Ökonomierat Rebholz | Pfalz | Birkweiler Riesling vom Rotliegenden | 2022 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Ökonomierat Rebholz Birkweiler Riesling vom Rotliegenden 2022 (bio)

Info zum Wein

24 Stunden Maischestandzeit, Vorklärung durch natürliche Sedimentation, Ausbau im Edelstahltank.

Farbe

Funkelndes Goldgelb.

Nase

Wunderschön zeigt er sich in der Nase – reife, saftige Apfelfrucht, Quittenkompott und viel Zitrusfrucht, die an Orange, Limette und Grapefruit denken lässt. Weißer Pfeffer, steinige Noten und rauchige Anklänge verleihen dem überaus ansprechenden Geruchsbild zusätzliche Komplexität.

Gaumen

Erwartungsvoll und voller Vorfreude nimmt man den 2022er Riesling „vom Rotliegenden“ auf die Zunge, wo wir auf saftige Frucht und verspielte Säure mit salzigem Zug im Nachhall treffen. Ein wunderbar trinkanimierender Riesling, der Maßstäbe setzt und den man zu einer großen Vielzahl von Speisen kombinieren kann, gerne mit würzigen und intensiven Einschlägen. Sehr gutes Reifepotential. Zum jetzigen Zeitpunkt sollte man ihn wenn möglich dekantieren, er präsentiert sich auch nach mehreren Tagen der Öffnung saftig und präsent.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Ökonomierat Rebholz Birkweiler Riesling vom Rotliegenden 2022 bio Pfalz Deutschland

Vinous

Punkte: 90

Der Riesling Birkweiler vom Rotliegenden 2022 wurde im Perm-Konglomerat der Großen Lage Kastanienbusch geerntet. Seine Nase ist zart, gerade noch mit einem Hauch von weißen Sommerblüten, später mit einem Hauch von gelbem Apfelfleisch. Am Gaumen ist er saftig, präsentiert sich auf superleichtem Fuß und hat einen schönen Kern. Leichtigkeit, Salzigkeit und Frische harmonieren. (Knochentrocken) – Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2023–2035
Testdatum: Dez. 2023

Internetseite des Weinguts: https://www.oekonomierat-rebholz.com/en/