{"id":1158651,"date":"2026-05-29T15:26:47","date_gmt":"2026-05-29T13:26:47","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-riesling-roche-granitique-2019-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:37:08","modified_gmt":"2026-05-29T15:37:08","slug":"zind-humbrecht-riesling-roche-granitique-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-riesling-roche-granitique-2019-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Riesling Roche Granitique | 2019 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2019 (bio) <\/p>\n

Info zum Wein<\/h5>\n
Olivier Humbrecht<\/h5>\n

Dieser Wein stammt von Reben, die in den 1990er Jahren und im Jahr 2001 in der Grand Cru Brand und knapp darunter gepflanzt wurden. Der Granit ‘de Turckheim’ ist eigentlich ein Biotit-Granittyp. Er enth\u00e4lt viel schwarzen Glimmer, der durch Bakterien und Mikroorganismen in seine feinste Form, den Ton, zerlegt werden kann. Diese feineren Elemente wandern schlie\u00dflich unter dem Einfluss von Regenwasser tiefer in den Boden, fixieren Mineralien und bieten den Reben eine interessante Wasserreserve, was bei solch feinen B\u00f6den wichtig ist. Nat\u00fcrlich sollten die Reben ein gewisses Alter haben, damit die Wurzeln diese Tiefen erreichen k\u00f6nnen, aber die Erfahrung hat gezeigt, dass die Durchwurzelung in dieser Art von luftigem Boden tats\u00e4chlich recht schnell erfolgen kann, vor allem, wenn keine Verdichtung vorhanden ist. Unn\u00f6tig zu erw\u00e4hnen, dass die biologisch-dynamische Bewirtschaftung das Wachstum der Wurzeln ebenfalls beschleunigt. <\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Diese Weinberge genie\u00dfen ein fr\u00fchzeitiges und warmes Klima, das den Reifezyklus beeinflusst, was erkl\u00e4rt, warum sie oft die ersten Rieslinge sind, die auf dem Weingut geerntet werden. Die Trauben waren sehr gesund, der S\u00e4uregehalt war \u00fcberraschend hoch und beeinflusste die G\u00e4rungsgeschwindigkeit. Dies war einer der letzten 2019er, die fertig wurden. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Leuchtendes, intensives Goldgelb. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2019er Riesling Roche Granitique fragt nach der Karaffe, dann kitzelt und provoziert er aufs angenehmste die Nase, mit intensiver, frischer Frucht, die an einen ganzen Obstkorb gef\u00fcllt mit Zitrus, Orange, Limette, junger Ananas und Aprikosen denken l\u00e4sst. Die fulminante Frucht wird von frischem Ingwer, Zitronengras und ausgepr\u00e4gter steiniger Mineralit\u00e4t getoppt. Die zitrischen Noten suggerieren bereits in der Nase wunderbare Frische. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Welch pr\u00e4ziser Gaumen, Zitrusfr\u00fcchte, gelbe und exotische Fr\u00fcchte vereinen sich mit einer betonten und sehr lebendigen S\u00e4ure, die salzige Mineralit\u00e4t ist ungemein pr\u00e4sent, das l\u00e4sst ihn zum wahren Umami-Wein werden, Fruchts\u00fc\u00dfe, Salzigkeit und immense Frische in wunderbarer Balance! Man ist in jedem Fall geneigt die Flasche zu leeren und zwar mit gewaltiger Freude! Wenn m\u00f6glich dekantieren und aus gro\u00dfen Gl\u00e4sern genie\u00dfen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Riesling Roche Granitique<\/a> 2019 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 105 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1145185,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158651","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12-5","pa_certified-biodynamic-ja-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-frankreich","pa_grape-riesling","pa_price-for-filter-10601","pa_producer-zind-humbrecht","pa_region-elsass","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vintage-2019-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2019 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Zind-Humbrecht Riesling Roche Granitique 2019 (Riesling, trocken aus Elsass, Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\" 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