Duemani | Toskana | Duemani Costa Toscana IGP | 2020 | 3000ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Duemani Duemani Costa Toscana IGP 2020 (bio)

Info zum Wein

Cabernet Franc aus den besten Parzellen des Riparbella Weinberges, der zum Thyrenischen Meer ausgerichtet ist. Ausgebaut nach biodynamischen Richtlinien in konischen Holzfässern, anschließend gereift in Barriques. Gefüllt ohne Klärung und Filtration. Duemani ist biodynamisch nach Demeter zertifiziert

Farbe

Gedecktes Granatrot, fast schwarz im Kern mit violetten Reflexen.

Nase

Wow! Man kann förmlich eintauchen in diesen tiefen und charmanten Duft, geprägt von süßen schwarzen Kirschen und Brombeeren. Mit dem nötigen Sauerstoffkontakt treten edle dunkle Schokolade, gegrillte Maroni, Teriyaki Sauce und Milchkaffee hinzu. Kühle, steinige Aromen von Kampot Pfeffer, wilder Salbei, Eukalyptus und ein Hauch grüner Paprika steuern Finesse bei und machen neugierig auf den ersten Schluck.

Gaumen

Saftig, süßlich läuft der 2020er Cabernet Franc über den Gaumen, mit einem äußerst noblen Gerbstoffgerüst und einer belebenden Säure, die von einer salzigen Mineralität ummantelt ist. Bei aller Kraft glänzt er mit ungeahnter Leichtigkeit und Finesse. Luca D’Attoma geht meisterlich mit der Rebsorte Cabernet Franc um, die Frische und würzige Tiefe paart. Sehr gutes Reifepotenzial, fantastischer Speisenbegleiter.

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Keywords: Duemani Duemani Costa Toscana IGP 2020 bio Toskana Italien

Vinous

Punkte: 94

Der Duemani 2020 ist edel, raffiniert und geschmeidig. Mokka, getrocknete Kräuter, Menthol, Rosenblätter und saftige rot-violette Früchte verschmelzen mühelos miteinander. Etwas Belüftung bringt die Energie und Lebendigkeit des Weines zur Geltung, die beide bewundernswert sind. Ich würde ihn ein oder zwei Jahre in der Flasche reifen lassen, um zu sehen, ob sich ein aromatischerer Franc-Charakter entwickelt. Auch heute noch ist der 2020er sehr fruchtig. – Antonio Galloni
Trinkzeitraum: 2023–2032
Testdatum: August 2023

Internetseite des Weinguts: https://www.duemani.eu/en