Château de Pibarnon | Provence | Château de Pibarnon Rosé AOC | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé AOC 2023 (bio)

Der Rosé des Château de Pibarnon ist eine Cuvée aus 65 % Mourvèdre und 35 % Cinsault. Die Reben hierfür wachsen in einem zum Meer geöffneten Amphitheater auf gut 300 Metern Höhe. Handgelesen sind die Erträge für diesen Ausnahme-Rosé mit rund 27 hl/Hektar recht niedrig. Der Cinsault wird direkt gepresst, um fruchtig kraftvolle Noten zu erhalten, während der Mourvèdre entrappt und gepresst wird. Der Most vergärt anschließend im Edelstahl und wird für sechs Monate im Holz ausgebaut.

Farbe

Kräftiges Rosé mit orangenen Reflexen.

Nase

Die Nase des 2023 Bandol Rosé von der Domaine de Pibarnon birst förmlich vor gelbem und rotem Steinobst: Weißer Pfirsich und Nektarinen mischen sich mit kleinblättrigem Basilikum und distinktiv herben Noten, die an Blutorange oder Pink Grapefruit Zesten erinnern. Dazu kommen zart mineralische sowie saline Noten, die an nassen Kieselstein erinnern.

Mund

Saftig und verführerisch im Antrunk macht dieser Bandol keine Gefangenen: Die satte Frucht der Nase spiegelt sich 1:1 am Gaumen wider und wird von herben Noten nach Zitrusschalen und dem weißen Mesokarp konturiert. Mit cremiger Textur und viskoser Haptik ist er vielmehr ein seriöser Wein als ein saisonales Erfrischungsgetränk. Freudvoll fruchtbetont mit salinem Rückgrat und pulsierender Mineralik fließt er ins mediterrane Finale.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rosé AOC 2023 bio Provence Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 92+

Der Bandol Rosé 2023 von Château de Pibarnon, eine Cuvée aus 65 % Mourvèdre und 35 % Cinsault, bietet ein delikates, komplexes Bouquet aus Gewürzen, Lakritz, roten Beeren, Zitrone, Frühlingsblumen und Kräutern. Mittelkräftig, umhüllend und schön strukturiert, ist er rund und saftig mit einem zarten, lebendigen Fruchtkern und einem mineralischen, kalkhaltigen Abgang. Ein klassischer Roséwein aus Bandol.
Yohan Castaing

Vinous

Punkte: 93

Der Bandol Rosé 2023 ist ein kraftvoller, edler Rosé, der die sprichwörtliche „eiserne Faust im Samthandschuh“ verkörpert. Tief und reichhaltig, lässt sich der 2023er im Glas Zeit und entfaltet nach und nach Aromen von wachsartigen Kirschen, mediterranen Kräutern, Himbeerlikör, Sous Bois, zerstoßenen Austernschalen und getrockneten Aprikosen. Er besticht durch einen beeindruckenden phenolischen Kern und eine enorme Komplexität, ganz zu schweigen von einem langen, langen Abgang. Ein sehr seriöser Wein mit Potenzial für die Weiterentwicklung im Keller. – Billy Norris
Trinkfenster: 2025–2029
Testdatum: Mai 2025

Internetseite des Weinguts: https://www.pibarnon.com/en/