{"id":1155668,"date":"2026-05-29T15:01:35","date_gmt":"2026-05-29T13:01:35","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/weiser-kunstler-riesling-ellergrub-grosse-eule-2022-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T17:10:27","modified_gmt":"2026-05-29T15:10:27","slug":"weiser-kunstler-riesling-ellergrub-grosse-eule-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/weiser-kunstler-riesling-ellergrub-grosse-eule-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Weiser-K\u00fcnstler | Mosel | Riesling Ellergrub “Grosse Eule” | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Weiser-K\u00fcnstler Riesling Ellergrub “Grosse Eule” 2022 (bio) <\/p>\n

Info<\/h5>\n

2022 zeigt sich aufgrund der Trockenheit im Weinberg mit eher leichteren Weinen. Die Reben haben im Verlauf des Jahres phasenweise sich verschlossen und zur\u00fcckgehalten. Ein einzigartiger Wein aus der terrassierten Steilstlage Enkircher Ellergrub mit uralten wurzelechten Reben. Die Reben sind im Durchschnitt \u00e4lter als 100 Jahre. Sie wachsen auf einem blauen, harten Schiefer mit reichlich Quarziteinschl\u00fcssen. Lediglich 15hl\/ha Ertrag bringen die alten Reben noch ein, die nach ca. 1 Tag Maischestandzeit im Tonneau vergoren wurden. Die Weine reifen bis im September des Folgejahres auf der Vollhefe in gebrauchten Barrique-F\u00e4ssern. Kein Abstich, keine Additive. Ein weiteres Jahr wird dann nach dem Abstich auf der Feinhefe geg\u00f6nnt. Bei niedrigem Alkohol von 11,5 vol.% steht eine druckvolle S\u00e4ure von 7,8 g\/l den deutlich weniger wirkenden RZ: 9 g\/l gegen\u00fcber. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Leuchtendes Zitronengelb mit goldenen und hellen Reflexen <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der Riesling \u201eGro\u00dfe Eule\u201c aus der Lage Ellergrub in Enkirch wei\u00df durch seine dunkle, tiefgr\u00fcndige und nahezu mysteri\u00f6se Art zu \u00fcberzeugen. Die Frucht wird in einen engen, druckvollen Strahl geb\u00fcndelt. Zielgerichtet und fokussiert auf das Ergebnis. Konzentriert zeigen sich darin Riesling-typische Aromen. Birne, Pfirsich, Zitrone, gr\u00fcner und gelber Apfel. Abrieb von Limone und Bergamotte sowie die Bl\u00e4tter der Kaffir-Limettenbl\u00e4tter. Seien tiefe, steinige Schiefernoten gibt er direkt preis. Die Lagen hier sind ph\u00e4nomenal. Jasmin-Tee sowie ein Kr\u00e4uter-Auszug sorgen f\u00fcr viele Dimensionen der Aromatik. Die Kr\u00e4uterfrische wird durch Melisse, Zitronenthymian und Koriander bestimmt. Anis und Fenchel neben Orangenb\u00e4umen in voller Bl\u00fcte bauen sich mit Geduld auf. Die Aromen haften allesamt minutenlang an unserem Riechorgan an. Eine tolle Nase. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Er ben\u00f6tigt kaum Alkohol und kann dennoch das gro\u00dfe Orchester der Aromen und Texturen aufspielen. \u00c4hnlich der Nase pr\u00e4sentiert er sich auch am Gaumen engmaschig und konzentriert. Immer auf leichtem Fu\u00df unterwegs und doch voller Aromenvielfalt. Hut ab f\u00fcr dieses Meisterwerk an zeitgem\u00e4\u00dfem Riesling. Sein Tee-iger Charakter voller Phenole und Struktur bei sensationeller L\u00e4nge kommt hier bestens zur Geltung. Eine feien herbe Note unterstreicht dabei die Frucht- und Kr\u00e4uteraromen minutenlang. Sein steiniges Finish gepaart mit der sehr gut integrierten S\u00e4urestruktur ist eine Referenzarbeit. Er manifestiert sich am Gaumen fest f\u00fcr Minuten. <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Weiser-K\u00fcnstler<\/a> Riesling Ellergrub “Grosse Eule” <\/a> 2022 bio Mosel<\/a> Deutschland<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.weiser-kuenstler.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 95 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1142099,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1155668","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-11-5","pa_certified-biodynamic-nein-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-deutschland","pa_grape-riesling","pa_price-for-filter-10564","pa_producer-weiser-kunstler","pa_region-mosel","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vintage-2022-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nWeiser-K\u00fcnstler Riesling Ellergrub "Grosse Eule" 2022 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Weiser-K\u00fcnstler Riesling Ellergrub "Grosse Eule" 2022 (Riesling, trocken aus Mosel, Deutschland) bei Wein Werte, 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