{"id":1158579,"date":"2026-05-29T15:26:08","date_gmt":"2026-05-29T13:26:08","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-gris-heimbourg-2016-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:36:33","modified_gmt":"2026-05-29T15:36:33","slug":"zind-humbrecht-pinot-gris-heimbourg-2016-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-gris-heimbourg-2016-750ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Heimbourg | 2016 | 750ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2016 <\/p>\n

Christoph Raffelt: Wunderbar ist die Saftigkeit und die Cremigkeit am Gaumen. Der Heimbourg liefert eine intensive Kernobst- und auch eine reife Zitrusfrucht, dazu anschmiegsamen Gerbstoff und vor allem eine vibrierend frische S\u00e4ure samt salziger Mineralit\u00e4t. Auch am Gaumen zeigt sich wieder die Kombination aus Apfel und Apfelschale, Quitte, etwas Hopfen und Wachs. Der Pinot gris hat ein ellenlanges Finale und bleibt frisch und charmant bis in die letzte Sekunde hinein. <\/p>\n

Info zum Wein<\/h5>\n

Der Heimbourg Weinberg ist eine der kleinen Einzellagen auf dem Sekund\u00e4r- und Terti\u00e4rbruchgebiet in Turckheim In diesem Gebiet variiert die Geologie auf kurzen Strecken stark und erkl\u00e4rt, warum diese Weinberge so klein sind (Clos Jebsal, Boland und Heimbourg). Heimbourg ist der einzige, der von S\u00fcdwesten nach Westen auf einem olizoz\u00e4nnarmen Kalksteinboden liegt. Der obere Teil des Weinbergs, der den Winden am st\u00e4rksten ausgesetzt ist, ist mit Pinot-Trauben bepflanzt. Er \u00e4hnelt im Grunde dem Rotenberg auf der anderen Talseite, aber mit einem viel niedrigeren Eisengehalt, und produziert daher oft aromatischere und ausdrucksvollere Weine, die sich bereits in der Jugend sehr sch\u00f6n zeigen. <\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Wie die meisten Pinot Gris im Jahr 2016 reiften die Trauben bei einem niedrigeren Alkoholgehalt perfekt zu einem eleganten, trockenen Wein heran. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Strahlendes, helles Goldgelb mit zarten Perlmutt Reflexen. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2016er Pinot Gris Heimbourg duftet gestochen scharf nach sehr viel Zitrus, Orange, Limette und Aprikosenkonfit\u00fcre, Pfirsichstein und reifer Mango. Die pr\u00e4sente Frucht wird durch viele Gew\u00fcrznoten von Kardamom, Koriander, Laosingwer und Lebkuchengew\u00fcrz unterst\u00fctzt. Pr\u00e4gnant zeigen sich die Feuersteinnoten und ein wahrer Umamiduft, der an Fleischbr\u00fche und Speck denken l\u00e4sst. Ein wahrlich delikater Wein. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Saftig und mit viel Druck zeigt er sich auch am Gaumen, mit W\u00fcrze und feinem Gerbstoff. Die w\u00fcrzig-speckige Struktur in der Kombination mit der cremigen S\u00fc\u00dfe und dem salzigen Unterbau wirkt pr\u00e4gnant und woll\u00fcstig und zugleich noch sehr jugendlich, ja fast unfertig. Man sollte ihm noch die n\u00f6tige Zeit der Reife gew\u00e4hren, er wird sich zu einem wunderbar facettenreichen Tropfen entwickeln, der aromaintensive und gehaltvolle Gerichte vortrefflich begleitet. Zum jetzigen Zeitpunkt unbedingt dekantieren und aus gro\u00dfen Burgundergl\u00e4sern genie\u00dfen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Pinot Gris Heimbourg<\/a> 2016 Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 90+<\/p>\n

Der 2016er Turckheim Pinot Gris Heimbourg stammt von durchschnittlich 30 Jahre alten Rebst\u00f6cken auf kalkhaltigen Mergelb\u00f6den und pr\u00e4sentiert sich etwas reduktiv, aber frisch und mit klarer Frucht in der Nase, die sich mit zunehmender Bel\u00fcftung noch weiter entwickelt. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich als vollmundiger, intensiver und kraftvoller trockener Pinot Gris mit dichter Textur, guten Tanninen und einem recht reichen Charakter. Vergoren bis zu 12,5 % Alkohol und 7,7 Gramm Restzucker, ist er ein gro\u00dfz\u00fcgiger, mundf\u00fcllender, aber dennoch eleganter und anregender Pinot Gris mit guter Struktur und gutem Alterungspotenzial. Er stammt von kargen, oligoz\u00e4nen Kalkb\u00f6den im oberen, windexponierten Teil des Weinbergs und liefert gesunde Trauben, die einen aromatischen und ausdrucksstarken Wein ergeben.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 94<\/p>\n

Leuchtendes Strohgold. Sehr reine Aromen von Pfirsich, Honig und gebackenem Zimtapfel; Noten von Zitronenverbene und Jasmin sorgen f\u00fcr einen bemerkenswerten Duft und Schwung. Im Mund sehr reichhaltig und dicht, mit einem viskosen Geschmackserlebnis und wiederkehrenden, anhaltenden Aromen von reifen Obstb\u00e4umen und s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, die durch die spritzige Zitronens\u00e4ure klar und durchbrochen werden. Extrem lang und ausladend im \u00fcppigen Abgang. Ein wirklich sch\u00f6ner Wein, aber viele Weinliebhaber, die ihre Wei\u00dfweine knochentrocken m\u00f6gen, werden ihn einfach zu s\u00fc\u00df finden. (Er hat tats\u00e4chlich nur 7,7 g\/l rs, aber sein geringerer S\u00e4uregehalt hinterl\u00e4sst einen runderen, weicheren Eindruck.) \u2013 Ian D’Agata
Trinkzeitraum: 2023\u20132030
Bewertungsdatum: Januar 2019<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 105 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1145113,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158579","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12-5","pa_certified-biodynamic-nein-de","pa_certified-organic-nein-de","pa_colour-weiss","pa_country-frankreich","pa_grape-pinot-gris-grauburgunder","pa_parker-points-for-filter-90-de-2","pa_price-for-filter-10564","pa_producer-zind-humbrecht","pa_region-elsass","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vinous-points-for-filter-20033","pa_vintage-2016-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2016 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Zind-Humbrecht Pinot Gris Heimbourg 2016 (Pinot 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