Gemeinschaftsprojekt von Roland Velich und Hannes Schuster in Zagersdorf, der Blaufränkisch von 60 Jahre alter Rebenanlagen wurde spontan vergoren und 4 Jahre im Holzfass gereift.

Farbe

Granatrot mit violetten Reflexen, ein sehr jugendliches Erscheinungsbild.

Nase

Der Duft des 2011er Jagini zeigt eine betörende Frische und Dichte, Blaubeeren, Holunder, Süßholz, Torf und ein Hauch Kaffee vereinen sich mit viel salziger Mineralität und kühler Tiefe. Man möchte eintauchen in dieses dichte und frische Gesamtkunstwerk.

Gaumen

Was für eine Frische und geschliffene Struktur am Gaumen, der Gerbstoff wirkt seidig, die Frucht überaus saftig und der Nachhall löst pure Trinkfreude aus. Ein Wein, der mit Eleganz tanzt und großartiges Winzertalent zeigt. Ich könnte ihn als Solitär genießen und in ihm versinken zugleich begleitet er eine aromatische und finessenreiche Küche perfekt.

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Keywords: Moric Jagini Zagersdorf 2011 Burgenland/Neusiedlersee Österreich

Internetseite des Weinguts: http://www.moric.at/