{"id":1156073,"date":"2026-05-29T15:05:01","date_gmt":"2026-05-29T13:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/kuhling-gillot-oppenheim-chardonnay-alte-reben-2021-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:14:06","modified_gmt":"2026-05-29T15:14:06","slug":"kuhling-gillot-oppenheim-chardonnay-alte-reben-2021-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/kuhling-gillot-oppenheim-chardonnay-alte-reben-2021-750ml\/","title":{"rendered":"K\u00fchling-Gillot | Rheinhessen | Oppenheim Chardonnay Alte Reben trocken | 2021 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr K\u00fchling-Gillot Oppenheim Chardonnay Alte Reben trocken 2021 (bio) <\/p>\n

Info zum Wein<\/h5>\n

Die Weinberge in der Oppenheimer Gemarkung unterliegen nicht mehr dem direkten Einfluss des Rheins und da sie wie ein Amphitheater geformt sind, speichern sie in idealer Weise die W\u00e4rme, und die Trauben reifen harmonisch. Anders als um Nierstein, wo der rote Schieferboden vorherrscht, sind die B\u00f6den um Oppenheim sehr kalkhaltig und von Formationen des Kalkmergel gepr\u00e4gt. Mit einer Auflage von weichem aufgewehtem L\u00f6ss sind es ideale Standorte f\u00fcr die Burgundersorten. Die Idee f\u00fcr diesen Wein, den der erstmals aus dem Jahrgang 2012 abgef\u00fcllt wurde, entstand bei der Beobachtung dieser Parzelle. Durchzogen von einer festen Kalkscholle reifen die Trauben hier etwas langsamer. Diese Besonderheit in der Mikrolage mahten sich Carolin und Hans Oliver zunutze, Sie k\u00f6nnen durch konsequentes Ausd\u00fcnnen, begleitet von strenger Selektion bei der Lese, ideal ausgereifte kleinbeerige, gesunde Chardonnay-Trauben ernten. Der pure Kalkmergel Oppenheims. <\/p>\n

Info zum Ausbau<\/h5>\n

Goldgelbe kleine Beeren vergoren in Barriques und Tonneaux, zur H\u00e4lfte als Erstbelegung, die weiteren F\u00e4sser in der zweiten Belegung. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Strahlendes, tiefes Goldgelb. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Was f\u00fcr ein Aroma str\u00f6mt uns da entgegen \u2013 Streichholz, gelbe Frucht, Orange, Vanille und frisch aufgeschlagene Butter unterlegt von wilden Kr\u00e4utern, Unterholz, Waldboden und Steinpilzen. Ein kraftvoller und komplexer Chardonnay, der burgundisch anmutet und sich ganz am Anfang seiner spannenden Entwicklung befindet. Man m\u00f6chte ihn f\u00f6rmlich inhalieren. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Auf der Zunge angelangt wirkt der 2021er Oppenheim Chardonnay Alte Reben kraftvoll, komplex und fordert mit einer markanten und zugleich feinen Gerbstoffstruktur den Gaumen heraus. Ein Wein mit fantastischem Reifepotential, der den geduldigen Verkoster belohnen wird, denn er wird sich mit weiterer Reife noch wesentlich facettenreicher und vielschichtiger entfalten. Gro\u00dfartiges Reifepotential! Unbedingt dekantieren und nicht zu kalt aus gro\u00dfen Gl\u00e4sern genie\u00dfen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: K\u00fchling-Gillot<\/a> Oppenheim Chardonnay Alte Reben trocken<\/a> 2021 bio Rheinhessen<\/a> Deutschland<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.kuehlingandbattenfeld.com\/en\/kuehling-gillot<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 100 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1142485,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1156073","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12-5","pa_certified-biodynamic-nein-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-deutschland","pa_grape-chardonnay","pa_price-for-filter-10613","pa_producer-kuhling-gillot","pa_region-rheinhessen","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vintage-2021-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nK\u00fchling-Gillot Oppenheim Chardonnay Alte Reben 2021 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe K\u00fchling-Gillot Oppenheim Chardonnay Alte Reben 2021 (Chardonnay, trocken aus Rheinhessen, Deutschland) bei Wein 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