{"id":1158025,"date":"2026-06-21T22:10:12","date_gmt":"2026-06-21T20:10:12","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/recaredo-terrers-brut-nature-2019-750ml\/"},"modified":"2026-06-19T18:11:35","modified_gmt":"2026-06-19T16:11:35","slug":"recaredo-terrers-brut-nature-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/recaredo-terrers-brut-nature-2019-750ml\/","title":{"rendered":"Recaredo | Cava | Terrers, Brut Nature | 2019 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Recaredo Terrers, Brut Nature 2019 (bio)<\/p>\n

Das 65-Hektar-Weingut Recaredo geh\u00f6rt zu den traditionsreichsten des gesamten Cava-Gebietes und ist auch das konsequenteste. Dazu geh\u00f6ren viele Bereiche, unter anderem derjenige der Appellation. 2017 hat man sich zusammen mit zehn anderen Betrieben aus der D.O. Cava verabschiedet und erzeugt seine Schaumweine nun unter dem Namen Corpinnat. Grundlagen dieser Gruppe sind biologisch oder biodynamischer Anbau und ein mindestens 18-monatiger Ausbau auf der Flasche. Doch beim Weingut Recaredo, das 1921 gegr\u00fcndet wurde, geht man noch weiter. F\u00fcr die Tirage, also die zweite G\u00e4rung, werden nur noch wilde Hefest\u00e4mme und S\u00fc\u00dfmost aus eigenen Trauben verwendet. In den Kellern des Weinguts reift jede einzelne Flasche unter Kork, und das mindestens 30 Monate lang. Jeder einzelne Corpinnat ist eine Gran Reserva mit Jahrgangsangabe, die von Hand degorgiert wird. Das ist Goldstandard! <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Recaredo<\/a> Terrers, Brut Nature<\/a> 2019 bio Cava<\/a> Spanien<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 94<\/p>\n

Ich habe den Terrers 2019 erneut verkostet, eine Cuv\u00e9e aus 57 % Xarel\u00b7lo, 25 % Macabeu, 17 % Parellada und 1 % Monastrell von fast 60 verschiedenen, rein biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen. Er stammt aus einem sehr guten Jahrgang mit hoher Qualit\u00e4t und F\u00fclle und wurde nach 53 Monaten Flaschenreife auf der Hefe degorgiert. Seit 2017 wird konzentrierter Most desselben Jahrgangs f\u00fcr die Flascheng\u00e4rung verwendet, und seit 2013 kommen f\u00fcr die erste G\u00e4rung einheimische Hefen zum Einsatz. Der Wein reift langsam, gewinnt aber mit zunehmender Hefelagerung an Nuancen und Komplexit\u00e4t. Er ist ernsthaft, subtil, elegant \u2013 ganz im Sinne des Hauses \u2013 mit kr\u00e4ftigen, pr\u00e4gnanten, direkten und frischen Aromen, lebendig, mit feiner Perlage und Hefenoten. Er hat 12 % Alkohol, einen pH-Wert von 3,19 und 4,6 g\/l S\u00e4ure. Es wurden 260.000 Flaschen produziert. Das Degorgieren erfolgte im Dezember 2024.
Luis Guti\u00e9rrez<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 92<\/p>\n

Der 2019er Terrers, eine Cuv\u00e9e aus 57 % Xarel\u00b7lo, 25 % Macabeu, 17 % Parellada und 1 % Monastrell, reifte 42 Monate auf der Hefe und wurde im Januar 2024 degorgiert. Er pr\u00e4sentiert sich in einem gelben Farbton und verstr\u00f6mt in der Nase w\u00fcrzige Aromen von Curry, Anis und Marsala, begleitet von balsamischen Noten. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend, mit einem mousseartigen, lang anhaltenden Abgang und einer leicht kreidigen Textur. Salzig und geschmackvoll \u2013 eine gelungene Interpretation des Corpinnat.<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.recaredo.com\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 95 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1158026,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1158025","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-20953","pa_certified-biodynamic-nein","pa_certified-organic-ja","pa_colour-weiss","pa_country-spanien","pa_grape-xarello-cuvee","pa_parker-points-for-filter-20985","pa_price-for-filter-20991","pa_producer-recaredo","pa_region-cava","pa_size-ml-20936","pa_sweetness-trocken","pa_type-2-cava","pa_vinous-points-for-filter-21198","pa_vintage-20978","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nRecaredo Terrers Brut Nature 2019 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Recaredo Terrers Brut Nature 2019 (Xarello Cuv\u00e9e, trocken Schaumwein aus Cava, Spanien) bei 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