{"id":1158879,"date":"2026-05-22T16:02:28","date_gmt":"2026-05-22T14:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-gris-clos-jebsal-2022-750ml\/"},"modified":"2026-05-22T21:42:09","modified_gmt":"2026-05-22T19:42:09","slug":"zind-humbrecht-pinot-gris-clos-jebsal-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-gris-clos-jebsal-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Clos Jebsal | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal 2022 (bio) <\/p>\n<h5>Info zum Wein<\/h5>\n<h5>Olivier Humbrecht<\/h5>\n<p> Der Clos Jebsal wurde 1983 neu definiert, als es L\u00e9onard Humbrecht gelang, die verschiedenen kleinen Weinberge auf der Dom\u00e4ne Jebsal in Turckheim zusammenzulegen. Die gesamte Parzelle ist nur 1,3 ha gro\u00df und war zuvor auf viele kleine Erzeuger aufgeteilt. Die meisten Teile wurden seit dem 2. Weltkrieg nicht mehr bepflanzt. Die starke Hanglage erschwerte die Bewirtschaftung und die meisten Winzer gaben auf. Bis 1983. Damals w\u00e4re auch der Riesling eine naheliegende Wahl gewesen, aber der tiefe und reichhaltige Mergelboden mit einem h\u00f6heren Tonanteil und ausgezeichneten Wasserreserven w\u00fcrde es jeder dort angebauten Rebsorte erm\u00f6glichen, einen ausgezeichneten S\u00e4uregehalt zu behalten und nie unter Trockenheit zu leiden. Die letzten Jahrg\u00e4nge haben das bewiesen! Dieser Weinberg war fr\u00fcher ein hervorragend geignet f\u00fcr Edelf\u00e4ule, aber da die Ernte fr\u00fcher und unter viel trockeneren Bedingungen erfolgt, war es sehr schwierig, die Trauben ohne Probleme auf VT- oder SGN-Niveau zu bringen. Seit 2020 wird dieser Weinberg nun gesund und bei normaler Reife geerntet, um einen trockenen Pinot Gris zu erzeugen. Und es funktioniert! <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Strahlendes Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der 2022er Pinot Gris Clos Jebsal ist gepr\u00e4gt von feiner Frucht die an Pfirsich, Quitte, Birne, Honigmelone und Aprikose erinnert. Mit Sauerstoffkontakt treten w\u00fcrzige Hefenoten hinzu, Ingwer und Trockengeb\u00e4ck, sowie Anis und getrocknete Orangenschale. Er zeigt sich wundersch\u00f6n kraftvoll und elegant zugleich. <\/p>\n<h5>Gaumen<\/h5>\n<p> Viel Schmelz, saftige Frucht, zarte Salzigkeit, eine belebende S\u00e4ure und ein pikanter Gerbstoff zeichnen diesen Pinot Gris aus. Ein fantastischer Essensbegleiter der gerne die Herausforderung von intensiven Gew\u00fcrzen und Sch\u00e4rfe annimmt. Herausragendes Reifepotential. Dem Ungeduldigen, der ihn zum jetzigen Zeitpunkt \u00f6ffnen m\u00f6chte, sei geraten ihn ca. zwei Stunden vorher zu dekantieren und nicht zu kalt aus gro\u00dfen Burgundergl\u00e4sern zu genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Zind-Humbrecht\">Zind-Humbrecht<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Pinot Gris Clos Jebsal\">Pinot Gris Clos Jebsal<\/a> 2022 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Elsass\">Elsass<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<h3>Wine Advocate<\/h3>\n<p>Punkte: 94<\/p>\n<p>Der 2022er Clos Jebsal Turckheim Pinot Gris stammt von 39 Jahre alten Rebst\u00f6cken auf tiefen, n\u00e4hrstoffreichen Mergelb\u00f6den mit hohem Tonanteil und hervorragenden Wasserreserven. Er ist tiefgr\u00fcndig, klar und dunkel get\u00f6nt in seinen intensiven, reifen und recht offenen, aber dennoch eleganten Fruchtaromen, die sich zun\u00e4chst mit Haferflocken- und sp\u00e4ter vor allem mit salzigen Noten verflechten. Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich dieser Jebsal Pinot Gris intensiv und elegant, trocken und kulinarisch mit bemerkenswert feinen, aber dennoch s\u00fcffigen Tanninen. Der 2022er ist komplex und ausgewogen, aber dennoch sehr jung, mit Aromen von reifer und eingelegter (Williams-)Birne und Bitterschokoladenraspeln. 13,4 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet im November 2024.<br \/>Stephan Reinhardt<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div style=\"font-size: 14px;\">\n<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n<p>Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 110 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1145413,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1158879","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-13-5","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-pinot-gris-grauburgunder","13":"pa_parker-points-for-filter-94-de-2","14":"pa_price-for-filter-10564","15":"pa_producer-zind-humbrecht","16":"pa_region-elsass","17":"pa_size-ml-20256","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vintage-2022-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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