{"id":1158589,"date":"2026-05-29T15:26:08","date_gmt":"2026-05-29T13:26:08","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-gewurztraminer-hengst-grand-cru-2017-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:36:40","modified_gmt":"2026-05-29T15:36:40","slug":"zind-humbrecht-gewurztraminer-hengst-grand-cru-2017-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-gewurztraminer-hengst-grand-cru-2017-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Gew\u00fcrztraminer Hengst Grand Cru | 2017 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Gew\u00fcrztraminer Hengst Grand Cru 2017 (bio)<\/p>\n

Christoph Raffelt: Am Gaumen ist der Grand Cru Hengst enorm dicht, lang sowie tief und dabei absolut ausgewogen zwischen gro\u00dfz\u00fcgiger Frucht und W\u00fcrze einerseits sowie Frische und Mineralit\u00e4t andererseits, die der Wein in sich tr\u00e4gt. Viel gelbes Steinobst ist hier pr\u00e4sent, ebenso Ingwer, Kardamom, Curry und S\u00fc\u00dfholz sowie Bitterorange. Der Wein ist seidig in der Textur, fast \u00f6lig in der Konsistenz und pikant im Abgang. Es ist ein Wein f\u00fcr kommende Jahrzehnte. <\/p>\n

Information zum Wein<\/h5>\n

Jahrgang Der Jahrgang 2017 geht in die Geschichte dieses Weinguts ein. F\u00fcr Olivier Humbrecht geh\u00f6rt er zu den drei besten Jahrg\u00e4ngen seit der Gr\u00fcndung des Weinguts im Jahre 1959. Allerdings haben diesmal Frost und Hagel die Erntemenge im Durchschnitt auf unter 20 hl\/ha begrenzt. Nach einem fr\u00fchen Austrieb haben zwei K\u00e4ltewellen mit Minusgraden am 21. und 22. April auch solche Fl\u00e4chen dem Frost ausgesetzt, die eher gesch\u00fctzt liegen. Ein ungew\u00f6hnlich eiskalter Ostwind hat Reben in Weinbergen wie dem Herrenweg de Turckheim erfrieren lassen, die in den 60 Jahren, die Oliviers Vater miterlebt hat, nie erfroren sind. Ein Hagelschlag im Weinberg Brand blieb gl\u00fccklicherweise ohne gr\u00f6\u00dfere Folgen. Der Hochsommer war hei\u00df, der August milder, und die Lese begann am 29. August mit Pinot Gris Roche Roul\u00e9e, gefolgt von Terroirs wie Rotenberg, Heimbourg, Goldert \u2026 Ein kleiner Regen am 2. September beschleunigte die Reifung. Die Rieslinge wurden ab dem 11. September geerntet, und die Ernte wurde beendet mit Rangen, Hengst und Clos Jebsal am 26. September. Nur im Clos Jebsal gab es kleinere Anzeichen von Botrytis. Weinberg Der Gewurztraminer stammt aus sehr alten Parzellen vom Grand Cru Hengst in Wintzenheim. Die erste Parzelle wurde 1948 von Emile Zind erworben. Die zweite, wom\u00f6glich bereits 1920 bepflanzte Parzelle wurde 1978 dazugekauft. Mehr als das Alter ist allerdings die Auswahl der Pflanzen entscheidend, und zwar im Vergleich zu dem, was bei modernen Klonen zu finden ist. Gewurztraminer und Hengst bilden einen einzigartigen Organismus. Als Beweis daf\u00fcr sei darauf verwiesen, dass die sp\u00e4ter mit jungen Klonen angelegten Parzellen bereits wieder umgewidmet wurden. Die Klone waren nicht in der Lage, einen gro\u00dfen Wein zu erzeugen. Verg\u00e4rung Der Wein verf\u00fcgt \u00fcber 62 g\/l Restzucker bei 2,5 g S\u00e4ure und 3,8 pH. Die Erntemenge lag bei 21\u00a0hl\/ha. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Goldgelb <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Dem Gewurztraminer aus der Grand-Cru-Lage Hengst in Wintzenheim merkt man seinen Restzucker, seine Intensit\u00e4t, seine Tiefe und Spannung schon im Duft an. Dabei wirkt er wie ein Wein f\u00fcr die k\u00fchlere Jahreszeit. Zun\u00e4chst finden sich einige Noten von Quitte, K\u00fcrbis und Fenchel, bevor sich immer mehr gelbes Steinobst und Orangenmarmelade, Zimt, Lebkuchen, Bienenwachs, Safran, Anis und Pfeffer einfinden. Ein ganz feiner, kaum wahrnehmbarer Hauch von Botrytis zeigt sich mit zunehmender W\u00e4rme. Insgesamt aber ist der Gewurztraminer Hengst pur, klar und finessenreich. <\/p>\n

Mund<\/h5>\n

Am Gaumen ist der Grand Cru Hengst enorm dicht, lang sowie tief und dabei absolut ausgewogen zwischen gro\u00dfz\u00fcgiger Frucht und W\u00fcrze einerseits sowie Frische und Mineralit\u00e4t andererseits, die der Wein in sich tr\u00e4gt. Viel gelbes Steinobst ist hier pr\u00e4sent, ebenso Ingwer, Kardamom, Curry und S\u00fc\u00dfholz sowie Bitterorange. Der Wein ist seidig in der Textur, fast \u00f6lig in der Konsistenz und pikant im Abgang. Es ist ein Wein f\u00fcr kommende Jahrzehnte.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Gew\u00fcrztraminer Hengst Grand Cru<\/a> 2017 bio Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 130 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1145123,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158589","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12-5","pa_certified-biodynamic-ja-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-frankreich","pa_grape-gewurztraminer","pa_price-for-filter-10565","pa_producer-zind-humbrecht","pa_region-elsass","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-suess-de","pa_type-2-still-de","pa_vintage-2017-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Gew\u00fcrztraminer Hengst Grand Cru 2017 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Zind-Humbrecht Gew\u00fcrztraminer Hengst Grand Cru 2017 (Gew\u00fcrztraminer, s\u00fc\u00df aus Elsass, Frankreich) bei 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