{"id":1152480,"date":"2026-05-29T14:32:00","date_gmt":"2026-05-29T12:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-2017-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T16:39:33","modified_gmt":"2026-05-29T14:39:33","slug":"chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-2017-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/chandon-de-briailles-savigny-les-beaune-1er-cru-les-lavieres-rouge-2017-750ml\/","title":{"rendered":"Chandon de Briailles | Burgund | Savigny-L\u00e8s-Beaune 1er Cru “Les Lavi\u00e8res” rouge | 2017 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Chandon de Briailles Savigny-L\u00e8s-Beaune 1er Cru “Les Lavi\u00e8res” rouge 2017 (bio)<\/p>\n

Der Pinot noir stammt aus der Premier-Cru-Lage Les Lavi\u00e8res in Savigny-l\u00e8s-Beaune. Die Gemeinde liegt rund dreieinhalb Kilometer nordwestlich von Beaune und verf\u00fcgt mit 383 Hektar \u00fcber eine der ausgedehntesten Weinfl\u00e4chen in dieser Region. Die Premier-Cru-Lage Les Lavi\u00e8res befindet sich in Richtung Pernand-Vergelesses. Die Domaine\u00a0Chandon de Briailles\u00a0besitzt 2,61 Hektar im Kernst\u00fcck des 17,66 Hektar gro\u00dfen Weinbergs, der nach den\u00a0Laves, flachen Kalksteinbrocken, benannt ist, die im Burgund fr\u00fcher auch als Dachziegeln genutzt wurden. Die Reben sind rund 50 Jahre alt und stehen in s\u00fcd-s\u00fcd\u00f6stlicher Ausrichtung auf einem Boden, der aus einer Mischung von Sandstein, Sand und Mergel mit eisenhaltigem Eierstein (Oolith) im oberen Bereich und rotbraunem kr\u00fcmeligen Kalkstein im unteren Bereich besteht. Die spontane G\u00e4rung erfolgte im Holz-Cuve mit recht hohen Ganztraubenanteilen. Danach ging es per Schwerkraft in die Barriques und Tonneaux mit geringem Neuholzanteil. Es schloss sich ein rund 14 Monate w\u00e4hrender Ausbau an ohne weitere Bewegung oder Abstiche. Die F\u00fcllung erfolgte mit minimalem Schwefelanteil, meist direkt aus dem Fass. <\/p>\n

Information zum Wein<\/h5>\n

Der Pinot Noir stammt aus der Premier-Cru-Lage Les Lavi\u00e8res in Savigny-l\u00e8s-Beaune. Die Gemeinde liegt rund sechs Kilometer nordwestlich von Beaune und verf\u00fcgt mit 383 Hektar \u00fcber eine der ausgedehntesten Fl\u00e4chen in dieser Region. Die Premier-Cru-Lage Les Lavi\u00e8res befindet sich in Richtung Pernand-Vergelesses. Die Domaine besitzt 2,61 Hektar im Kernst\u00fcck des 17,66 Hektar gro\u00dfen Weinbergs. Die Reben sind rund 50 Jahre alt und stehen in s\u00fcd-s\u00fcd\u00f6stlicher Ausrichtung auf einem Boden, der aus einer Mischung von Sandstein, Sand und Mergel mit eisenhaltigem Eierstein (Oolith) im oberen Bereich und rotbraunem kr\u00fcmeligen Kalkstein im unteren Bereich besteht. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

mittleres Kirschrot <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der Pinot Noir aus der Einzellage Les Lavi\u00e8res aus Savigny-l\u00e8s-Beaune zeigt sich im 2017er Jahrgang rund und f\u00fcllig mit Noten von reifen gequetschten Waldbeeren, insbesondere von gezuckerten Himbeeren. Der Wein bietet zudem eine leicht laktische Komponente sowie Noten von feuchtem Waldboden und Unterholz. Dar\u00fcber liegt eine feine Note von Rosenbl\u00fcten, Veilchen und Kalk. <\/p>\n

Mund<\/h5>\n

Am Gaumen ist der Les Lavi\u00e8res so saftig wie weich, leicht laktisch und gepr\u00e4gt von jenen gezuckerten Waldbeeren, die man auch schon im Duft pr\u00e4sent hatte. Hinzu kommt eine eher zur\u00fcckhaltende S\u00e4ure. Je mehr Luft und Zeit der Pinot bekommt, desto kraftvoller, saftiger, frischer und tanninbetonter wird er. Vergleicht man ihn mit Aux Fournaux, so ist er der etwas dunklere und maskulinere Wein. Es dauert nur ein St\u00fcndchen (zum jetzigen Zeitpunkt), bis der Wein in voller Bl\u00fcte dasteht und sich gesammelt und in Balance gebracht hat. Und dann macht er auch schon jetzt sehr viel Spa\u00df.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Chandon de Briailles<\/a> Savigny-L\u00e8s-Beaune 1er Cru “Les Lavi\u00e8res” rouge<\/a> 2017 bio Burgund<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 90<\/p>\n

Der 2017er Savigny-l\u00e8s-Beaune 1er Cru Les Lavi\u00e8res pr\u00e4sentiert Aromen von saftigen Kirschen, Rosenbl\u00fcten, Johannisbeerbl\u00e4ttern, reichhaltiger Erde und warmen Gew\u00fcrzen. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich mittel- bis vollmundig, samtig und saftig, mit schmelzenden Tanninen, saftigen Fr\u00fcchten und einem w\u00fcrzigen Abgang. Die alten Reben des Weinguts in diesem hervorragend gelegenen Premier Cru haben sich in diesem Jahr sehr gut entwickelt, und wie der Savigny AOC war auch dieser Wein bereits in der Flasche, als ich ihn verkostete.
William Kelley<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 92<\/p>\n

Der 2017er Savigny-l\u00e8s-Beaune Les Lavi\u00e8res 1er Cru, bereits in der Flasche, hat ein lebendiges, w\u00fcrziges Bouquet mit Rosenbl\u00fcten und Veilchen, das noch intensiver ist als das des Aux Fournaux. Das Kreide-\/Kalkstein-Terroir kommt hier deutlich zum Ausdruck. Am Gaumen ist er mittelkr\u00e4ftig mit geschmeidigem Tannin. Er besitzt nicht ganz den Charme und die kristalline Qualit\u00e4t des Aux Fournaux, ist aber maskuliner und strukturierter, mit einer sch\u00f6nen maritimen Note, die die dunklen Beerenfr\u00fcchte zum kreideartigen Abgang hin f\u00e4rbt. Ausgezeichnet. \u2013 Neal Martin
Trinkfenster: 2021\u20132038
Testdatum: Januar 2019<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.chandondebriailles.com\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 100 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1139103,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1152480","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12-5","pa_certified-biodynamic-ja-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-rot","pa_country-frankreich","pa_grape-pinot-noir-spatburgunder","pa_parker-points-for-filter-90-de-2","pa_price-for-filter-10617","pa_producer-chandon-de-briailles","pa_region-burgund","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vinous-points-for-filter-20029","pa_vintage-2017-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nChandon de Briailles Savigny-L\u00e8s-Beaune 1er Cru "Les Lavi\u00e8res" rouge 2017 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe 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