{"id":1158040,"date":"2026-05-29T15:21:36","date_gmt":"2026-05-29T13:21:36","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/celler-credo-mirabelles-2019-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:31:50","modified_gmt":"2026-05-29T15:31:50","slug":"celler-credo-mirabelles-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/celler-credo-mirabelles-2019-750ml\/","title":{"rendered":"Celler Credo | Penedes | Mirabelles | 2019 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Celler Credo Mirabelles 2019 (bio)<\/p>\n

Wer so klar auf sein Terroir achtet, es analysiert und pflegt wie der Schaumwein-Erzeuger Recaredo, der bekommt irgendwann auch Lust, aus dem Zusammenspiel bester B\u00f6den und heimischer Rebsorten, bio-dynamischer Bewirtschaftung und h\u00e4ndischer Verarbeitung auch Stillweine zu erzeugen. Daf\u00fcr hat die Familie Mitte der 1990er Jahre den Celler Credo gegr\u00fcndet, dessen Logo das Wiesenschaumkraut ziert, das man in den Weinbergen findet. Mittlerweile sind es rund acht Hektar Weinberge, die vor allem dem Xarel\u00b7lo und ein klein wenig auch dem Macabeu vorbehalten sind. Gepflanzt sind die Reben auf Lehm, Kalk und Kies, vergoren werden die Trauben immer spontan und oft mit verl\u00e4ngerten Maischestandzeiten bis hin zu einer Orange-Wein-Anmutung, teilweise auch als P\u00e9t Nats und immer mit geringsten Schwefelzugaben oder g\u00e4nzlichem Verzicht auf Sulfite. \u201eXarel\u00b7lo ist unser Credo\u201c, hei\u00dft das Motto des Weinguts. <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Celler Credo<\/a> Mirabelles<\/a> 2019 bio Penedes<\/a> Spanien<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 93<\/p>\n

Der Mirabelles 2019 wurde aus der seltenen und charaktervollen Malvas\u00eda de Sitges hergestellt, einer Rebsorte, die fast ausgestorben war und aus dem Mittelmeerraum (Griechenland) stammt, aber an das Pened\u00e8s angepasst wurde, wo sie sehr unterschiedliche Weine hervorbringt \u2013 herzhafte, fast salzige Weine zu Speisen, die so weit entfernt sind wie die Unkrautweine, die oft aus dieser Rebsorte hergestellt werden. Er wurde auf Chardonnay-Reben umgepfropft. Er fermentierte und reifte in roten Tonamphoren. Er hat eine tiefgoldene Farbe und eine ausdrucksstarke und direkte Nase mit Noten von Zitrusfr\u00fcchten, gelben Fr\u00fcchten und Blumen. Er ist aromatisch, aber ohne \u00dcberma\u00df, und hat einen hohen S\u00e4uregehalt; er hat 10,5 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,21 und 5,2 g S\u00e4ure. Er ist mittelkr\u00e4ftig mit einem trockenen und w\u00fcrzigen Abgang. 3.300 Flaschen produziert. Die Abf\u00fcllung erfolgte im Juni 2020.
Luis Guti\u00e9rrez<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 93<\/p>\n

Der Mirabelles 2019 stammt aus Can Rossell de la Serra im Pened\u00e8s und besteht zu 100 % aus Malvas\u00eda de Sitges, die w\u00e4hrend der G\u00e4rung 48 Stunden lang Maischestandzeit hatte. Er ist gelblich und besticht durch eine Nase mit Kr\u00e4uter- und Zitrusnoten sowie gr\u00fcnen Apfelnoten. Trocken und erfrischend, verleiht der Maischestand dem kalkigen Gaumen eine komplexe Textur und hinterl\u00e4sst ein angenehm trockenes Mundgef\u00fchl mit einem salzigen Abgang. \u2013 Joaqu\u00edn Hidalgo
Trinkzeitraum: 2024\u20132029
Testdatum: September 2024<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.cellercredo.cat\/cellercredo_en.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 90 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1144553,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158040","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-10-5","pa_certified-biodynamic-nein-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-spanien","pa_grape-malvasia","pa_parker-points-for-filter-93-de-2","pa_price-for-filter-10614","pa_producer-celler-credo","pa_region-penedes","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vinous-points-for-filter-20031","pa_vintage-2019-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nCeller Credo Mirabelles 2019 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Celler Credo Mirabelles 2019 (Malvasia, trocken aus Penedes, Spanien) bei Wein 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