Loimer | Niederösterreich | Anning Pinot Noir | 2019 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Loimer Anning Pinot Noir 2019 (bio)

Info zum Wein

Schon vor mehr als 2000 Jahren wurden in der klimatisch begünstigten Region südlich von Wien Weinreben kultiviert. Die Weinreben profitieren vom pannonischen Klima, mit heißen Sommern und trockenen Herbsten. Ständige Luftbewegung lässt im Herbst die Trauben nach Tau oder Regen rasch abtrocknen. Die relativ schweren Böden mit hohem Muschelkalkgehalt geben dem Wein Charakter und Tiefe. Der darunterliegende Verwitterungsschutt hilft bei Entwässerung und Durchwärmung, und somit vollreife gesunde Trauben zu ernten. Der Anninger ist ein Berg von 700 m Höhe am östlichsten Ausläufer der Alpen. Am Fuße des Anninger befinden sich Gumpoldskirchen und die Weingärten für diesen Wein.

Info zur Vinifikation

Selektive Handlese in 20 kg-Kisten am 3. und 5. September, 100 % Maischegärung mit Stielen, (ganze Trauben ohne zu quetschen), Spontangärung in 2.200 l gebrauchten Holzgärständern aus Eiche für 2 Wochen bei max. 30° C. Ausbau für 12 Monate in 300 l Eichenfässern und 6 Monate in großen Eichenfässern. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert am 12.4.2021.

Farbe

Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase

Ein wahrer Verführer kündigt sich beim 2019er Pinot Noir Anning von Fred Loimer in der Nase an: Sauerkirschen, Zwetschgen, süße Beeren und deutliche florale Anklänge von Pfingstrose, Efeu und Holunder. Daneben zeigen sich Lorbeer, Süßholz und eingelegte Preiselbeeren, das alles abgerundet von einer erfrischenden Note, die an wilde Minze und Rosmarin denken lässt.

Gaumen

Lebendig, straff, mit jugendlicher Säure, reifer und zugleich noch jugendlicher Gerbstoffstruktur zeigt sich ein überaus eleganter Tropfen, der sich noch in den Kinderschuhen befindet, aber mit etwas Geduld sein edles burgundisches Potenzial voll ausspielen wird. Traumhaftes Pendant zu Schmorgerichten und Zubereitungen mit fruchtigen und kräutrigen Komponenten. Wenn möglich, schenkt man ihm noch ein paar Jahre der Reife, der Ungeduldige sollte ihn leicht gekühlt aus der Karaffe und großen Burgundergläsern genießen.

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Keywords: Loimer Anning Pinot Noir 2019 bio Niederösterreich Österreich

Wine Advocate

Punkte: 94

Loimers Traisental 2019 Anning Gumpoldskirchen Pinot Noir ist tiefgründig, intensiv und geschliffen in der reinen und eleganten Nase, die an dunkle, reife Kirschen, Erde, Waldboden und zerstoßene, eher kiesige Steine erinnert. Am Gaumen ist er straff und gespannt, wunderschön rein und finessenreich, aber vor allem geprägt von dichten Tanninen, frischen Früchten und einer unglaublich lebendigen, steinigen Struktur. Ein beeindruckender Rotwein vom ersten Auftakt bis zum Abgang, lang und kraftvoll, aber moderat kraftvoll, ohne Süße und mit beeindruckendem Stil. Ist der Kamptaler Fred Loimer endlich ein österreichischer Spitzen-Rotweinmacher geworden? Die Bewertung liegt irgendwo zwischen 93 und 94 Punkten, heute ist aber ein 94-Punkte-Tag. 12,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet im Januar 2022.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: https://www.loimer.at/en/