De Sousa et Fils | Champagne | Coteaux Champenois, Blanc AOC | 2020 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für De Sousa et Fils Coteaux Champenois, Blanc AOC 2020 (bio)

Farbe

Strohgelb mit leicht seidenmattem Schimmer.

Nase

Die Nase des 2020 Coteaux Champenoise Blanc von Champagne de Sousa ist derzeit noch gekrönt von einer zarten Reduktionsnote, die an Gummiabrieb und Streichhölzer erinnert. Mit zunehmender Belüftung wandelt sich dieser Eindruck Richtung Leinöl, was für einen erdigen Bass sorgt. Die Melodieführung ist New Wave-mäßig repetitiv, etwas kühl und zurückgenommen, jedoch eingängig und catchy. Zitrus und nasse Flusskiesel pflastern den Weg direkt zur Bridge, grüne Haselnüsse rasseln wie Maracas, bis im Refrain ins volle Horn geblasen wird. Kreidig-kalkige Hookline mit kühler Attitüde.

Mund

Griffig mit anständigem Grip und jeder Menge Understatement, y’know what I’m sayin’? Von der Zitrone nur das Öl, pudrig feiner Gerbstoff sowie staubige Mineralik. Jedes Bestandteil als Extrakt, aber nur so viel wie nötig, um die Konversation am Laufen zu halten. Die Antipode zum reichhaltigen Neue-Welt-Stil mit sattem Holz, krasser könnte man Gegensätze kaum formulieren. Aber auch nicht weniger präzise. Handgeschmiedete Klinge, tausendfach gefaltet oder so.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: De Sousa et Fils Coteaux Champenois, Blanc AOC 2020 bio Champagne Frankreich

Internetseite des Weinguts: https://www.champagnedesousa.com/en/home/