{"id":1154103,"date":"2026-05-22T14:40:59","date_gmt":"2026-05-22T12:40:59","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/maison-stephan-cote-rotie-coteaux-de-bassenon-2020-750ml\/"},"modified":"2026-05-22T20:53:53","modified_gmt":"2026-05-22T18:53:53","slug":"maison-stephan-cote-rotie-coteaux-de-bassenon-2020-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/maison-stephan-cote-rotie-coteaux-de-bassenon-2020-750ml\/","title":{"rendered":"Maison Stephan | Rhone (Nord) | C\u00f4te R\u00f4tie “C\u00f4teaux de Bassenon” AOC | 2020 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Maison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie “C\u00f4teaux de Bassenon” AOC 2020 (bio) <\/p>\n

Informationen zum Wein<\/h5>\n

C\u00f4teaux de Bassenon ist ein C\u00f4te R\u00f4tie aus 40 % Serine, 40 % Syrah und 20 % Viognier. Der Weinberg wurde 1896 gepflanzt und 1989 nachgepflanzt. Die Reben stehen in Steillage auf Migmatit, Granit und Biotit. Der Ertrag ist extrem gering und liegt zwischen 15 und 20 hl\/ha. Die Weine werden im Sinne von Jules Chauvet nach einer k\u00fchlen 24-st\u00fcndigen Vorverg\u00e4rung mit einer k\u00fchlen Kohlens\u00e4uremaischeg\u00e4rung \u00fcber 20 Tage hinweg erzeugt und 24 Monate in gebrauchten F\u00e4ssern aus Eichenholz, das aus Tron\u00e7ais stammt, ausgebaut. Der Wein wurde nicht filtriert oder gesch\u00f6nt und nur minimal geschwefelt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

dunkles Purpur mit violetten Reflexen und schwarzem Kern <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Taucht man die Nase in das Glas mit dem C\u00f4teaux de Bassenon bekommt man unwillk\u00fcrlich das Gef\u00fchl, dass man etwas im Glas hat, was verdichtet ist, konzentriert, kaum fl\u00fcssig. Es duftet intensiv nach Holunderbeeren, Schlehen, Zwetschgen, Brombeeren und Veilchen. Dazu gibt es Ankl\u00e4nge von Rauch und Holzkohle, Bresaola, Pumpernickel, etwas Leder und dunkel fermentiertem Tabak. Je mehr Luft und Zeit man dem Wein in diesem jugendlichen Stadium gibt, desto tiefer und komplexer wird er. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Am Gaumen wirkt der C\u00f4teaux de Bassenon genauso komplex wie im Duft, nur dass sich hier offenbart, dass die Verdichtung nur aromatisch stattgefunden hat. De facto flie\u00dft der Wein ruhig und stetig mit einer lebendigen S\u00e4ure und einem umwerfend feinen Tannin \u00fcber den Gaumen. Die Aromatik ist auch hier begeisternd vielschichtig. Den Auftakt bilden Noten von Veilchen-Pastillen, die sich mit Wacholder und Anis verbinden. Dann gibt es eine zunehmende Garrigue-W\u00fcrze, etwas Mokka mit Kardamom, Rauchfleisch und eine dunkle, reife Frucht, die f\u00fcr sich genommen zwar intensiv und extrakts\u00fc\u00df aber nicht kompottig wirkt. Im Gegenteil wirkt hier eine tiefe Mineralit\u00e4t, die viel Energie und Lebendigkeit in diesen noch blutjungen C\u00f4te-R\u00f4tie bringt.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Maison Stephan<\/a> C\u00f4te R\u00f4tie “C\u00f4teaux de Bassenon” AOC<\/a> 2020 bio Rhone-(Nord)<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.maison-stephan.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 110 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1140527,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1154103","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-13-5","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-rot","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-syrah-cuvee","13":"pa_price-for-filter-10687","14":"pa_producer-maison-stephan","15":"pa_region-rhone-nord","16":"pa_size-ml-20256","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vintage-2020-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nMaison Stephan C\u00f4te R\u00f4tie "C\u00f4teaux de Bassenon" 2020 750ml<\/title>\n<meta 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