Odinstal | Pfalz | Cidre Pét-nat, Apfelperlwein | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Odinstal Cidre Pét-nat, Apfelperlwein 2023 (bio)

Information zum Cidre

Die Idee der Kreislaufwirtschaft eines idealen biodynamisch wirtschaftenden Hofes schließt viele Komponenten mit ein. Neben dem Wein sind das beispielsweise Tiere, Gemüse-, Obst- oder Getreideanbau. Auf Odinstal, wo diese Idee der Kreislaufwirtschaft, der ganzheitlichen, nachhaltigen Landwirtschaft und auch der Permakultur umgesetzt wird, gibt es Rinder und auch Streuobstwiesen. Von diesen Streuobstwiesen stammen die Äpfel für den Cidre, der als Pétillant naturel entsteht. Dabei wird der gärende Apfelwein auf die Flaschen gefüllt und gärt in der Flasche weiter.

Farbe/Aussehen

Intensives Goldgelb mit Hefetrübung/feinste Pérlage.

Nase

In der Nase zeigt sich der 2023er Cidre Pét-nat mit süßer Apfelfrucht, Apfelschale, zarte Hefenote und dem Duft von frischem Gras und feinen Weißdornblüten. Ein überaus einladendes, erfrischendes Aroma, sehr puristisch und inspirierend.

Gaumen

Am Gaumen nimmt man deutlich die Handschrift von Andreas Schumann wahr, wie auch bei den Weinen glänzt dieser Cidre mit puristischer und klarer Stilistik. Markante Säure und der Eindruck der grünen Apfelfrucht begleitet vom feinen Gerbstoff der Apfelschale. Ein knackig-frisches Produkt mit zurückhaltendem Alkohol von 7 Vol.%. Weckt pure Trinklust und macht Appetit auf köstliche Begleitung.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Odinstal Cidre Pét-nat, Apfelperlwein 2023 bio Pfalz Deutschland

Internetseite des Weingutse: https://odinstal.de/