{"id":1154353,"date":"2026-05-29T14:50:06","date_gmt":"2026-05-29T12:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/foradori-granato-teroldego-2021-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T16:57:57","modified_gmt":"2026-05-29T14:57:57","slug":"foradori-granato-teroldego-2021-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/foradori-granato-teroldego-2021-750ml\/","title":{"rendered":"Foradori | Trentin | Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT | 2021 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"<p>Produktbeschreibung f\u00fcr Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (bio)<\/p>\n<p> Der Campo Rotaliano ist ein abgegrenztes geografisches Gebiet und liegt als Einbuchtung des Etschtals zwischen zwei Bergk\u00e4mmen. Seine Entstehung ist untrennbar mit dem Fluss Noce verbunden, der seit Jahrhunderten Kalkstein-, Granit- und Porphyr-Schutt mit sich f\u00fchrt. Innerhalb des Campo Rotaliano lassen sich verschiedene Mikrozonen nach ihrer Bodenbeschaffenheit unterscheiden, die von den Winzern unterschiedlich benannt wurden. Der Name Granato bezieht sich auf den Granatapfel, der ebenso wie Weintrauben h\u00e4ufig im Mittelmeerraum anzutreffen ist. Von dieser Verbindung leitet sich der Name \u201eGranato\u201c ab, der seine besondere Konzentration und Dichte aus den steinigen B\u00f6den des Campo Rotaliano zieht. Gewachsen auf rund vier Hektar, verteilt in drei Lagen, w\u00e4chst er an alten Pergola-Anlagen in Mezzolombardo auf Schwemmland, Schotter und Kieselsteinen. Spontan vergoren in gro\u00dfen, offenen Bottichen wird er anschlie\u00dfend f\u00fcr 15 Monate im Tonneau ausgebaut, bevor er weitere 15 Monate in der Flasche reift. Die j\u00e4hrliche Produktion betr\u00e4gt durchschnittlich 20.000 Flaschen. <\/p>\n<h5>Farbe<\/h5>\n<p> Dunkles Rubinrot mit dunklem Kern. <\/p>\n<h5>Nase<\/h5>\n<p> Der 2021 Granato von Foradori hat ein gro\u00dfz\u00fcgiges Naturell: Ausladend mit breiten Schultern, verstr\u00f6mt er seinen Duft nach Granatapfel, Maulbeeren, Brombeeren und Holunder. Schwarzkirschen und ged\u00f6rrte Pflaumen f\u00fcllen seinen Korb. \u00dcber den changierenden Fruchtnoten schweben dezent florale Noten nach Malve, Hibiskus und kleinen Veilchen. In jugendlichem Stadium empfiehlt sich f\u00fcr die Ungeduldigen die Karaffe; der weise Zecher w\u00e4hlt die Flaschenreife und geduldet sich mindestens f\u00fcnf Jahre. <\/p>\n<h5>Mund<\/h5>\n<p> Mit samtigem Ornat legt er sich pl\u00fcschig wie die purpurrote Schleppe eines wohlwollenden Regenten \u00fcber den Gaumen und verk\u00fcndet dem geneigten Zecher seinen Status als unangefochtener Souver\u00e4n der Rebsorte. Am Gaumen spiegelt er die Aromen der Nase und oszilliert dabei zwischen dunkelfruchtiger Ekstase und filigranem Understatement. Er verbindet w\u00fcrdevoll die extraktreiche Frucht mit noblem Gerbstoff und dem aristokratischen S\u00e4urenerv, der ihn ins majest\u00e4tisch lange Finish begleitet. Der Granato profitiert von einem Minimum von f\u00fcnf Jahren Flaschenreife, bis er seine Anlagen vollst\u00e4ndig entbl\u00e4ttert. <\/p>\n<p>Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n<p>Keywords: <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_producer=Foradori\">Foradori<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;woof_text=Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT\">Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT<\/a> 2021 bio <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_region=Trentin\">Trentin<\/a> <a href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/?swoof=1&#038;pa_country=Italien\">Italien<\/a><\/p>\n<h3>Vinous<\/h3>\n<p>Punkte: 94+<\/p>\n<p>Dunkel wie die Nacht gl\u00fcht der Teroldego Granato 2021 aus dem Glas mit einer Reihe von zersto\u00dfenen Aschesteinen und Erdt\u00f6nen, die schwarzen Himbeeren, Mentholkr\u00e4utern und exotischen Gew\u00fcrzen weichen. Seidig weich und dennoch voller spritziger Spannung, zieht er mit s\u00e4uerlichen Waldbeeren und s\u00e4uerlichen Zitrusnoten, angetrieben von lebendiger S\u00e4ure, \u00fcber den Gaumen. Der 2021er hinterl\u00e4sst die Sinne in konzentrierter Prim\u00e4rnote mit einem herben Brombeer-Crunch samt Kernen und kantigen, nachklingenden Tanninen. Dieser besonders intensive und dichte Granato wird sich im Keller auszahlen. \u2013 Eric Guido<br \/>Trinkfenster: 2028\u20132038<br \/>Testdatum: M\u00e4rz 2024<\/p>\n<p>Internetseite des Weinguts: <a href=\"https:\/\/www.agricolaforadori.com\/en\/\" target=\"_blank\">https:\/\/www.agricolaforadori.com\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div style=\"font-size: 14px;\">\n<p>Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n<p>Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 105 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