{"id":1158887,"date":"2026-05-29T15:28:59","date_gmt":"2026-05-29T13:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-gewurztraminer-roche-calcaire-2022-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:39:29","modified_gmt":"2026-05-29T15:39:29","slug":"zind-humbrecht-gewurztraminer-roche-calcaire-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-gewurztraminer-roche-calcaire-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Gew\u00fcrztraminer Roche Calcaire | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Gew\u00fcrztraminer Roche Calcaire 2022 (bio) <\/p>\n

Olivier Humbrecht<\/h5>\n
Info zum Wein<\/h5>\n

Der Gew\u00fcrztraminer kann eine sehr tanninreiche Rebsorte sein. Da er von Natur aus einen geringeren S\u00e4uregehalt hat, wie ein Rotwein, braucht er eine gewisse phenolische Reife. Dies ist der Hauptgrund, warum sie im Elsass oft als letzte geerntet wird. Die Geologie des Kalksteins hat den Vorteil, dass sie weniger fr\u00fchreif ist, Struktur und manchmal etwas mehr S\u00e4ure mit sich bringt, aber vor allem einige der \u00fcberschw\u00e4nglichen Aromen der Rebsorte \u00fcberdeckt, indem sie komplexere w\u00fcrzig-mineralische Geschmacksnoten mit sich bringt. Auf einem kalkhaltigen Boden reift der Gew\u00fcrztraminer auch technisch langsamer (Zucker). Wenn er nicht sehr sp\u00e4t geerntet wird, l\u00e4sst sich auch das Alkoholpotenzial besser kontrollieren. In den Weinbergen von Hengst und Windsbuhl, die alte Rebst\u00f6cke sind, ersetzen wir die fehlenden Rebst\u00f6cke durch junge Rebst\u00f6cke. Je \u00e4lter die Weinberge werden, desto konsequenter ist der Anteil dieser Ersatzpflanzungen. Bevor wir die alten Rebst\u00f6cke ernten, gehen wir durch diese beiden Weinberge und w\u00e4hlen die j\u00fcngeren Rebst\u00f6cke aus, die am Anfang der Reihen gepflanzt wurden (w\u00fcchsiger). Es handelt sich um Trauben, die wir nicht in den “Grand Vin” aufnehmen wollen, die aber dennoch von guter Qualit\u00e4t und Herkunft sind. Diese Trauben sind in der Regel sehr reif, so dass der Roche Calcaire Gewurztraminer oft eine gewisse nat\u00fcrliche Rests\u00fc\u00dfe beh\u00e4lt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Strahlendes, tiefes Goldgelb. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2022er Gewurztraminer Roche Calcaire zeigt sich mit perfekter mineralischer Tiefe, er mutet k\u00fchl, kr\u00e4utrig und kompakt an. Feine fruchtige Aromen von gezuckerter Grapefruit, Aprikose, Aprikosenschale und Pfirsich sind untermalt von Bergamotte, wei\u00dfer Schokolade und Sternanis. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

W\u00fcrzig mit feiner Frucht und Frische driftet er \u00fcber die Zunge, der feine Gerbstoff regt den Appetit an und belebt den Trinkfluss. Die Frucht pr\u00e4sentiert sich im Wechselspiel mit S\u00e4ure und intensiver Mineralit\u00e4t. Ein Wein, der besondere Akzente setzt mit seiner griffigen Struktur und mit Eleganz und Finesse \u00fcberzeugt. Das l\u00e4sst ihn zum hervorragenden Speisenbegleiter werden der die Gerichte umspielt und bereichert ohne Sie zu dominieren. Wenn m\u00f6glich dekantieren und aus gro\u00dfen Gl\u00e4sern genie\u00dfen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Gew\u00fcrztraminer Roche Calcaire<\/a> 2022 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 115 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1145421,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158887","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12897","pa_certified-biodynamic-ja-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-frankreich","pa_grape-gewurztraminer","pa_price-for-filter-10601","pa_producer-zind-humbrecht","pa_region-elsass","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-lieblich-de-2","pa_type-2-still-de","pa_vintage-2022-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Gew\u00fcrztraminer Roche Calcaire 2022 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Zind-Humbrecht Gew\u00fcrztraminer Roche Calcaire 2022 (Gew\u00fcrztraminer, lieblich aus Elsass, Frankreich) bei Wein 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