{"id":1155961,"date":"2026-05-22T14:53:41","date_gmt":"2026-05-22T12:53:41","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/odinstal-riesling-120-nn-2022-1500ml\/"},"modified":"2026-05-22T21:12:32","modified_gmt":"2026-05-22T19:12:32","slug":"odinstal-riesling-120-nn-2022-1500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/odinstal-riesling-120-nn-2022-1500ml\/","title":{"rendered":"Odinstal | Pfalz | Riesling 120 N.N. | 2022 | 1500ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Odinstal Riesling 120 N.N. 2022 (bio) <\/p>\n

Info<\/h5>\n

Der Riesling 120 N.N. steht im Kontrast zu der limitierten Herkunft auf Odinstal. Die Reben stehen im Rheintal auf sandigen und lehmigen B\u00f6den. Alles wurde im Edelstahl vergoren, lediglich 5% ganze Trauben wurden zugef\u00fcgt, ein Stilmittel, auf das Andreas Schumann h\u00e4ufiger zur\u00fcckgreift. Er weist enorm schlanke 9,5% Vol. Alkohol auf. Ein wahres Leichtgewicht. Bei unter 1g\/l Restzucker und knackigen 7,2 g\/l S\u00e4ure sind das attraktive Werte f\u00fcr fortgeschrittene Weingenie\u00dfer. Die Ursache sind die enormen Niederschl\u00e4ge dort im September 2022. Ganze 110l hat es dort Ende September je m\u00b2 geregnet, so dass die Trauben vollgesogen waren. Die Selektionierung stellte einen enorm hohen Aufwand dar, denn alle reifen Trauben faulten weg. Im August durch Zellulose gefiltert und leicht geschwefelt vor der Abf\u00fcllung. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Leuchtendes Zitronengelb mit gr\u00fcnen Reflexen <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Wild und ungest\u00fcm wirkt er zun\u00e4chst. Zutraulich, aber etwas sch\u00fcchtern zugleich. In der Nase schwankt er zwischen ungew\u00f6hnlichen gelben sowie gr\u00fcnen Aromen. Fenchelpollen, etwas Ingwerhonig und kandierter Ingwer. Unreife Papaya sowie frisch aufgeschnittene Khaki. Limone, Bergamotte sowie Kaffir-Limette sorgen dann f\u00fcr eine herbe, erfrischende Komponente. Saatgut von Koriander und Fenchel. ein Hauch frische Erbse und Artischocke liegt in der Luft. Brennessel, Zitronenthymian, Minze und Melisse sorgen dann f\u00fcr eine brachiale Kr\u00e4uterfrische. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Und die genau diese Frische beh\u00e4lt er bei. Enorm leichtf\u00fc\u00dfig ist er unterwegs, aber mit Struktur und sanfter Haptik. Die Phenole tragen ordentlich zum Erfolg bei. Bitterstoffe sind hier so wichtig und fordern die zarte Frucht immer wieder heraus. Die Kr\u00e4uterfrische mit all ihren k\u00fchlenden Elementen pr\u00e4gt das Mundbild minutenlang. Nie Eisbonbon, immer eher frischer Kr\u00e4uterauszug. Er ist so schlank und rassig, dass hier kein Auge trocken bleibt. Irre Spannung und Pr\u00e4zision, ohne etwas vermissen zu lassen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Odinstal<\/a> Riesling 120 N.N.<\/a> 2022 bio Pfalz<\/a> Deutschland<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 91<\/p>\n

Der Riesling 120 NN 2022 ist tiefgr\u00fcndig, intensiv und weist reife und konzentrierte Aromen gelber Fr\u00fcchte auf. Er wirkt jedoch noch etwas ungez\u00e4hmt und reduktiv und sollte jetzt bel\u00fcftet serviert werden. Rund und sanft am Gaumen, mit feiner salziger S\u00e4ure und feinen Tanninen, ist dies ein trockener und fein strukturierter Riesling, der langsam das richtige Zeitfenster erreicht, in dem er genossen werden sollte, allerdings nicht ohne Karaffe. Er hat nur 9,5 % Alkoholgehalt, zeigt aber keine Anzeichen von Unreife. Ein wunderbarer Riesling f\u00fcr jeden Tag, ideal als Aperitif oder zu Salaten und leichteren, auch w\u00fcrzigen Gerichten. Naturkorken. Verkostet im Oktober 2024.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 87<\/p>\n

Der Riesling 120 NN 2022 wurde in dieser ausgewiesenen H\u00f6henlage in der Ebene, im Deidesheimer Nonnenacker, angebaut. Der niedrige Alkoholgehalt bei v\u00f6lliger Trockenheit ist auf einen extremen Regenfall zur\u00fcckzuf\u00fchren, der zu geplatzten Trauben f\u00fchrte, die vollst\u00e4ndig entsorgt werden mussten; der Regen verd\u00fcnnte auch die verbleibenden Trauben. Die Nase pr\u00e4sentiert eine sch\u00f6ne, gehobene Mischung aus Zitrusfr\u00fcchten und feuchter Walnussschale, w\u00e4hrend der Gaumen zitronig und leicht, aber \u00fcberraschend lebhaft ist. Er besticht durch einen sch\u00f6nen Geschmack von getrockneter Zitronenschale. (Knochentrocken) \u2013 Anne Krebiehl MW
Trinkfenster: 2024\u20132030
Testdatum: September 2024<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/odinstal.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 80 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1155962,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1155961","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-9-5","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-deutschland","12":"pa_grape-riesling","13":"pa_parker-points-for-filter-91-de-2","14":"pa_price-for-filter-10568","15":"pa_producer-odinstal","16":"pa_region-pfalz","17":"pa_size-ml-20258","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vinous-points-for-filter-20018","21":"pa_vintage-2022-de","22":"entry","23":"has-media","25":"first","26":"instock","27":"taxable","28":"shipping-taxable","29":"purchasable","30":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nOdinstal Riesling 120 N.N. 2022 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