Clau de Nell | Loire | Cabernet Franc AOC | 2021 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Clau de Nell Cabernet Franc AOC 2021 (bio)

Im Jahr 2006 lernten Anne Claude und ihr Mann Christian die Besitzer des Weinguts Clau de Nell kennen. Die Domäne in Ambillou-Château an der Loire besaß ein großes Potential mit Böden aus Ton, Feuerstein und Tuffstein und prachtvollen, alten Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, einige sogar über hundert Jahre. Die acht Hektar der Domaine waren damals mit Cabernet Franc, Grolleau und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Domaine wurde 2008 von Leflaives gekauft und die Rebflächen sukzessive erweitert. Kellermeister Sylvain Potin bewirtschaftet den Betrieb nach biodynamischen Richtlinien. Alle drei Kinder Anne-Claude Leflaives arbeiten auf der Domaine. Der Cabernet Franc als emblematische Sorte der Loire nimmt ganze fünf Hektar des Betriebes ein. Gewachsen auf schluffig-tonigem Terroir, bestehend aus Schotter und rotem Feuerstein auf Tuffstein sind die Reben durchschnittlich 45 bis 55 Jahre alt. Die Rebanlagen werden nach dem Mondkalender mit biodynamischen Präparaten behandelt, der Ertrag beträgt ca. 40hl/ha. Handlese, entrappt und mit 30-tägiger Mazerationszeit mit sanftem Untertauchen des Tresterhutes wird der Most anschließend spontan in 228 Liter Burgunder-Fässern vergoren.

Farbe

Dunkles, fast blickdichtes Rubinrot mit schwarzem Kern.

Nase

Brombeeren, Schwarzkirschen und reife rote Spitzpaprika werden untermalt von schwarzem Pfeffer und Sauerampfer. Die Nase steht emblematisch für die große Klasse der reintönigen Loire Cabernet francs dieser Welt und ist eine Blaupause für jede Blindprobe oder Prüfungssituation. Wild-würzig mit Noten nach gedörrtem Beef-Jerky, abermals milde Gewürznoten und gedörrten Kirschen lassen das Rad zum Kreise werden, die Frucht als stiller Antrieb mit großer Intensität ohne ins Bolide zu kippen.

Mund

Straff mit sehnigem Körper und markantem Extrakt fliesst der 2021 Cabernet Franc von Clau de Nell über den Gaumen. Die dunkle Frucht wird ummantelt von seidig festem Gerbstoff, der ihn am Zungensaum konturiert. Transparent mit kühlem Säurezug ist er animierend im Trunk mit rubin funkelnder Frucht im mineralisch kühlen Nachhall.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Clau de Nell Cabernet Franc AOC 2021 bio Loire Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 89

Noten von grüner Paprika, Gewürzen, Pfeffer, Veilchen und dunklen Waldbeeren leiten den 2021 Anjou Cabernet Franc ein, einen mittelgewichtigen, vielschichtigen und spannungsgeladenen Wein, der nahtlos mit feinkörnigen, pudrigen Tanninen daherkommt und trotz einiger fleischiger Noten mit einem langen, durchdringenden Abgang endet.
Yohan Castaing

Vinous

Punkte: 83

Der Cabernet Franc 2021 von Clau de Nell ist frisch, blumig und duftend. Er ist definitiv ein Wein aus kühlem Klima mit knackiger Frucht, lebendiger Energie und köstlicher Säure. Wie bei der Cuvée Violette (einer Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon) gesellt sich ein ledriger, bäuerlicher Geschmack hinzu, der darauf schließen lässt, dass Brett diesen Wein infiziert hat. Auch sein trockener Abgang deutet darauf hin. Der Gesamteindruck ist eher aggressiv, was recht enttäuschend ist, da sich unter den 4-EP- und 4-EG-Komponenten interessante, reine, konzentrierte Frucht in einem leichten Körper präsentiert. – Rebecca Gibb MW
Trinkfenster: 2024–2028
Bewertungsdatum: Januar 2024

Internetseite des Weinguts: https://claudenell.fr/en/home/