{"id":1158915,"date":"2026-05-29T15:28:59","date_gmt":"2026-05-29T13:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-gris-clos-windsbuhl-2023-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:39:47","modified_gmt":"2026-05-29T15:39:47","slug":"zind-humbrecht-pinot-gris-clos-windsbuhl-2023-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-gris-clos-windsbuhl-2023-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Clos Windsbuhl | 2023 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2023 (bio)<\/p>\n

Der Clos Windsbuhl blickt auf eine lange Geschichte mit Pinot Gris zur\u00fcck \u2013 bereits 1759 wurde der Anbau dieses \u201eTokayer\u201c genannten Typs dort urkundlich erw\u00e4hnt. Damals wie heute zeigt sich: Diese Rebsorte braucht ein gro\u00dfes Terroir, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Der kalkreiche Muschelkalkboden des Clos, kombiniert mit der s\u00fcd- bis s\u00fcd\u00f6stlichen Ausrichtung und mittlerer Hangneigung, bringt genau diese Voraussetzungen mit \u2013 niedrige Ertr\u00e4ge, feine S\u00e4ure, tiefe Struktur. 2023 war ein solches Jahr: Die Trauben blieben gesund, konzentriert, und botrytisfreie Moste erlaubten eine vollst\u00e4ndige Verg\u00e4rung. Die 54 Jahre alten Reben lieferten einen Ertrag von 53 hl\/ha. Der Ausbau auf der Vollhefe im gro\u00dfen Holz dauerte bis zur F\u00fcllung im Januar 2025. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

\u00a0Kr\u00e4ftiges Strohgelb mit leicht rostigen Reflexen. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

\u00a0Die Nase des 2023 Clos Windsbuhl Pinot Gris von Zind-Humbrecht zeigt sich zun\u00e4chst zaghaft. Etwas Steinobst und nasser Stein umschreiben ihn eher indifferent \u2013 bis er mit zunehmender Bel\u00fcftung langsam zu singen beginnt. Die \u00c4pfel bekommen rote B\u00e4ckchen, dazu kommen Bl\u00fcten wie Kastanie oder Akazie, gr\u00fcne Mandeln und milde Gew\u00fcrze wie Muskatbl\u00fcte. Das Ganze wirkt reif und dennoch unglaublich dicht beieinander \u2013 nichts traditionell Barockes, sondern vielmehr frisch renovierte New School. <\/p>\n

Mund<\/h5>\n

\u00a0Viskos, dicht und voller Spannkraft, dabei komplex mit hoher innerer Spannung und salinem R\u00fcckgrat \u2013 Attribute, die man einem Pinot Gris gemeinhin eher selten zuschreibt. Das Jahr 2023 zeigte sich als Gl\u00fccksfall f\u00fcr die Sorte und erlaubte diesen vielschichtigen Wein, knalltrocken mit vergleichsweise hoher S\u00e4ure und enormer aromatischer Balance. Ein klarer Fall f\u00fcr den Weinkeller: Dieser Grauburgunder wird sich \u00fcber die n\u00e4chsten 15 Jahre hervorragend weiterentwickeln. <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Pinot Gris Clos Windsbuhl<\/a> 2023 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 95<\/p>\n

Der Pinot Gris Clos Windsbuhl 2023 hat ein sch\u00f6nes, verf\u00fchrerisches und k\u00f6stliches Knistern der Reduktion, das an feuchte Walnussschalen erinnert. Am Gaumen ist er erstaunlich straff und lebendig, aber so ganz anders als Pinot Gris. Er geh\u00f6rt zu den reinsten und geradlinigsten Pinot Gris, die ich je probiert habe. Was f\u00fcr ein Wein! Er ist ein Zeugnis der Kalksteine dieser Lage und der absoluten Energie und Verve, die die Humbrechts mit sich bringen. (Knochentrocken) \u2013 Anne Krebiehl, MW
Trinkfenster: 2028\u20132055
Bewertungsdatum: April 2025<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 105 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1145449,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158915","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12897","pa_certified-biodynamic-ja-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-frankreich","pa_grape-pinot-gris-grauburgunder","pa_price-for-filter-10572","pa_producer-zind-humbrecht","pa_region-elsass","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vinous-points-for-filter-20035","pa_vintage-2023-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2023 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2023 (Pinot Gris, trocken aus Elsass, 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