Attis Bodegas y Vinedos | Rias Baixas | Attis Mar, gereift 9m unter Wasser im Galizischen Meer | 2023 | 750ml

Beschreibung

Produktbeschreibung für Attis Bodegas y Vinedos Attis Mar, gereift 9m unter Wasser im Galizischen Meer 2023

Informationen zum Wein

Attis ist eines der innovativsten Weingüter der galicischen DO Rias Baixas. Die Flaschen ihres Weißweins „Mar“ reifen 6 Monate lang in 12 Metern Tiefe im Atlantik, was man jeder Flasche mit den Muschel- und Salzablagerungen später auch ansieht. Der Wein wird zu 100% aus Albariño gekeltert, rund 50 Jahre alte Reben in der traditionellen Pergola, eine Erziehungsform, die sich für das feuchte atlantische Klima in Rias Baixas anbietet, da so die Weinberge besser durchlüftet werden. Der Wein wird 6 Monate im Holzfuder ausgebaut, anschließend erfolgt die bereits erwähnte Flaschenreifung im Atlantischen Ozean bei konstanter Temperatur und konstantem Druck in völliger Dunkelheit.

Farbe

Hellgold

Nase

Der Mar 2023 hat ein wahnsinnig attraktives und sinnliches Bukett mit frischen Apfel-, Birne- und Pfirsicharomen. Die Frucht ist keineswegs aufdringlich, sondern fügt sich elegant in die steinige Mineralität des Weines ein. Im Gesamtbild hat dieses Gewächs eine ebenso komplexe wie balancierte Nase.

Gaumen

Im Mund fühlt sich der Wein überaus klar und präzise an. Die Textur ist seidig und cremig und der Wein entwickelt viel mineralischen Gripp am Gaumen und im langen, ultrafrischen Abgang. Körper, Säure und knackige Frucht sind wunderbar in Balance, dazu kommt dieser enorm anregende salzig-mineralische Unterton. Dies ist ein hochfeiner, geradezu verführerischer Albariño, der mit seiner Eleganz und mit seiner vibrierenden Frische seine atlantische Herkunft perfekt widerspiegelt.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Attis Bodegas y Vinedos Attis Mar, gereift 9m unter Wasser im Galizischen Meer 2023 Rias-Baixas Spanien

Internetseite des Weinguts: https://attisbyv.es/en/