{"id":1154107,"date":"2026-05-22T14:41:10","date_gmt":"2026-05-22T12:41:10","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/"},"modified":"2026-05-22T20:53:57","modified_gmt":"2026-05-22T18:53:57","slug":"maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/","title":{"rendered":"Maison Stephan | Rhone (Nord) | C\u00f4te R\u00f4tie “Les Binardes” AOC | 2022 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie “Les Binardes” AOC 2022 (bio) <\/p>\n

Info<\/h5>\n

Maison Stephan steht f\u00fcr ein absolutes low intervention wine-making. Additive, Pestizide, Fungizide, Filtration o.\u00e4. finden nicht statt. Der Schwefel ist gegen Null. Die Cuv\u00e9e basiert auf 90% Syrah, erg\u00e4nzt mit 10% Viognier. Die Reben stehen auf 2ha der Lagen Tupin und C\u00f4teau du Tupin. Das Gef\u00e4lle ist mit 40% bemessen. Der name Les Binardes stammt aus dem Lagenregister von Napoleon. Leukogneiss und Quarz bilden die Bodenformation. Die Weinberge variieren in ihrem Alter von 15 zu 40 Jahren und liefern Ertr\u00e4ge von ca. 30hl\/ha. Nach der Lese folgt eine Kaltmazeration der ganzen Trauben bevor diese dann gr\u00f6\u00dftenteils entrappt weiterverarbeitet werden. Im Semi-Carbonic-Verfahren wird dann vergoren. Regelm\u00e4\u00dfige Remontage und Pigeage zur besseren Extraktion. Es folgt eine nat\u00fcrliche Sedimentation. Absolut ohne Additive oder weitere Schritte. F\u00fcr zw\u00f6lf Monate reift der Wein im Zementtank vor der Abf\u00fcllung. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Dichtes Purpur mit leichter Tr\u00fcbung und violetten Einschl\u00fcssen <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

2022 Les Binardes duftet herrlich w\u00fcrzig. Wei\u00dfer und schwarzer Pfeffer, Wacholder und Zimt umgarnen die dunkle Frucht. Holunderbeere, Brombeere, S\u00fc\u00dfkirsche und Maulbeere wirken intensiv und einladend. Lakritz sowie dunkle Schokolade erg\u00e4nzen sowohl die Frucht als auch die balsamische W\u00fcrze sehr gelungen. Etwas schwarzer Tee als auch frische Hagebutte verleihen ihm eine weitere Dimension. Er mutet sehr eisenhaltig bis weilen blutig an. Das pure Gestein seiner Herkunft hinterl\u00e4sst erdige bis k\u00fchle Assoziationen. Seine mediterrane Seite zeigt er uns durch Garrigue, Rosmarin, Thymian und gr\u00fcne Olive. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Mit dem ersten Schluck unterstreicht er meine Eindr\u00fccke. Sein blutiger, eisenhaltiger Charakter wirkt schlank, straff, fordernd und doch gro\u00dfz\u00fcgig-einladend. Die feine Frucht des Syrah kommt dabei in reinster Form zur Geltung. Doch viel dominanter sind die k\u00fchlen, seidigen Seiten, die er aufzeigt. Die W\u00fcrze kommt auch im Mundraum sowie im Nachhall wunderbar zur Geltung. Lakritz, wei\u00dfer Pfeffer und Wacholder pr\u00e4gen ihn. Die mediterranen Nuancen trumpfen auch hier vollends auf. Sein steiniges, mineralisches Ger\u00fcst, gepaart mit seinen wilden Noten, wirkt sehr bet\u00f6rend und animierend. Les Binardes ist sexy, mit Z\u00fcgen der Klassik und der Wildheit von Naturweinen.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Maison Stephan<\/a> C\u00f4te R\u00f4tie “Les Binardes” AOC<\/a> 2022 bio Rhone-(Nord)<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.maison-stephan.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 105 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1140531,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1154107","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12-5","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-rot","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-syrah-cuvee","13":"pa_price-for-filter-10686","14":"pa_producer-maison-stephan","15":"pa_region-rhone-nord","16":"pa_size-ml-20256","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vintage-2022-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nMaison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie "Les Binardes" 2022 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie "Les Binardes" 2022 (Syrah Cuv\u00e9e, trocken aus Rhone (Nord), Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie "Les Binardes" 2022 750ml\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kaufe Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie "Les Binardes" 2022 (Syrah Cuv\u00e9e, trocken aus Rhone (Nord), Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Wein Werte\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-22T18:53:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Maison-Stephan-Cote-Rotie-Les-Binardes-2022-750ml.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"336\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\\\/\",\"name\":\"Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \\\"Les Binardes\\\" 2022 750ml\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Maison-Stephan-Cote-Rotie-Les-Binardes-2022-750ml.png\",\"datePublished\":\"2026-05-22T12:41:10+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-22T18:53:57+00:00\",\"description\":\"Kaufe Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \\\"Les Binardes\\\" 2022 (Syrah Cuv\u00e9e, trocken aus Rhone (Nord), Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Maison-Stephan-Cote-Rotie-Les-Binardes-2022-750ml.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Maison-Stephan-Cote-Rotie-Les-Binardes-2022-750ml.png\",\"width\":336,\"height\":1200,\"caption\":\"Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \\\"Les Binardes\\\" 2022 750ml\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Maison Stephan | Rhone (Nord) | C\u00f4te R\u00f4tie “Les Binardes” AOC | 2022 | 750ml | bio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Wein Werte\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Vins Fins Thorrold\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Wein_werte_Logo700-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Wein_werte_Logo700-1.png\",\"width\":700,\"height\":272,\"caption\":\"Vins Fins Thorrold\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \"Les Binardes\" 2022 750ml","description":"Kaufe Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \"Les Binardes\" 2022 (Syrah Cuv\u00e9e, trocken aus Rhone (Nord), Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \"Les Binardes\" 2022 750ml","og_description":"Kaufe Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \"Les Binardes\" 2022 (Syrah Cuv\u00e9e, trocken aus Rhone (Nord), Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.","og_url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/","og_site_name":"Wein Werte","article_modified_time":"2026-05-22T18:53:57+00:00","og_image":[{"width":336,"height":1200,"url":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Maison-Stephan-Cote-Rotie-Les-Binardes-2022-750ml.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/","url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/","name":"Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \"Les Binardes\" 2022 750ml","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Maison-Stephan-Cote-Rotie-Les-Binardes-2022-750ml.png","datePublished":"2026-05-22T12:41:10+00:00","dateModified":"2026-05-22T18:53:57+00:00","description":"Kaufe Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \"Les Binardes\" 2022 (Syrah Cuv\u00e9e, trocken aus Rhone (Nord), Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/#primaryimage","url":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Maison-Stephan-Cote-Rotie-Les-Binardes-2022-750ml.png","contentUrl":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Maison-Stephan-Cote-Rotie-Les-Binardes-2022-750ml.png","width":336,"height":1200,"caption":"Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie \"Les Binardes\" 2022 750ml"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022-750ml\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Maison Stephan | Rhone (Nord) | C\u00f4te R\u00f4tie “Les Binardes” AOC | 2022 | 750ml | bio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#website","url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/","name":"Wein Werte","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#organization","name":"Vins Fins Thorrold","url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Wein_werte_Logo700-1.png","contentUrl":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Wein_werte_Logo700-1.png","width":700,"height":272,"caption":"Vins Fins Thorrold"},"image":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1154107","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1140531"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1154107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1154107"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1154107"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1154107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}