{"id":1151245,"date":"2026-05-22T14:21:16","date_gmt":"2026-05-22T12:21:16","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/heinrich-salzberg-2018-750ml\/"},"modified":"2026-05-22T20:24:56","modified_gmt":"2026-05-22T18:24:56","slug":"heinrich-salzberg-2018-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/heinrich-salzberg-2018-750ml\/","title":{"rendered":"Heinrich | Burgenland\/Neusiedlersee | Salzberg | 2018 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Heinrich Salzberg 2018 (bio)<\/p>\n

Der Salzberg ist eine sonnenverw\u00f6hnte Lage mit reiner S\u00fcdausrichtung und liegt unmittelbar oberhalb des Weingutes. Sie umfasst eine breite Palette an Bodenformationen von tonig-schluffig \u00fcber kalkig bis sandig-schottrig und bietet dem Blaufr\u00e4nkisch (und dem Merlot) damit perfekte Vorraussetzungen. Der Salzberg ist eine trockene Lage, was in kleinen, dickschaligen, daf\u00fcr aber hocharomatischen und extraktreichen Trauben resultiert. Die werden von Hand gelesen, spontan vergoren und f\u00fcr drei Wochen im Holzg\u00e4rst\u00e4nder auf der Maische belassen, anschlie\u00dfend schonend mit der Korbpresse gepresst und 48 Monate in 500 Liter-F\u00e4ssern ausgebaut, bevor sie ungesch\u00f6nt und unfiltriert abgef\u00fcllt werden. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Dunkles Rubinrot mit schwarzem, blickdichtem Kern. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2018 Salzberg von Gernot und Heike Heinrich ist kein Wein, der einen sofort in den Arm nimmt und sich in plumper Vertraulichkeit ergeht. Man ahnt, dass hier Contenance angesagt ist, will man sich ihm n\u00e4hern und man merkt schnell, dass man daf\u00fcr mit etwas gro\u00dfem belohnt werden kann, wenn man denn nur etwas Geduld mitbringt. Konzentrierte dunkle Frucht, Herzkirschen, Zwetschgen und Maulbeeren, gefolgt von dunklen und erdigen Noten. Waldboden, Kaffee und Bitterschokolade nebst milden Gew\u00fcrzen wie schwarzer Kardamom und Tonkabohne lassen derzeit nur erahnen, wozu der Salzberg mit einigen Jahren Flaschenreife f\u00e4hig sein wird. <\/p>\n

Mund<\/h5>\n

Auch am Gaumen zeigt er sich momentan vielmehr als Versprechen denn in wahrer Gr\u00f6\u00dfe. Daf\u00fcr bedarf es zweifelsfrei mehrere Jahre auf der Flasche, um zu voller Statur zu erbl\u00fchen. Druckvoll mit immenser Spannung droht er am Gaumen fast zu platzen und erz\u00e4hlt mit stiller Stille von Extrakt und Konzentration, bleibt jedoch stets transparent und seidig am Gaumen. Die Gerbstoffe sind feingliedrig wie niederfloriger Teppich mit einem Mundgef\u00fchlt wie feines Sandpapier. Sie verleihen ihm seine animierend herbe Adstingenz mit Noten nach Bitterschokolade. Die S\u00e4ure agiert nonchalant im Hintergrund und koordiniert die kraftvolle Struktur am Gaumen. Die Karaffe ist obligatorisch in jugendlichem Stadium, ebenso der gro\u00dfe Kelch.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Heinrich<\/a> Salzberg<\/a> 2018 bio Burgenland\/Neusiedlersee<\/a> \u00d6sterreich<\/a><\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.heinrich.at\/en\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\n

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU und CH)<\/p>\n

Ungef\u00e4hrer Energiegehalt pro 125-ml-Glas: 110 kcal<\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"featured_media":1137803,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1151245","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-13-5","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-rot","11":"pa_country-osterreich","12":"pa_grape-blaufraenkisch-cuvee","13":"pa_price-for-filter-10658","14":"pa_producer-heinrich","15":"pa_region-burgenland-neusiedlersee","16":"pa_size-ml-20256","17":"pa_sweetness-trocken-de","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vintage-2018-de","20":"entry","21":"has-media","23":"first","24":"instock","25":"taxable","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nHeinrich Salzberg 2018 750ml<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Heinrich 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