Foradori | Trentin | Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT | 2021 | 750ml bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (bio)

Information

„Il Guercio“ ist Sean O’Callaghans Spitzname. 100 % Sangiovese aus einem alten terrassierten Weinberg etwas außerhalb des Weilers Lamole, 650 m über dem Meeresspiegel. Späte Lese, mit den Füßen gestampft, Spontangärung, vergoren in Zementtanks und offenen Holzgärständern mit 30 % ganzen Trauben über rund vier Monate. Danach 12 Monate Ausbau in Zementtanks.

Farbe

Tiefes Kirschrot

Nase

Il Guercio 2022 ist ein intensiver Wein. Er duftet ganz leicht rosiniert mit Noten von Feigen und reifen Kirschen, aber keineswegs eingekocht. Der Sangiovese wirkt neben der reifen Frucht eher duftig mit Noten von Garrigue, Veilchen und Rosenblättern, Schließlich gibt’s ein wenig Himbeere und würzigen Tabak.

Gaumen

Am Gaumen präsentiert sich der Sangiovese rund und saftig. Die Frucht wirkt durch die lange Vergärung intensiv und überaus charmant. Ebenso die reife Säure und das feine Tannin. Alles ist auskleidend und mundfüllend, elegant und sinnlich wie ein Volnay, der im Chianti entstanden ist. Das Finale ist wiederum duftig, rund, fruchtig und geschliffen mit einer wunderbaren Harmonie. Modern und doch zeitlos.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 bio Trentin Italien

Internetseite des Weinguts: https://www.agricolaforadori.com/en/