Abbatucci | Korsika | Faustine Vielles Vignes, Blanc VdF | 2023 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Abbatucci Faustine Vielles Vignes, Blanc VdF 2023 (bio)

Die Domaine Comte Abbatucci ist einer der unangefochtenen Leuchtturm-Betriebe Korsikas und umfasst heute 21 Hektar auf Granitböden. Neben Weinbau betreibt die Domaine auch Oliven-, Obst- und Gemüseanbau sowie Forstwirtschaft und eine eigene Gastronomie. Abbatucci startete quasi als Arche, als man in den 1960er- und 1970er-Jahren die alten autochthonen Sorten bewahrte, während der moderne Weinbau auf internationale Sorten umschwenkte. Da die französischen AOC-Regelungen die Verwendung dieser Sorten nur eingeschränkt zulassen, werden die Weine ausschließlich als Vin de France, also Landwein, vermarktet. Der Betrieb arbeitet nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft und ist Demeter-zertifiziert. Der 2023 Faustine Rosé Vielles Vignes ist eine Cuvée aus 90 % Sciaccarellu und 10 % Barbarossa. Die Trauben hierfür wachsen auf gut 100 Metern Meereshöhe auf den granitreichen Böden des Tals. Die Erträge sind mit knapp 25 hl/ha eher niedrig. Es wird frühmorgens gelesen, entrappt und sofort abgepresst. Der Wein wird bei 18 Grad vergoren und anschließend für fünf Monate im Edelstahl ausgebaut, bevor er ungeschönt und nur leicht filtriert gefüllt wird.

Farbe

Helles Strohgelb, leuchtend und klar.

Nase

Aus dem Kelche donnert es „Mittelmeer-Aromatik“ wie der Flakscheinwerfer vor der Mehrzweckhalle in den Nachthimmel greift. Klare Kernobstnoten, Klarapfel, Grapefruitzesten, Orangenblüten und darunter wildwüchsig würzige Macchia aka Garrigue nach jungem Rosmarin, Lavendelblüten und wildem Fenchel. Etwas Pfirsich sowie eine saline Meeresbrise schmecken den Reigen ab und lassen die Lippen erwartungsvoll Richtung Glase schürzen.

Mund

Im Antrunk ist der 2023 Faustine blanc Vielles Vignes von Abbatucci skizziert durch eine geschmeidige Cremigkeit, die seine pikante Art mit seidiger Viskosität verbindet. Aromatisch changiert er Vermentino-gerecht zwischen der zurückhaltenden Frucht und kräuterwürzigen Macchia, zurückgenommener Säure und einer ordentlichen Prise Salz im persistenten Nachhall. Erquickend und labend, erfrischend und kühlend wirkt er nährend und markant mit herbem Naturell.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Abbatucci Faustine Vielles Vignes, Blanc VdF 2023 bio Korsika Frankreich

Internetseite des Weinguts: https://domaine-abbatucci.com/