Ökonomierat Rebholz | Pfalz | Kastanienbusch Riesling GG | 2021 | 750ml | bio

Beschreibung

Produktbeschreibung für Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2021 (bio)

Informationen zum Wein

Westlich des Ortes Birkweiler befindet sich die Lage »Kastanienbusch« am Rande eines Talkessels, in dem sie vor den kühlen Winden geschützt ist, die aus dem Pfälzer Wald kommen. Die vom eisenhaltigen sogenannten Oberrotliegenden geprägte Lage ist mit 320 Metern ü. NN die höchste GG-Lage der Pfalz. Der Weinberg aus lockeren Granit-, Schiefer- und Melaphyrablagerungen hat eine Neigung von 30 bis 35 %. Die Parzellen von Rebholz gehören zur Urparzelle der Lage Kastanienbusch. Ausgebaut wurde der Wein nach Entrappung und einer rund 24-stündigen Maischestandzeit. Nach Vorklärung und natürlicher Sedimentation erfolgte die Gärung im Edelstahl sowie ein sechsmonatiger Ausbau auf der Feinhefe.

Farbe

leuchtend Zitronengelb

Nase

Wenn man Rebholz’ Kastanienbusch im Glas hat, weiß man ziemlich direkt woran man ist. Der Wein besitzt diese typische Kräuterduftigkeit und einen Hauch von Wald und Wiese und sogar etwas Waldhonig (würde ich jetzt Kastanienhonig schreiben, würde das etwas kitschig wirken). Gleichzeitig offeriert der Riesling Noten von Verbene und Melisse, Apfel und Apfelschalen, etwas Cassis und sogar ein wenig Maracuja. Mit ein wenig meine ich, dass das eine dezente und keine laut schreiende Komponente dieses Weines ist, die das Spektrum aber angenehm erweitert.

Mund

Am Gaumen wirkt der Kastanienbusch zunächst einmal sehr saftig, sehr frisch und sehr jung. Auf einem Boden von Lemoncurd finden sich weiße Blüten und wiederum etwas Verbene und Melisse, dazu Birnen- und Pfirsichspalten. Plötzlich nimmt der Wein Fahrt auf, fächert sich auf, wird immer kraftvoller und bietet immer mehr Druck am Gaumen. Ganz so, wie beim Turbo-Loch im Auto, wo man aufs Gas tritt, einen Moment lang weniger passiert als man denkt, um dann einen plötzlichen Schub zu spüren. Der Kastanienbusch 2021 ist so ein Turbo-Wein, der mit Luft und Wärme immer rauchiger und steiniger, immer vibrierender und fordernder, immer fester und griffiger wird. Die Größe dieses Weines zeigt sich in der tänzelnden Anmutung, in dieser vorgespielten Leichtigkeit, hinter der sich aber eine immense Tiefe verbirgt.

Copyright Vinaturel 2025

Keywords: Ökonomierat Rebholz Kastanienbusch Riesling GG 2021 bio Pfalz Deutschland

Wine Advocate

Punkte: 91+

Der Jahrgang 2021 war kühl, regnerisch und spät, doch der Kastanienbusch Riesling GG 2021 eröffnet überraschend aromatisch und duftig mit floralen und fruchtigen Noten, die exotisch an Litschi erinnern; dahinter verbergen sich feine Kräuternoten und der einzigartige Boden aus der Rotliegend-Zeit. Rassig am Gaumen, wirklich vital und lebendig, dieser Wein ist noch immer ein Jungbrunnen. Im Abgang jedoch zeigen sich pointierte, grüne Säure und Noten von grünen, unreifen Äpfeln mit pflanzlichen Anklängen. Im Ergebnis ist dies ein eher kurzer Kastenienbusch, der sowohl von der Säure als auch von der Knappheit des Jahrgangs geprägt ist. Der 2021er ist ein geradliniger und rassiger Riesling ohne jegliche Verzierungen und ist in diesem Stadium nur etwas für Puristen. Verkostet bei der Vertikalverkostung Rebholz Kastanienbusch/Christmann Idig/Wittmann Morstein in Westhofen im August 2024.
Stephan Reinhardt

Internetseite des Weinguts: https://www.oekonomierat-rebholz.com/en/