Gramona | Cava | Enoteca, Brut Nature | 2011 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Gramona Enoteca, Brut Nature 2011

Gramona Enoteca Brut Nature 2011 ist ein trockener Schaumwein Cuvée (primär Xarello) hergestellt in der Region Cava in Spanien.

Keywords: Gramona Enoteca, Brut Nature 2011 Cava Spanien

Wine Advocate

Punkte: 97

Ich habe zwei Jahrgänge des Enoteca verkostet, der jüngste davon war der 2012er Enoteca Brut Nature. Er präsentiert sich sehr aromatisch, ausdrucksstark und präsent, mit Noten von marokkanischen Pastillen, die aus dem Glas springen, sowie feinen Röstnoten, Rauch und Gewürzen. Er ist sehr zugänglich und trinkreif, hat aber einen steinigen, scharfen Geschmack und einen trockenen, kreidigen Abgang. Hefe- und Autolyseeinfluss sind weniger ausgeprägt, dafür aber mehr Finesse; der Wein ist feingliedriger. Zukünftig wird es separate Enoteca-Abfüllungen von III Lustros und Celler Batlle geben, da sie nun aus unterschiedlichen Ursprüngen stammen. Er reifte nicht weniger als 130 Monate auf der Hefe in der Flasche. Es wurden 1.100 Flaschen produziert.
Luis Gutiérrez

Internetseite des Weinguts: https://gramona.com/en/