Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Rotenberg, Sélection de Grains Nobles | 2005 | 375ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg, Sélection de Grains Nobles 2005

Farbe

Intensives Bernstein.

Nase

Der 2005er Pinot Gris Rotenberg Sélection de Grains Nobles präsentiert sich mit unwahrscheinlicher Konzentration und Süße in der Nase. Getrocknete Aprikosen, reife Äpfel, Birnenkompott und flüssiger Honig vermischen sich mit süßem Trockengebäck, Bienenwachs und Brioche.

Gaumen

Am Gaumen zeigt sich die Süße des 2005er Pinot Gris Rotenberg Sélection de Grains Nobles so unwahrscheinlich intensiv, dass Sie angenehm den Gaumen reizt. Nicht nur durch die extrem konzentrierte Süße, sondern auch durch die anregende Säure und die bestechende Mineralität verbleibt dieses Elixier sehr lange auf der Zunge. Fast schon ein Dessert für sich braucht dieser edelsüße Tropfen kaum Begleitung. Schöne Akzente kann man mit pikanten Speisen und Desserts setzen. Der Weinberg Rotenberg genießt durch die fast identische Topographie ähnliche Klimabedingungen wie der Heimbourg. Der Ernteertrag im Rotenberg fiel 2005 etwas geringer aus, doch dafür ist die Reichhaltigkeit der Trockenbeerenauslese höher. Der rote, eisenhaltige Kalkboden des Rotenberg liegt in einem Gebiet mit einem späten Reifezeitpunkt und so erlangen die Trauben eine sehr gute Säurebalance. Der 2005er Rotenberg ist so reichhaltig, dass es fast ein Trie Speziale geworden wäre (über 200 Öchsle). Der Wein gärte in einem kleinen 600 Liter Fass und es blieben fast 300g Restsüße zurück. Die Nase zeigt starke Düfte von weißem Fruchtfleisch wie Birne, reife Äpfel, Pfirsich und Aprikose. Es ist ein voller Wein, doch die Säure hält die gewaltige Süße unter Kontrolle und hinterlässt ein wunderbar delikates Gefühl. Mit seinen unglaublich intensiven Aromen von Honig und Toast und seiner großartig komplexen Säure und Länge verlangt der Wein jetzt nach einem guten Keller.

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Keywords: Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg, Sélection de Grains Nobles 2005 Elsass Frankreich

Vinous

Punkte: 94

Der Muscat Goldert Grand Cru 2021 stammt aus einer Mischung aus Kalkstein und Lehm mit tiefem Oberboden, einer für seinen Muskat berühmten Lage. Ein sanfter Duft nach Orangenschale und Orangenblüte wird von etwas reduktivem Rauch umhüllt. Am Gaumen ist er weich, reichhaltig und fast viskos. Dennoch ist der Wein trocken, mit einer angenehm zitronigen Säurenote, die durch die malolaktische Gärung gemildert wird, die auch etwas von der sortentypischen Berauschung nimmt. Das Ergebnis ist ein sanft aromatischer, feiner, leichter, knochentrockener Wein, der sich wunderbar entwickeln wird. (Knochentrocken) – Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2023–2050
Bewertungsdatum: April 2023

Internetseite des Weinguts: http://www.zindhumbrecht.fr/