{"id":1153471,"date":"2026-06-04T20:10:04","date_gmt":"2026-06-04T18:10:04","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2021-750ml\/"},"modified":"2026-06-02T22:16:49","modified_gmt":"2026-06-02T20:16:49","slug":"clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2021-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/clos-des-papes-chateauneuf-du-pape-rouge-2021-750ml\/","title":{"rendered":"Clos des Papes | Rhone (S\u00fcd) | Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge AOC | 2021 | 750ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Clos des Papes Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge AOC 2021 <\/p>\n

Informationen zum Wein<\/h5>\n

Der Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 2021 ist eine Cuv\u00e9e aus Grenache, Syrah und Mourv\u00e8dre sowie kleinen Anteilen aller anderen in C9dP zugelassenen Rebsorten, wobei der Grenache- und Mourv\u00e8dre-Anteil in 2021 h\u00f6her lag als sonst. Der Ertrag lag bei gerade einmal 16 hl\/ha, was nicht mal die H\u00e4lfte der von der AOC festgelegte Grenze von 35 hl\/ha ist \u2013 was auch schon wenig ist. Dazu kommt das Wetter: \u201eIn sechs Jahrg\u00e4ngen habe ich das \u00c4quivalent von zwei verloren. Im Jahr ’17, F\u00e4ulnis, -40 %. 18, Mehltau, -70 %. ’19 und ’20 waren gut. Im Jahr ’21, fast 40 % Verlust durch Frost. In ’22, Hagel, -40 %.” Die Trauben wurden entrappt und einen Tag lang einer k\u00fchlen Vorverg\u00e4rung unterzogen. Dann wurden die Trauben zusammen ohne pigeage im Zementcuve spontan und dann \u00fcber zwei Wochen hinweg vergoren. Danach verblieb der Wein auch f\u00fcr die malolaktische G\u00e4rung im Tank und wurde schlie\u00dflich mit der Feinhefe in gro\u00dfe Fuder abgezogen, wo er weitere 12 Monate reifen konnte. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

transparentes Granatrot <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der Ch\u00e2teauneuf-du-Pape 2021 wirkt schon in der Nase geschliffen, elegant und fein. Es duftet nach Veilchen und Rosen, Kirschen, Himbeeren, Walderdbeeren und Pflaumen. Dazu kommt etwas Garrigue, S\u00fc\u00dfholz, ein Hauch Pfeffer und auch eine k\u00fchle, steinige Note. Die Finesse hier ist wirklich beeindruckend. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Dass es sich dabei trotzdem um einen klassischen Ch\u00e2teauneuf-du-Pape handelt, merkt man am Gaumen, wo die K\u00fchle und Finesse auf eine wohlige W\u00e4rme trifft und sich vermischt. Es schmeckt nach den genannten Fr\u00fcchten mit einem deutlichen Anteil an Lakritze und etwas Tr\u00fcffel, die Kirsche ist hier pr\u00e4senter und ebenfalls die Pflaume. Alles ist hervorragend ineinander verwoben, wirkt trotz der Kraft fein und elegant, dazu aromatisch und seidig. Sicher einer der herausragenden Weine des Jahrgangs an der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Clos des Papes<\/a> Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge AOC<\/a> 2021 Rhone-(S\u00fcd)<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.clos-des-papes.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 115 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1139981,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1153471","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-21193","pa_certified-biodynamic-nein","pa_certified-organic-nein","pa_colour-rot","pa_country-frankreich","pa_grape-mourvedre-cuvee","pa_price-for-filter-21088","pa_producer-clos-des-papes","pa_region-rhone-sued","pa_size-ml-20936","pa_sweetness-trocken","pa_type-2-still","pa_vintage-20968","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nClos des Papes Ch\u00e2teauneuf-du-Pape rouge 2021 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Clos des Papes Ch\u00e2teauneuf-du-Pape rouge 2021 (Mourv\u00e8dre Cuv\u00e9e, trocken aus Rhone (S\u00fcd), Frankreich) bei Wein 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