Coreografia | Montsant | Pas de deux | 2019 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Coreografia Pas de deux 2019

Information zum Wein

Garnacha Negra, Garnacha Peluda und Cariñena von 50 bis 60 Jahre alten Reben. Sie stehen im Weinberg eines Freundes mit Rebstöcken in 700 Metern Höhe in der Gemeinde Cornudella del Montsant, der gerade für den biodynamischen Anbau zertifiziert wird. Cornudella ist das nördlichste Dorf des Montsant, es gibt dort nur sehr wenige Weinberge, und die Höhenlage trägt ebenfalls zum kühlen Klima bei. Der Reifezyklus verläuft hier sehr langsam. Die Böden sind hellrot mit viel Gips. Der zweite Jahrgang dieses Weines wurde mit indigenen Hefen zur Hälfte in Amphoren vergoren, der Rest im Edelstahl. Er reifte in diesen Behältern sechs Monate lang, bevor er im Mai 2020 in Flaschen abgefüllt wurde.

Farbe

leicht transparentes Granatrot

Nase

Die Cuvée öffnet sich mit einem rotbeerigen kühlen und frischen Ausdruck, der unterstützt wird durch Noten von zerriebenem Kalk und Kräutern. Die Mischung aus Roten Johannisbeeren, Berberitzen und Himbeeren wird begleitet von Veilchen, einem Hauch Süßholz und rosa Pfeffer.

Gaumen

Am Gaumen kann man den Namen des Weines recht gut nachvollziehen. Er tanzt auf der Zunge mit einer elektrisierenden Säure und einer mineralischen Spannung, die einen zucken lässt. Aromatisch wirkt der Pas de Deux ähnlich wie ein Vintage Port, nur ohne Süße und Schwere. Aber die reife Frucht und der Gewürzkuchen sind vorhanden. Allerdings ist es eben ein strukturell leichter, ätherischer Wein, der nach vorne schiebt, herbe Noten und ein festes Tannin bietet und bis zum Finale steinig und kühl bleibt.

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Keywords: Coreografia Pas de deux 2019 Montsant Spanien

Wine Advocate

Punkte: 94

Der 2019 Pas de Deux Coreografia, eine neue Rotweinmischung aus 50 % Garnacha und 50 % Cariñena, wurde von der Liebe der Winzerin Tatjana Peceric zum Tanz inspiriert. Die Trauben stammen von 50 bis 60 Jahre alten Rebstöcken auf 700 Metern Höhe im Dorf Cornudella del Montsant, die gerade für biologisch-dynamischen Anbau zertifiziert werden. Die Hälfte des Volumens wurde in Amphoren vergoren, der Rest in Edelstahlfässern, immer mit einheimischen Hefen, und der Wein reifte sechs Monate in diesen Gefäßen, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Der Wein ist überraschend frischer als 2018. Cornudella und Siurana sind die kühlsten Dörfer von Montsant. In Cornudella, dem nördlichsten Dorf von Montsant, gibt es nur sehr wenige Weinberge, ganz anders als La Figuera, und die Höhe trägt ebenfalls eine zusätzliche Dimension bei, die zu leuchtend säureroten Beeren und einem elektrisierenden Gefühl am Gaumen beiträgt. Der Reifezyklus verläuft hier sehr langsam, und die Böden sind hellrot mit viel Gips, was der Textur ein kalkiges Gefühl verleiht. Der Wein ist rein, elegant, aromatisch und ausdrucksstark. 2.500 Flaschen produziert. Abfüllung im Mai 2020.
Luis Gutiérrez

Internetseite des Weinguts: https://terroir-sense-fronteres.com/