{"id":1158559,"date":"2026-05-29T15:25:53","date_gmt":"2026-05-29T13:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-selection-de-grains-nobles-2008-375ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:36:09","modified_gmt":"2026-05-29T15:36:09","slug":"zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-selection-de-grains-nobles-2008-375ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-selection-de-grains-nobles-2008-375ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Rotenberg, S\u00e9lection de Grains Nobles  | 2008 | 375ml"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg, S\u00e9lection de Grains Nobles  2008  <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Bernstein mit orangenen Reflexen. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Die Nase des 2008 Pinot Gris Selection de Grains Nobles von Zind Humbrecht birst quasi vor geb\u00fcndelter Aromatik: Honigwaben, Zwieback, Butterscotch, ger\u00f6stete N\u00fcsse und gebrannte Mandeln nebst getrockneten Aprikosen und Aachener Printen. <\/p>\n<h5>Mund<\/h5>\n<p> Am Gaumen zeigt sich der Wein, wie erwartet, von seiner S\u00fc\u00dfen Seite. Der hohe Restzucker ist jedoch von der Mineralit\u00e4t des Weines und der klaren S\u00e4ure des 2008er Jahrgang hervorragend balanciert. Ein sehr kontemplatives Getr\u00e4nk, dass sich au\u00dfer als Solist hervorragend zu Wildgerichten und Desserts mit hohen Anteilen von N\u00fcssen eignet.<\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Zind-Humbrecht\">Zind-Humbrecht<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Pinot Gris Rotenberg, S\u00e9lection de Grains Nobles \">Pinot Gris Rotenberg, S\u00e9lection de Grains Nobles <\/a> 2008  <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Elsass\">Elsass<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Frankreich\">Frankreich<\/a><\/p>\n<h3>Wine Advocate<\/h3>\n<p>Punkte: 96<\/p>\n<p>Orangenlik\u00f6r, Vanille, Muskatnuss, wei\u00dfe Rosinen, Moschus und rauchiger Schwarztee vereinen sich in der Nase von Zind-Humbrechts 2008 Pinot Gris Rotenberg Selection de Grains Nobles facettenreich am Gaumen, der eine verbl\u00fcffende Verbindung von Cremigkeit und bet\u00f6render Erfrischung aufweist und bei dem die knapp 200 Gramm Restzucker keineswegs zu s\u00fc\u00df wirken. Dies bahnt sich einen Weg \u00fcber den Gaumen, dessen Spuren nahezu unausl\u00f6schlich sind. Ich sehe mindestens 30 Jahre voller Spannung f\u00fcr diejenigen, die die n\u00f6tige Zeit mitbringen. _x000D_ _x000D_ Wer die Zind-Humbrecht-Kollektionen mit dem Wissen \u00fcber diese Jahrg\u00e4nge aus den meisten anderen H\u00e4usern verkostet, wird sowohl bei den 2008er- als auch bei den 2009er-Jahren \u00dcberraschungen erleben. Einige 2008er weisen einen widerspenstigen S\u00e4uregehalt auf, und manche sind st\u00e4rker von Botrytis befallen als die meisten anderen Exemplare ihres Jahrgangs aus Top-Adressen, was sich gelegentlich in Form von Pilznoten und einer pikanten Note \u00e4u\u00dfert, die manche Verkoster absto\u00dfend finden k\u00f6nnten. Die Ernte 2008 begann hier bereits am 23. September und dauerte genau einen Monat. Die Selektion im Oktober \u2013 insbesondere beim Pinot Gris \u2013 bestand, erkl\u00e4rte Humbrecht, eher in der sorgf\u00e4ltigen Entfernung gesunder Trauben, um einige trockene Weine zu gew\u00e4hrleisten, w\u00e4hrend die restliche Ernte bis sp\u00e4ter aufbewahrt wurde, das Gegenteil von dem, was normalerweise und auf vielen anderen els\u00e4ssischen (oder deutschen) Spitzeng\u00fctern geschieht \u2013 ungeachtet der w\u00f6rtlichen Bedeutung des Ausdrucks \u201evendange tardive\u201c. \u201eGew\u00fcrztraminer reifte zuletzt\u201c, bemerkt Humbrecht, und vermutlich war deshalb der Traubenzucker zum Zeitpunkt der Ernte sehr hoch, was zu einer Kollektion f\u00fchrte, die fast vollst\u00e4ndig eine VT-\u00e4hnliche S\u00fc\u00dfe aufweist. \u201eEs war fast einfacher und sinnvoller, in diesem Jahrgang SGN als VT herzustellen\u201c, bemerkt Humbrecht und erkl\u00e4rt damit, warum er sechs der ersteren und nur einen 2008er Wein in der letzteren Kategorie produzierte. \u201eWenn es Druck zur Ernte gegeben h\u00e4tte\u201c, merkt er an, \u201eh\u00e4tten wir stattdessen VTs gehabt.\u201c Die Mehrheit der 2008er Rieslinge \u2013 sowie der Pinot Blanc und zwei Muskatweine \u2013 wurden wegen ihres hohen S\u00e4uregehalts und\/oder der schleppenden G\u00e4rung erst im Februar 2010 abgef\u00fcllt. Die meisten dieser Weine wurden jedoch einer Malo-G\u00e4rung unterzogen und endeten trocken oder nahezu trocken. (Die Hefen und n\u00fctzlichen Bakterien hatten es vielleicht schwer, in einem Medium mit einem so niedrigen pH-Wert zu arbeiten, aber letztendlich haben sie es geschafft.) Doch selbst bei fr\u00fch geernteten Weinen betrug der Anteil der Apfels\u00e4ure \u2013 der danach abnahm \u2013 laut Humbrecht nie mehr als ein Drittel. Die meisten Pinot Gris und Gew\u00fcrztraminer des Jahrgangs 2008, sogar die SGNs, wurden bereits im September 2009 abgef\u00fcllt._x000D_ _x000D_ Die \u00dcberraschung beim Verkosten des Zind-Humbrechts 2009er ist durchweg angenehm. Die au\u00dfergew\u00f6hnliche Ausdruckskraft so vieler dieser Weine \u2013 auch wenn Olivier Humbrecht zugibt, dass sie \u201enicht immer vollkommen pr\u00e4zise oder rein\u201c sind \u2013 ist sicherlich gr\u00f6\u00dftenteils ein Verdienst der Weinbergsbewirtschaftung, die es erm\u00f6glichte, einen so gro\u00dfen Teil einer so gro\u00dfen Ernte ungew\u00f6hnlich fr\u00fch und dennoch mit ausdrucksstarker Reife zu lesen, obwohl einige Lagen gl\u00fccklicherweise der Edelf\u00e4ule zum Opfer fielen. Zu den Praktiken, die Humbrecht als relevant f\u00fcr die Qualit\u00e4t seines 2009er nennt, geh\u00f6rt der Verzicht auf Rebenhecken in den letzten Jahren, um eine fr\u00fchere und gleichm\u00e4\u00dfigere Geschmacksreife ohne \u00fcbersch\u00fcssigen Traubenzucker zu erreichen. Stattdessen l\u00e4sst seine Mannschaft die Spitzen nun wachsen und bindet oder steckt sie dann m\u00fchsam wieder in die Bl\u00e4tterdachung, eine Methode, f\u00fcr die Lalou Bize-Leroy, ein Mitbef\u00fcrworter der Biodynamik, bekannt geworden ist. Vor dem Hintergrund, dass die Weine des Jahrgangs 2009 bei den meisten Winzern schnell vergoren waren, erkl\u00e4rt Humbrecht, dass dies auch bei vielen seiner Weine der Fall war; einige jedoch, die \u00fcber den Winter mit erheblichem Restzuckergehalt aufgeh\u00f6rt hatten zu g\u00e4ren, begannen im Fr\u00fchsommer des letzten Jahres erneut zu g\u00e4ren, einige wenige waren erst im Herbst fertig und verpassten so die Hauptabf\u00fcllung, die hier jedes Jahr im September stattfindet. Als ich das Weingut im vergangenen November besuchte, waren der Riesling Windsbuhl, mehrere Rieslinge von Turckheim, darunter zwei Brands, und der Jebsal Pinot Gris SGN noch nicht zur Bewertung bereit. Wer (wie ich) Vorbehalte gegen\u00fcber dem auff\u00e4llig hohen Alkoholgehalt einiger neuerer Zind-Humbrecht-Weine hegte, wird sich \u00fcber die 2009er freuen, die auch in dieser Hinsicht die Erwartungen des Jahrgangs \u00fcbertroffen haben, allerdings mitunter auf Kosten eines hohen Restzuckergehalts. Mit wenigen Ausnahmen sind die Einzelhandelspreise f\u00fcr Zind-Humbrecht-Weine gesunken, teilweise sogar deutlich. Hinzu kommt ein erweitertes Angebot an generischen Cuv\u00e9es und die Bereitschaft der Humbrechts, Trauben aus vielen herausragenden Lagen zu deklassieren (was die \u2013 relativ! \u2013 geringere Anzahl an Abf\u00fcllungen der 2009er Kollektion erkl\u00e4rt), sodass die meisten Konsumenten zumindest einige dieser vieldiskutierten und oft ikonischen Weine genie\u00dfen k\u00f6nnen \u2013 und ihnen keine Ausrede mehr geben, sie zu meiden._x000D_ _x000D_ Importeur: The Sorting Table, Napa, CA; Tel. (415) 491-4724<br \/>David Schildknecht<\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: 96<\/p>\n<p>(f\u00fcr 375 ml; 10,2 % Alkohol, 198 g\/l rs und 9,8 % S\u00e4ure) Mittleres Gold. Hohe, eher subtile Aromen von Mandarine, Marzipan, Rauch, Erde und Honig. Ein wunderbar saftiger, eher glycerinhaltiger SGN dank seiner hohen S\u00e4ure, mit anklingenden Aromen von Aprikose, Mineralien und Honig. Makellos rein, mit pr\u00e4ziser Botrytis und f\u00fcr einen SGN recht leichtf\u00fc\u00dfig. Der Abgang ist extrem lang und belebend. \u2013 Stephen Tanzer<br \/>Trinkfenster: <br \/>Bewertungsdatum: November 2010<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div style=\"font-size: 14px;\">\n<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n<p>Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 165 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1147528,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158559","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12904","pa_certified-biodynamic-nein-de","pa_certified-organic-nein-de","pa_colour-weiss","pa_country-frankreich","pa_grape-pinot-gris-grauburgunder","pa_parker-points-for-filter-96-de-2","pa_price-for-filter-10687","pa_producer-zind-humbrecht","pa_region-elsass","pa_size-ml-20252","pa_sweetness-suess-de","pa_type-2-still-de","pa_vinous-points-for-filter-20037","pa_vintage-2008-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg S\u00e9lection de Grains Nobles 2008 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