Ökonomierat Rebholz | Pfalz | Birkweiler Riesling vom Rotliegenden | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Ökonomierat Rebholz Birkweiler Riesling vom Rotliegenden 2022 (bio)

Info zum Wein

24 Stunden Maischestandzeit, Vorklärung durch natürliche Sedimentation, Ausbau im Edelstahltank.

Farbe

Funkelndes Goldgelb.

Nase

Wunderschön zeigt er sich in der Nase – reife, saftige Apfelfrucht, Quittenkompott und viel Zitrusfrucht, die an Orange, Limette und Grapefruit denken lässt. Weißer Pfeffer, steinige Noten und rauchige Anklänge verleihen dem überaus ansprechenden Geruchsbild zusätzliche Komplexität.

Gaumen

Erwartungsvoll und voller Vorfreude nimmt man den 2022er Riesling „vom Rotliegenden“ auf die Zunge, wo wir auf saftige Frucht und verspielte Säure mit salzigem Zug im Nachhall treffen. Ein wunderbar trinkanimierender Riesling, der Maßstäbe setzt und den man zu einer großen Vielzahl von Speisen kombinieren kann, gerne mit würzigen und intensiven Einschlägen. Sehr gutes Reifepotential. Zum jetzigen Zeitpunkt sollte man ihn wenn möglich dekantieren, er präsentiert sich auch nach mehreren Tagen der Öffnung saftig und präsent.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Ökonomierat Rebholz Birkweiler Riesling vom Rotliegenden 2022 bio Pfalz Deutschland

Wine Advocate

Punkte: 96

Der Burrweiler 2023 Schäwer Riesling trocken GG stammt ausschließlich von 1983 gepflanzten Reben und ist intensiv, rein und feuersteinartig in der salzigen und angenehm reduktiven Nase mit Kräuter- und Zitronennoten, Lorbeerblättern und sogar Karamellnoten. Am Gaumen sehr elegant, raffiniert und leichtfüßig, ist dieser Riesling angenehm strukturiert, lebhaft und anregend, mit feinem mineralischen Grip und einem perfekten Schieferausdruck. Ein herausragender Schäwer von nur 0,1 Hektar Parzelle mit 40 Jahre alten Reben. Alle jüngeren Reben werden in die „Vom Schiefer“-Sorte eingebracht. Dieser Riesling basiert auf perfekt reifen und gesunden Früchten und einem großartigen, kristallinen und salzigen Terroir. 12 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostung im Januar 2025 im Weingut.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: (95-97)

Der Riesling Burrweiler Schäwer Grosses Gewächs 2023 stammt aus einer seltenen Parzelle mit devonischem Schiefer. Die Reduktion lässt einen Hauch von Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Efeu erkennen. Am Gaumen spiegelt sich die Saftigkeit von Mandarinen wider – leuchtend, lebendig, herrlich säuerlich und reif zugleich. Er ist absolut zitronig, straff, spritzig, saftig und glockenklar. Absolut konzentriert. (Knochentrocken) – Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2028–2060
Testdatum: September 2024

Internetseite des Weingutse: https://www.oekonomierat-rebholz.com/en/