Bonnet-Ponson | Champagne | Cuvée perpétuelle, RP22AB, Non Dosé Premier Cru | NV | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle, RP22AB, Non Dosé Premier Cru NV (bio)

Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle, RP22AB, Non Dosé Premier Cru is ein trockener Champagner Cuvée (primär Chardonnay) hergestellt in der Region Champagne in Frankreich.

Keywords: Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle, RP22AB, Non Dosé Premier Cru NV bio Champagne Frankreich

Wine Advocate

Punkte: 89

Der NV Terroirs Épanouis basiert auf dem Jahrgang 2016, wobei mehr als die Hälfte aus Reserveweinen der Jahre 2015 und 2014 besteht. Er wurde im Januar 2024 mit einer Dosage von 1,5 Gramm pro Liter degorgiert. Als Spätabfüllung von Terroirs d’Écueil profitiert er von einer längeren Reifung auf Lattes. Aromen von Holunderblüte, Walnuss, Birne und Zitronenschale weichen einem mittelkräftigen Gaumen, umrahmt von reifen Früchten und einer prägnanten Säure. Trotz seiner aromatischen Entwicklung behält er seine ausgeprägte Strenge – auch nach der zusätzlichen Reifung.
Kristaps Karklins

Internetseite des Weinguts: https://www.champagne-bonnet-ponson.com/en/homepage-english/