Familia Nin Ortiz | Catalunya | Selma, Ancestral | 2020 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Familia Nin Ortiz Selma, Ancestral 2020

Der 2020 Ancestral von Ester und Carles Ortiz ist der aktuelle Jahrgang dieses Ausnahme-Perlweins. Die Weingärten gehören zur Finca La Sínia, der Mischsatz Pla de Manlleu liegt unterhalb des Castello de Selma. Der Ancestral besteht aus Chenin Blanc und Marsanne, die Reben wachsen auf rund 750 Metern auf Ton- und Kalksteinböden. Die Trauben werden angequetscht und mit Schalen und Stielen für einen Tag auf der Maische belassen, bevor abgepresst wird und der Wein schließlich zu gären beginnt, bis er gärend auf die Flaschen gefüllt wird.

Farbe

Sattes Gelb mit seidenmattem Schimmer und verhaltener Perlage.

Nase

In der Nase geriert sich der 2020 Selma Ancestral wie eine Diva: Mit einer feinen Reduktion zeigen sich unter Zündplättchen und Streichhölzern mit etwas Luft Noten von Erbsgrün, grünen Bohnen und Zucchiniblüten, bevor gestovter Apfel und kleine Mostbirnen auftreten. Ein Ancestral, der große Gläser und/oder ausreichende Belüftung, z.B. in der Karaffe, nicht scheut. Ein zunächst etwas sperriger Kollege, bei dem etwas Zeit, Wohlwollen und Beschäftigung mit seinem Naturell extrem bereichernd sein können. Fordernd, doch enorm belohnend.

Mund

Im Antrunk zeigt sich das Mousseux sehr zurückgenommen und agiert eher als Trinkbeschleuniger denn als Hauptdarsteller. Der 2020er Jahrgang wirkt etwas fülliger als gewöhnlich, dazu kommt seine cremige Textur und ein wenig Restsüße, die das warme Jahr mustergültig widerspiegeln. Unter der Reduktion schlummern gesottene mürbe Äpfel, etwas Zitrone, Fenchel und zart hefige Noten, die an warmes Brioche erinnern. Ein außergewöhnlicher Ancestral, jenseits der Aperitif-Situation.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Familia Nin Ortiz Selma, Ancestral 2020 Catalunya Spanien

Wine Advocate

Punkte: 94

Auch im Pla de Manlleu gab es 2020 viel Mehltau, aber man ging wie im Priorat vor und arbeitete deutlich intensiver im Weinberg, um dem vorzubeugen. So konnten die Trauben für den Terra Vermella 2020 noch zu einer Zeit produziert werden, als die meisten anderen ihre Ernte verloren. Er hat ein komplexes und ausgeprägtes Bukett mit Kräuternoten und einem Hauch von Benzin und ist weniger reduktiv als in anderen Jahren. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt von 11 % bei einem pH-Wert von 3,24 und einem Säuregehalt von 3,91 g. Es war ein sehr regnerisches Jahr, und die Weine sind eleganter und frischer. 1.860 Flaschen wurden produziert. Die Abfüllung erfolgte im Januar 2022.
Luis Gutiérrez

Vinous

Punkte: 94

Der Terra Vermella 2020 besteht zu 100 % aus Parellada Montonega – einer etwas anderen Variante der Parellada – aus Pla de Manlleu und 12 Monate in Eichenfässern gereift. Dieser Weißwein mit grünem Schimmer bietet Aromen von Wermut und angezündetem Streichholz sowie leichte Rauch- und Benzinnoten, alles vor dem Hintergrund oxidativer grüner Äpfel. Trocken und erfrischend, erinnert der schlanke Geschmack an Vin Jaune, ohne den gleichen Reifeprozess zu durchlaufen – eine moderne Interpretation des Penedès. – Joaquín Hidalgo
Trinkzeitraum: 2025–2030
Testdatum: November 2024

Internetseite des Weinguts: https://familianinortiz.com/