Clos i Terrasses | Priorat | Laurel | 2021 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Clos i Terrasses Laurel 2021

Gemeinsam mit René Barbier und Alvaro Palacios gehört Daphne Glorian zum Dreigestirn der Pioniere dessen, was heute die Größe der Weine des Priorats ausmacht. Berühmt wurde Clos Erasmus. In den späten 1980er Jahren gründete Glorian Clos I Terrasses und setzte von Beginn an auf biologisch-dynamische Bewirtschaftung. Die Cuvée Laurel besteht aus vornehmlich Grenache Noir sowie Syrah und Cabernet Sauvignon. Der Wein wird in gebrauchtem Holz und Amphoren ausgebaut.

Farbe

Der Wein zeigt sich in dunklem Purpur mit violettem Rand und opakem Kern klar und glänzend im Glas.

Nase

Tiefgründig und trotz seiner Jugend sehr großherzig zeigt sich der 2021 Laurel von Clos I Terrasses in der Nase. Dunkle Frucht erinnert an Preiselbeeren und Cranberries vereint mit gedörrten und eingekochten Schwarzkirschen. Dazu kommen die Würze von schwarzem Tee, zartgeräucherter Entenbrust und das, Süße suggerierende, Aroma von Kakaobohnen sowie ein Hauch von Amaretto. Sich vielschichtig wandelnd wird Lust bereitet auf den ersten Schluck.

Gaumen

Satt und ausgeprägt in seiner dunkelbeerigen Frucht doch ebenso konsequent trocken tritt dieser stolze Katalane aus Gratallops am Gaumen auf. Eine belebende Säure gibt dem durchaus tanninkräftigen Körper dieses Weines Bewegungsfreiheit sowie Trittsicherheit und bringt ihn ins Gleichgewicht. Zeit und Luft bringen seine weiterhin ungezähmte Kraft in eine ausbalancierte Ruhe; ergo: unbedingt rechtzeitig vor Genuss öffnen und/oder dekantieren.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Clos i Terrasses Laurel 2021 Priorat Spanien

Wine Advocate

Punkte: 96

Der Laurel 2021, der Zweitwein von Clos Erasmus, wurde aus Trauben jüngerer Rebstöcke im Alter zwischen fünf und 40 Jahren hergestellt und ist eine Cuvée aus 80 % Garnacha, 11 % Syrah und 9 % Cabernet Sauvignon. Die Trauben wurden vor dem Sortieren und Entrappen 24 Stunden lang gekühlt und dann in den Bottich gegeben, wo sie sich erwärmten und auf natürliche Weise zu gären begannen. Es erfolgte eine schonende Weinbereitung mit kurzem Umpumpen, um eine Extraktion zu vermeiden. Die Gärung dauerte zwei bis drei Wochen, gefolgt von einer vierwöchigen Mazeration. Der Wein reifte 18 Monate in Eichenfässern, Barriques und Amphoren. Er ist superaromatisch, blumig und ausdrucksstark, rein und elegant, zart und ätherisch. Am Gaumen ist er samtig mit schöner Textur, nahtlos, elegant und ausgewogen und mit einem konzentrierten, reinen und langen Abgang. Ich sehe hier die fleischige Seite des Syrah. Er hat 14,5 % Alkohol und einen pH-Wert von 3,3. Das Eichenholz ist trotz seines jungen Alters vollständig integriert. 28.000 Flaschen produziert. Abfüllung im Mai 2023.
Luis Gutiérrez

Vinous

Punkte: 94

Der Laurel 2021 stammt aus Gratallops. Er ist eine Cuvée aus 75 % Garnatxa und 25 % Syrah. 16 Monate in Eichenfässern gereift, offenbart dieser granatrote Wein Aromen von Kirsche und Sauerkirsche, begleitet von Kräutern, getrockneten Blüten und einer subtilen animalischen Note. Trocken und schlank mit ausgeprägter Säure, bleibt der kompakte, kalkige Geschmack mit einem lebendigen Mundgefühl erhalten. Ein köstlicher Garnatxa aus dem Priorat. – Joaquín Hidalgo
Trinkzeitraum: 2025–2036
Testdatum: November 2024

Internetseite des Weinguts: http://www.closerasmus.com/