{"id":1151594,"date":"2026-05-29T14:24:19","date_gmt":"2026-05-29T12:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/nikolaihof-hefeabzug-gruner-veltliner-2013-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T16:31:11","modified_gmt":"2026-05-29T14:31:11","slug":"nikolaihof-hefeabzug-gruner-veltliner-2013-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/nikolaihof-hefeabzug-gruner-veltliner-2013-750ml\/","title":{"rendered":"Nikolaihof | Wachau | Hefeabzug, Gr\u00fcner Veltliner trocken | 2013 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Nikolaihof Hefeabzug, Gr\u00fcner Veltliner trocken 2013 (bio)<\/p>\n

Archive Release 2024. <\/p>\n

Herkunft<\/h5>\n

Ein wesentlicher Teil der Frucht stammt aus dem Steiner Goldberg, ein kleinerer aus Mautern. Die Riede Steiner Goldberg wird erstmals im Jahr 1302 erw\u00e4hnt. Sie liegt auf 300 bis 380 Metern Seeh\u00f6he mit Blick auf Krems. Die H\u00e4nge sind nach S\u00fcdosten, S\u00fcden und Osten ausgerichtet. Der Untergrund besteht aus kristallinem Festgestein wie Paragneis, Glimmerschiefer und Quarzit. Daraus entsteht ein lehmig-sandiger Rigolboden mit hohem Steinanteil, der trocken und durchl\u00e4ssig ist. Der Boden ist kalkfrei und sauer, au\u00dfer im S\u00fcden der Ried, wo L\u00f6ss vorkommt. In Mautern herrschen Rigolb\u00f6den mit L\u00f6ss- und Lehm vor. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Kr\u00e4ftige Gelbt\u00f6ne, nahe hellem Kupfergold <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Daf\u00fcr mit erstaunlichen, markanten Limetten- und Zitronenaromen kandierter Fr\u00fcchte. Das Terroir, genauer formuliert, die terti\u00e4ren Noten geben hier den Ton an. Aber auch Unterholz, Moos, Heu, getrocknetes Korn, ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse, K\u00fcrbiskerne. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Im ersten Eindruck wird der Geschmack von einem Touch Lieblichkeit (Rests\u00fc\u00dfe der alten Schule) dominiert. Dadurch wirkt der Wein sehr fein am Gaumen, komplett und cremig, rund mit einem angenehmen Trinkfluss, bei dem das Glas schneller geleert ist als man damit rechnet. <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Nikolaihof<\/a> Hefeabzug, Gr\u00fcner Veltliner trocken<\/a> 2013 bio Wachau<\/a> \u00d6sterreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 92<\/p>\n

Der Gr\u00fcne Veltliner Hefeabzug 2013 er\u00f6ffnet mit einem klaren, frischen und steinigen Bouquet, das den kristallinen Steiner Goldberg (eine s\u00fcd\u00f6stlich ausgerichtete Lage auf 300 bis 380 Metern Seeh\u00f6he) in einem leichteren, aber wunderbar reinen Stil repr\u00e4sentiert. Ein kleinerer Teil der Trauben stammt jedoch von den L\u00f6ss- und Lehmb\u00f6den in Mautern. Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich ein intensiv fruchtiger und w\u00fcrziger Veltliner mit fast ged\u00fcnsteter Marillenfrucht und reifer, mineralischer und griffiger S\u00e4ure, die einen geradlinigen und bemerkenswert langen Abgang mit feinen Tanninen ergibt. Der Wein ist sehr frisch und lebendig, doch seine gesamte Energie kommt aus der Wurzel und weniger aus der Frucht. Dies ist ein bemerkenswerter Veltliner mit Substanz, Intensit\u00e4t und hervorragender L\u00e4nge. 12 % Alkoholgehalt. Schraubverschluss. Archiv-Release 2024. Verkostet im Januar 2025.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 91<\/p>\n

Diese Federspiel-Sur-lie-Abf\u00fcllung bietet eine herrliche Kombination aus zitroniger Saftigkeit und Schwung mit einer seidigen, hefeangereicherten Textur und der nussigen, pikanten, knackigen Tiefe von Nuss\u00f6len, Salat, Gurke und Linsensprossen. Bereits in der Nase erkennt man einen Hauch von Schotter, der sich kaum vom Hefesatz unterscheidet, dessen Gegenst\u00fcck am Gaumen jedoch zur ansprechenden Textur des Weins beitr\u00e4gt. Alkalische Noten verst\u00e4rken das Gef\u00fchl von Griffigkeit in einem wunderbar anhaltenden, belebenden Abgang. Der Alkoholgehalt ist tats\u00e4chlich geringf\u00fcgig h\u00f6her (ca. 12,5 %) als beim entsprechenden Wein mit der Bezeichnung Federspiel \u2013 wahrscheinlich, wie Christine Saahs vermutet, weil hier eine etwas weniger strenge Selektivit\u00e4t angewandt wird und daher etwas botrytisfarbene Frucht ihren Weg in den Hefeabzug gefunden haben k\u00f6nnte. Ich erwarte nicht, dass dies seine \u00fcbliche F\u00e4higkeit, wunderbar zu reifen, mehr einschr\u00e4nkt, als es die jugendliche Saftigkeit gehemmt hat. (Bei der parallelen Verkostung war der 2000er immer noch saftig, knackig, erfrischend und faszinierend.) \u2013 David Schildknecht
Trinkfenster: 2015\u20132025
Testdatum: November 2015<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.nikolaihof.at\/en\/home\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 95 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1138169,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1151594","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-12893","pa_certified-biodynamic-ja-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-osterreich","pa_grape-gruner-veltliner","pa_parker-points-for-filter-92-de","pa_price-for-filter-10564","pa_producer-nikolaihof","pa_region-wachau","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vinous-points-for-filter-20027","pa_vintage-2013-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nNikolaihof Hefeabzug Gr\u00fcner Veltliner 2013 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Nikolaihof Hefeabzug Gr\u00fcner Veltliner 2013 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