Michael Andres | Pfalz | Spätburgunder -N- | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Michael Andres Spätburgunder -N- 2022 (bio)

Info zum Wein

Die “N”-Weine werden mit wilden Hefen vergoren, nicht filtriert und
zeugen von maximaler Freiheit. “N” steht für “N-atural, N-o filtration, N-o limits,
N-ext Level”.

Info zum Ausbau

Die Trauben wurden 14 Tage lang mit offener Maischegärung spontan
vergoren. Der biologische Säureabbau erfolgte ebenfalls spontan im Tonneau, wo
der Wein anschließend 15 Monate reifte. Er wurde unfiltriert abgefüllt.

Info zur Lage

Die Trauben stammen zu 75 % aus dem Reiterpfad und zu 25 % aus einer Parzelle
im Ruppertsberger Nussbien.

Farbe

Gedecktes Granatrot mit rubinroten Aufhellungen am Rand.

Nase

In der Nase versinkt man förmlich in einer kühlen, opulenten, saftigen und
betörenden dunklen Frucht. Aromen von Kirsche, Heidelbeere, schwarzer
Johannisbeere und wilden Himbeeren werden wunderbar von Noten, die an Unterholz,
Baumrinde, Kakao und Leder erinnern aufgefangen. Veilchen, Efeu und Rosenblüten
verleihen ihm zusätzliche verführerische Eleganz.

Gaumen

Am Gaumen überzeugt vor allem die Frische des 2022er Spätburgunder
“N”, die den Eindruck erweckt, als würde man in Sauerkirschen und
frische Beeren beißen. Graphitnoten und eine feinmaschige Tannin Struktur
zeigen sich perfekt. Kühle und Eleganz sind hier das Credo. Wundervoll,
lebendig und unverfälscht bereitet er bereits Solo große Freude, gewinnt aber
noch zusätzlich in Kombination mit ursprünglicher und würziger Küche.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Michael Andres Spätburgunder -N- 2022 bio Pfalz Deutschland

Internetseite des Weinguts: https://www.andres-wein.de/en/