I Vigneri di Salvo Foti | Sizilien | Radica Rosso | 2023 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023

Vigna La Miccia ist Marco de Bartolis moderne Antwort auf traditionellen Marsala: ein halbtrockener, frischer Stil, der auf die Frucht und Eleganz der Grillo-Traube setzt. Der Wein wird nicht oxidativ ausgebaut, sondern reift fünf Jahre in stets gefüllten französischen Eichenfässern. Wie einst üblich, wird er mit einer eigenen „Mistella“ aus frischem Traubenmost und Grappa der gleichen Grillo-Trauben angereichert. Die Trauben stammen von alten Grillo-Reben aus der Contrada Samperi, auf ebenen, sandig-lehmigen Böden, erzogen im Alberello- und Guyot-System. Nach sanfter Pressung erfolgt die spontane Gärung mit wilden Hefen bei Raumtemperatur in Eichenfässern. Ein Teil des frischen Mostes wird separat mit Grappa angereichert und später dem Wein zugesetzt. Die Reifung erfolgt ohne Oxidation über fünf Jahre hinweg in stets vollen Fässern.

Farbe

Kräftiges Bernstein.

Nase

Der 2019 Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro von Marco de Bartoli zeigt in der Nase ein balanciertes Konglomerat von Zitrusfrüchten verschiedenster Art und Konservierung, gerösteten Nüssen und dunklem, kräftigem Honig wie Tannen- oder Akazienhonig. Getrocknete Mandarinenschale, Orangenblütenwasser und dehydrierte Blutorangenräder wie in der Bar mischen sich mit getrockneten Feigen und salzigem Mürbteig, gesalzenen Haselnusssplittern, Cashewkernen und sublimer Holzwürze. Fordernd, animierend und komplex stellt er die berechtigte Frage, warum eigentlich niemand mehr Marsala trinkt?

Mund

Die reichhaltige Nase mit ihren bacchischen Superlativen zeigt sich im Antrunk sehr diszipliniert: Die Textur ist geprägt durch den Fassausbau, der ihm aromatische Leitplanken aus Vanille und Tonkabohne setzt. Die Zitrus-Exzesse spiegeln sich am Gaumen, ordnen sich aber den kraftvollen Nussnoten und den milden Gewürzen unter. Die salzige Prägung des Weines ist ein Grundcharakteristikum und führt alle aromatischen Stränge im orchestralen Nachhall zusammen.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: I Vigneri di Salvo Foti Radica Rosso 2023 Sizilien Italien

Internetseite des Weinguts: https://www.ivigneri.it/en/