{"id":1158647,"date":"2026-05-29T15:26:47","date_gmt":"2026-05-29T13:26:47","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-riesling-roche-calcaire-2019-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:37:06","modified_gmt":"2026-05-29T15:37:06","slug":"zind-humbrecht-riesling-roche-calcaire-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-riesling-roche-calcaire-2019-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Riesling Roche Calcaire | 2019 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2019 (bio) <\/p>\n

Info zum Wein<\/h5>\n
Olivier Humbrecht<\/h5>\n

Dieser Wein stammt gr\u00f6\u00dftenteils aus einem Verschnitt aus verschiedenen kleinen Weinbergen rund um das Dorf Gueberschwihr, sowie aus der kleinen Produktion unserer beiden jungen Weinberge im Grand Cru Hengst. Weine, die auf einer kalkhaltigen Geologie erzeugt werden, neigen unabh\u00e4ngig von der Topographie und Lage dazu, bestimmte Eigenschaften zu teilen. Sie sind in der Regel in ihrer Jugend weniger ausdrucksstark und brauchen einige Zeit, manchmal Jahre, um ihr ganzes aromatisches Potential zu zeigen. Es gibt immer einen starken Sinn f\u00fcr Strenge, der sich meist am Gaumen zeigt und eine energische S\u00e4ure tragen sollte. Kalksteinb\u00f6den reifen per Definition sp\u00e4ter, weil sie l\u00e4nger brauchen, um sich zu erw\u00e4rmen, besonders in Gueberschwihr, wo der Mergel-\/Ton-Anteil h\u00f6her ist. Sie sind jedoch resistent gegen Trockenheit und verleihen den Reben eine gewisse Kraft. <\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Der 2018er Roche Calcaire g\u00e4rte sehr lange, ein weiterer typischer Charakter dieser Cuv\u00e9e, und schaffte es, trocken zu werden. Oft hat dieser Wein einen der h\u00f6chsten S\u00e4uregehalte, was sich auf die G\u00e4rkinetik auswirken kann, daher ist die endg\u00fcltige Balance, die 2019 erreicht wurde \u2013 perfekt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Intensives Goldgelb. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Man kann den Kalkstein riechen, definitiv und mit schwungvoller Bel\u00fcftung noch ganz andere Aromen, wie Apfel, Zitronenschale, junge Mango, Engelwurz und Koriander und einen dezenten Geruch von Fleischbr\u00fche und Austernschale. Eintauchen kann man in diesen wunderbaren Tropfen. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Auf der Zunge \u00fcberrascht der 2019er Riesling Roche Calcaire mit feingliedriger Eleganz, er wirkt fast t\u00e4nzerisch. Die S\u00e4ure ist pr\u00e4sent, die Ausstrahlung k\u00fchl, der Gesamteindruck aristokratisch. Ich liebe eine gewisse Strenge im Wein und diese hier spricht mich besonders an, weil sie eine wahnsinnige Klarheit und Pr\u00e4zision vermittelt. Das sind Weine, die nicht nur wunderbar reifen, sondern auch dem Essen perfekt dienen mit ihrer unverwechselbaren Stilistik. Wenn m\u00f6glich dekantieren und aus gro\u00dfen Gl\u00e4sern genie\u00dfen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Riesling Roche Calcaire<\/a> 2019 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 105 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1145181,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158647","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12-5","pa_certified-biodynamic-ja-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-frankreich","pa_grape-riesling","pa_price-for-filter-10601","pa_producer-zind-humbrecht","pa_region-elsass","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vintage-2019-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2019 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire 2019 (Riesling, trocken aus Elsass, Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\" 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