{"id":1158631,"date":"2026-05-29T15:26:31","date_gmt":"2026-05-29T13:26:31","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-riesling-heimbourg-2019-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:36:58","modified_gmt":"2026-05-29T15:36:58","slug":"zind-humbrecht-riesling-heimbourg-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-riesling-heimbourg-2019-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Riesling Heimbourg | 2019 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2019 (bio) <\/p>\n

Info zum Wein<\/h5>\n
Olivier Humbrecht<\/h5>\n

Der Riesling ist auf dem unteren Teil der kleinen Einzellage Heimbourg gepflanzt. Es ist eigentlich der steilste Teil. Der oberste Boden ist ein kieselhaltiger Kalkmergel, aber schnell erreichen die Wurzeln das Oligoz\u00e4n-Muttergestein, das einen hohen Anteil an Kalkstein enth\u00e4lt, was es f\u00fcr die Reben schwer macht. Die N\u00e4he des Muttergesteins senkt die Wuchskraft der Rebst\u00f6cke erheblich, was die geringeren Ertr\u00e4ge in diesem Weinberg erkl\u00e4rt. Dies ist wohl eine der fr\u00fchreifsten Weinbergslagen im Elsass, aber sowohl die k\u00fchlen Winde im Tal als auch der k\u00fchlere Boden verleihen den Weinen eine enorme Frische.<\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Ein trockeneres Klima im Sommer macht es auch heutzutage einfacher, die Entwicklung der Edelf\u00e4ule zu kontrollieren, daher werden die Weine von Jahr zu Jahr trockener und trockener. Die G\u00e4rung war bei diesem Wein eigentlich relativ einfach, die wilden Hefen haben bei diesem Jahrgang keinen Restzucker hinterlassen.<\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Strahlendes Goldgelb.<\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2019er Riesling Heimbourg braucht Bel\u00fcftung, um sich zu zeigen, und mutet kraftvoll und markant an. Nach ausreichend Sauerstoffkontakt dringen Orangen, Zitronat, frische Feigen, Anis, Engelwurz und Holunderbl\u00fcte, begleitet von dezenten Feuerstein-Noten und Holzrauch, aus dem Glas hervor. Mit etwas Reife wird er, aus der Erfahrung heraus, erdige Noten und Ankl\u00e4nge von Tr\u00fcffel zeigen.<\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Losgelassen am Gaumen entl\u00e4dt sich ein aristokratischer und zugleich unwahrscheinlich charmanter Tropfen mit zarter Fruchts\u00fc\u00dfe und einer druckvollen, pikanten Struktur. Seine S\u00e4ure wirkt in 2019 besonders betont und verleiht ihm lebendige Frische, sein feiner Gerbstoff l\u00e4sst ihn zu einem beeindruckenden Monument werden, gepr\u00e4gt von einem salzigen Nachhall und fantastischer L\u00e4nge!<\/p>\n

Dem Ungeduldigen, der ihn zum jetzigen Zeitpunkt \u00f6ffnen m\u00f6chte, sei geraten ihn mindestens einen Tag vorher zu dekantieren und nicht zu kalt aus gro\u00dfen Burgundergl\u00e4sern zu genie\u00dfen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Riesling Heimbourg<\/a> 2019 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 92<\/p>\n

Der 2019er Heimbourg Turckheim Riesling stammt von 25 Jahre alten Rebst\u00f6cken, die in einer nach S\u00fcd\/S\u00fcdost ausgerichteten Parzelle auf oligoz\u00e4nem Kalkstein wurzeln. Er bringt 26 Hektoliter pro Hektar und er\u00f6ffnet mit einem intensiven, aber zugleich schlanken und eleganten, aromatischen Bouquet mit buttrigem M\u00fcrbeteiggeb\u00e4ck, kandierter Orange und Zitrone. Mit mehr Bel\u00fcftung entfalten sich jedoch auch Aromen von wei\u00dfem Steinobst, verwoben mit w\u00fcrzigen Tannin- und Terroir-Aromen. Er ist recht rein und tats\u00e4chlich schlank, wenn nicht sogar etwas streng. Elegant und dicht am Gaumen, ist dies tats\u00e4chlich ein reiner, geradliniger und sehr salziger, elegant fruchtiger sowie w\u00fcrziger Riesling mit einem strengen, griffigen Abgang. 12,8 % Alkohol. Naturkorken. Verkostet im November 2024.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 105 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1145165,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158631","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12897","pa_certified-biodynamic-ja-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-frankreich","pa_grape-riesling","pa_parker-points-for-filter-92-de","pa_price-for-filter-10642","pa_producer-zind-humbrecht","pa_region-elsass","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vintage-2019-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2019 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2019 (Riesling, trocken aus Elsass, Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem 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