{"id":1151492,"date":"2026-05-29T14:23:49","date_gmt":"2026-05-29T12:23:49","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/hm-lang-riesling-riede-steiner-schreck-this-is-not-a-love-song-2019-750ml\/"},"modified":"2026-05-29T16:30:21","modified_gmt":"2026-05-29T14:30:21","slug":"hm-lang-riesling-riede-steiner-schreck-this-is-not-a-love-song-2019-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hm-lang-riesling-riede-steiner-schreck-this-is-not-a-love-song-2019-750ml\/","title":{"rendered":"HM Lang | Krems | Riesling Riede Steiner Schreck “This is not a love song” | 2019 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr HM Lang Riesling Riede Steiner Schreck “This is not a love song” 2019 (bio) <\/p>\n

Information zum Wein<\/h5>\n

Dies ist ein Riesling von 80 Jahre alten Reben aus Parzellen des Steiner Schreck, die demeter-zertifiziert bewirtschaftet werden. Der Steiner Schreck liegt rund 320 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel und geh\u00f6rt zu den steilsten Lagen des Kremstals. Er ist von Gf\u00f6ller Gneis und Granit gepr\u00e4gt. Der Riesling wurde bei umgerechnet 11,5 Vol.-% am 8. 9. 2019 gelesen. Er wurde \u00fcber zwei Tage hinweg extrem langsam auf der selbst konzipierten 100-Tonnen-Baumpresse gepresst. Der Pressvorgang selbst l\u00e4uft komplett reduktiv ab, danach aber hat der Saft Zeit zu br\u00e4unen, wird also bewusst einer Oxidation ausgesetzt. Der Saft wird spontan vergoren und \u00fcber zweieinhalb Jahre hinweg auf der Vollhefe in einer Bordelaiser 1.000-Liter-Steingut-Amphore ausgebaut, die eine \u00e4hnliche Microoxygenierung zul\u00e4sst wie ein gro\u00dfes Holzfass. Beim Verg\u00e4ren setzt Lang 3 bis 5 % abgebeerte Trauben hinzu, die interzellul\u00e4r (wie bei der mac\u00e9ration carbonique) g\u00e4ren und so den G\u00e4rprozess trotz der konstanten 9 \u00b0C im Keller immer wieder neu ansto\u00dfen. Sp\u00e4ter wird der Wein minimal geschwefelt. Er wurde unfiltriert und leicht geschwefelt im Februar 2021 mit 0 g\/l Zucker und 8,0 g\/l Gesamts\u00e4ure gef\u00fcllt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

helles bis mittleres Goldgelb mit leicht gr\u00fcnen Reflexen <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Die Nase dieses Weines zeigt sich zu Beginn \u00e4u\u00dferst dezent, und man kann den Riesling kaum erkennen. Er ben\u00f6tigt aktuell Luft und Zeit \u2013 viel Luft und Zeit. Wenn er beides bekommt, dann wird daraus ein komplexes und sinnliches Meisterst\u00fcck mit Noten von Verbenen und wei\u00dfen Bl\u00fcten, Zitronen und einigen Mandarinen, Mirabellen und knackigen Pfirsichen, etwas Lanolin und einer beeindruckenden W\u00fcrze, die ein wenig an Anis, Gesteinsschotter und Pfeffer erinnert. Dar\u00fcber liegen Noten von Rosen und wei\u00dfen Bl\u00fcten. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Am Gaumen wirkt der Riesling aus dem Steiner Schreck salzig, frisch, kristallin und klar mit einer zu Beginn recht druckvollen S\u00e4ure und trotz der langen Reifung immer noch deutlichen Kohlens\u00e4ure, die sich erst mit der Zeit aufl\u00f6st. Was zun\u00e4chst straff wirkt, wird dann mit der Zeit immer seidiger, saftiger und pikanter mit viel mundw\u00e4sserndem Salz im langen, geradezu elektrisierenden, kraftvollen, aber immer eleganten Finale. Der neue Jahrgang eines echten Riesling-Unikats!<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: HM Lang<\/a> Riesling Riede Steiner Schreck “This is not a love song”<\/a> 2019 bio Krems<\/a> \u00d6sterreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 93+<\/p>\n

Zwei Tage lang gepresst und 2,5 Jahre lang in einer Steinzeugamphore in Langs Felsenstollen mit nat\u00fcrlichen Hefen vergoren und gereift, er\u00f6ffnet der Riede Steiner Schreck Riesling \u201eThis Is Not A Love Song\u201c 2019 mit einem k\u00fchlen, klaren, intensiven und w\u00fcrzig-feuersteinigen sowie kr\u00e4uterig-blumigen Bouquet von zersto\u00dfenen Steinen, frischreifen Weinbergpfirsichen und s\u00fc\u00dfen Mirabellen. Am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich als reiner, kristalliner, frischer und spannungsgeladener, aber dennoch straffer und sogar strenger trockener Riesling, der f\u00fcr den Langstreckenlauf geschaffen ist. Der Abgang ist elektrisierend, salzig und pikant und deutet auf gro\u00dfes Alterungspotenzial hin. Ein spannender Riesling aus Krems-Stein. Unfiltriert abgef\u00fcllt im M\u00e4rz dieses Jahres. 11,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet im Juni 2022.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/hmlang.at\/index.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 95 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1138057,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-1151492","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-unkategorisiert","pa_alcohol-for-filter-11-5","pa_certified-biodynamic-ja-de","pa_certified-organic-ja-de","pa_colour-weiss","pa_country-osterreich","pa_grape-riesling","pa_parker-points-for-filter-93-de-2","pa_price-for-filter-10578","pa_producer-hm-lang","pa_region-krems","pa_size-ml-20256","pa_sweetness-trocken-de","pa_type-2-still-de","pa_vintage-2019-de","entry","has-media","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nHM Lang Riesling Riede Steiner Schreck "This is not a love song" 2019 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe HM Lang Riesling Riede Steiner Schreck "This is not a love song" 2019 (Riesling, 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