Nikolaihof | Wachau | Riesling Federspiel trocken | 2016 | 1500ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Nikolaihof Riesling Federspiel trocken 2016 (bio)

Gefüllt in 2022 “late release”. Der Nikolaihof ist der älteste Winzerbetrieb Österreichs, dessen Geschichte zurück reicht bis 63. n. Chr. Nach der Säkularisierung Ende des 19. Jahrhunderts ging der Betrieb in Besitz der Familie Saahs über, 2005 übernahm Nikolaus Saahs die Betriebsleitung. Seit 1971 arbeitet der Nikolaihof nach biodynamischen Grundlagen, was in der Demeter-Zertifizierung mündete. Seitdem heißt es Brennnesseljauche, Baldriantropfen, Schachtelhalmtee und eigens angesetzte Präparate statt Herbizid, Pestizid oder Fungizid. Gewachsen auf Löss-lehmigem Donauschotter reifte der 2016 Vom Stein Federspiel Late Release sechs Jahre im großen, alten Holzfass, bevor er im Juni 2022 gefüllt wurde.

Farbe

Sattes Goldgelb, strahlend und klar.

Nase

Der 2016 Vom Stein Riesling Federspiel Late Release hat distinktiv würzige Reifenoten ohne jegliche Alterungstöne. Leinöl, Nussschalen, Akazienblüten und Muskatblüte skizzieren seine Herznote, darüber schweben Noten nach Trockenobst, Orangenblüte und Basmati. Vielschichtig und komplex befindet sich die Nase in stetem Wandel, was den Griff zur Karaffe unabdingbar macht.

Mund

Super saftig im Antrunk schießt einem sofort der Speichel ein: Geschliffen und gradlinig mit einem Florett von Säure ist er am Gaumen treibend mit elektrischer Intensität und pulsierendem Bass. Mit jugendlicher Verve und rasantem Trinkfluss zeigt er sich zugänglich mit niederschwelligem Schluckwiderstand und pikantem, langanhaltenden Nachhall.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Nikolaihof Riesling Federspiel trocken 2016 bio Wachau Österreich

Wine Advocate

Punkte: 94

Der Mautern 2017 Riesling Ried Vom Stein Smaragd bietet ein reines, raffiniertes und fein oxidatives Bouquet von hellen, reifen Früchten, vermischt mit rauchigen und salzigen Terroirnoten sowie zarter Eiche. Rund und intensiv am Gaumen, mit feiner, verspielter und anhaltend salziger Säure, ist dies ein vollmundiger, dichter und sehr eleganter Riesling mit beeindruckender Intensität und Finesse. 12,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet im Oktober 2022.
Stephan Reinhardt

Vinous

Punkte: 94

Der Riesling vom Stein Smaragd 2017 eröffnet mit einer floralen Note, begleitet von getrocknetem Pfirsich und wachsartigem Apfel. Am Gaumen offenbart er sofort Tiefe, erfüllt den Geist mit seiner wolkenartigen Präsenz und legt sich wie eine luftige Decke über den Gaumen, verankert in einem Gefühl von Steinigkeit und feiner, reiner getrockneter Zitronenschale. Er vereint Geschmeidigkeit und balsamische Sanftheit. Ein Riesling mit viel Textur, der im Abgang weich, knochentrocken, salzig und wachsartig ist. (Knochentrocken) – Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2023–2045
Testdatum: Februar 2024

Internetseite des Weingutse: https://www.nikolaihof.at/en/home/