Huet | Loire | Le Haut-Lieu demi-sec | 2017 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Huet Le Haut-Lieu demi-sec 2017 (bio)

Christoph Raffelt: Am Gaumen zeigt sich, dass die rund 18 Gramm Süße exzellent von der Säure gepuffert werden. Der Wein wirkt trotz der 13,5 % Alc. fast so schwebend wie ein Kabinett, und das ist faszinierend. Der Demi-sec ist so saftig, so cremig und gleichzeitig so elegant mit fein ziselierter Säure und einer frischen Mineralität, die wie alle Komponenten in den Weinen von Huet zunächst gar nicht als einzelner Bestandteil auffällt, sondern nur in der stets stimmigen Gesamtkomposition. Auch hier ist man gewillt, immer weiter einzuschenken und einen etwaigen Vorrat schnell zunichte zu machen, auch wenn der Wein natürlich ein großes Zukunftspotential besitzt.

Farbe

mittleres Strohgelb

Nase

Wie der trockene Le Haut-Lieu ist auch der Le Haut-Lieu demi-sec ein offener, heller, duftiger Wein, dessen Aromen an Nashi-Birne und Fruchtfleisch von gelben Äpfeln, Blüten von Akazien und Orangen sowie ein wenig an Honig erinnern. Doch selbst mit diesem Honig und der erahnten Süße hat der Wein nichts Schweres oder Üppiges, sondern wirkt tänzelnd und leicht, zugleich aber charaktervoll und ernsthaft.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich, dass die rund 18 Gramm Süße exzellent von der Säure gepuffert werden. Der Wein wirkt trotz der 13,5 % Alc. fast so schwebend wie ein Kabinett, und das ist faszinierend. Der Demi-sec ist so saftig, so cremig und gleichzeitig so elegant mit fein ziselierter Säure und einer frischen Mineralität, die wie alle Komponenten in den Weinen von Huet zunächst gar nicht als einzelner Bestandteil auffällt, sondern nur in der stets stimmigen Gesamtkomposition. Auch hier ist man gewillt, immer weiter einzuschenken und einen etwaigen Vorrat schnell zunichte zu machen, auch wenn der Wein natürlich ein großes Zukunftspotential besitzt.

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Keywords: Huet Le Haut-Lieu demi-sec 2017 bio Loire Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 93+

Der 2017er Vouvray Le Haut-Lieu Demi-Sec präsentiert sich in intensivem Gelb und bietet ein faszinierend reines, kreidig-rauchiges Bouquet von Steinbruch, verwoben mit Noten von reifen, konzentrierten Früchten, Hafermilch und reifen Früchten. Nach intensiver Belüftung entfalten sich auch hier milchige Noten. Am Gaumen rund, üppig und intensiv, präsentiert sich dieser Vouvray vollmundig, saftig, sehr raffiniert und elegant mit feinen Tanninen, guter Struktur und sinnlicher, leicht süßer Frucht. Der Abgang offenbart viel Kraft, aber auch Biss, Salz, Finesse und enorme Länge. Ein wirklich großartiger Wein, der noch Jahrzehnte reifen kann, obwohl er sich bereits jetzt sehr gut trinkt. Verkostet im März 2019.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: https://www.domainehuet.com/