{"id":1136581,"date":"2026-04-27T13:36:13","date_gmt":"2026-04-27T11:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:07:10","modified_gmt":"2026-04-27T10:07:10","slug":"hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/","title":{"rendered":"Hunter McKirdy | Elsass | Les Pentes S\u00e8ches VdF | 2023 | 750ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches VdF 2023 <\/p>\n

Informationen zum Wein <\/h5>\n

Westlich des Dorfes Zellenberg liegen eine Reihe von H\u00e4ngen, die die Lieux-dits Rimelsberg und Kronenburg (letzterer Teil des Grand Cru Schoenenbourg) umfassen. Diese nach Osten und S\u00fcdosten ausgerichteten Weinberge sind den Elementen ausgesetzt, werden von der Sonne erw\u00e4rmt und durch die Wirkung des Windes getrocknet. Um auf diesen trockenen H\u00e4ngen zu \u00fcberleben, graben die Reben ihre Wurzeln tief in die schweren Mergelb\u00f6den aus dem fr\u00fchen Jura (oder Lias) und warten auf die k\u00fchlen N\u00e4chte, die f\u00fcr die 300m H\u00f6he typisch sind. Das durchschnittliche Alter der Reben in den genutzt drei Parzellen betr\u00e4gt 30 Jahre. Les Pentes S\u00e8ches ist ein Wein aus 100 % Pinot Gris. Der Erntezeitpunke wurde durch den pH-Wert und die S\u00e4urereife bestimmt, wobei der potenzielle Alkoholgehalt nicht ber\u00fccksichtigt wird. Die Trauben wurden von Hand gelesen, sortiert und in 10kg-Kisten ins Weingut gebracht um dort in einer hydraulischen Korbpresse aus Holz als ganze Trauben \u00fcber 8 bis 10 Stunden gepresst zu werden. Jolene Hunter und Paul McKirdy nennen dies eine Champagne-Pressung. Der Saft wurde dann ohne D\u00e9bourbage durch Schwerkraft in \u00fcber 10 Jahre alte burgundische F\u00e4sser gef\u00fcllt, in denen der Wein spontan verg\u00e4ren konnte. Der Wein reifte neun Monate auf der Vollhefe ohne Abstich und ohne Zugabe von SO2. Vor der F\u00fcllung wurde lediglich eine minimale Menge Sulfit hinzugef\u00fcgt. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

helles Strohgelb <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Im Allgemeinen pr\u00e4sentiert sich Grauburgunder ja eher mit einer gewissen F\u00fclle und deutlichen Fruchtigkeit, die im Elsass sogar barock ausfallen kann. Nicht so hier. Dies ist ein Pinot Gris, der an Zitronenschalen und -s\u00e4uren, an nasses Gestein und Petrichor, an Trockenkr\u00e4uter und eine ganz dezente Hefes\u00fc\u00dfe erinnert. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Am Gaumen ist dies ein heller, feiner, lebendiger Wein mit einem Hauch von Extrakts\u00fc\u00dfe und einer vibrierenden S\u00e4urestruktur, klaren Spannung und Mineralik, die leicht elektrisierend und tonisch wirkt. Im Finale wird es zudem immer salziger, so dass sich ein Profil von Finesse und Geradlinigkeit, Trinkfluss und aromatischer Tiefe ergibt. <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Hunter McKirdy<\/a> Les Pentes S\u00e8ches VdF<\/a> 2023 Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 92<\/p>\n

Der Vin de France Les Pentes S\u00e8ches (zu Deutsch \u201edie trockenen H\u00e4nge\u201c) stammt aus dem Westen des Dorfes Zellenberg (Haut-Rhin, Elsass) und von den H\u00e4ngen, zu denen die Lieux-dits Rimelsberg und Kronenburg (der letzte Teil des Grand Cru Schoenenbourg) geh\u00f6ren. \u201eDiese nach Osten und S\u00fcdosten ausgerichteten Weinberge sind den Elementen ausgesetzt, werden von der Sonne erw\u00e4rmt und vom Wind ausgetrocknet\u201c, schreibt das Weingut. Um auf diesen \u201etrockenen H\u00e4ngen\u201c zu \u00fcberleben, vergraben die Reben ihre Wurzeln tief in den schweren Mergelb\u00f6den aus der fr\u00fchen Jurazeit (oder \u201eLias\u201c) und warten auf die f\u00fcr diese 300 Meter H\u00f6he typischen k\u00fchlen N\u00e4chte. Das durchschnittliche Rebalter der drei Weinberge des Weinguts betr\u00e4gt 30 Jahre. Der Les Pentes S\u00e8ches 2023 ist ein reinsortiger Pinot Gris, der schonend \u201e\u00e0 la Champenoise\u201c (nur 70 % des potenziellen Mostes) gepresst und neun Monate lang mit nat\u00fcrlichen Hefen in \u00fcber 10 Jahre alten Eichenf\u00e4ssern vinifiziert und ohne Abstich, Kl\u00e4rung und nur mit m\u00e4\u00dfiger Schwefeldioxidzugabe abgef\u00fcllt wurde (das Ziel sind stets 15 bis 20 Milligramm freies Schwefeldioxid pro Liter). Der leuchtend gelb gef\u00e4rbte Wein weist feine, winzige Kohlens\u00e4urebl\u00e4schen auf, da er au\u00dfer zur Abf\u00fcllung nie bewegt wurde. Die Nase ist dementsprechend reduktiv, aber nicht ungew\u00f6hnlich. Sie ist tiefgr\u00fcndig und intensiv und deutet auf reife und intensive Fr\u00fcchte hin, verwoben mit einer komplexen Mineralit\u00e4t und kalkhaltigem Mergelausdruck. Am Gaumen ist dieser Wein mittel- bis vollmundig, elegant und raffiniert, bemerkenswert salzig und w\u00fcrzig und besticht durch gro\u00dfz\u00fcgige, aber elegante Frucht, lebendige mineralische Frische und eine solide Struktur. Der Abgang ist konzentriert, aromatisch und fein, mit perfekt reifen Fr\u00fcchten, die dezent und mit den Terroir-Elementen dieses exzellenten und anregenden Wei\u00dfweins verwoben sind. Jung serviert, sollte er bel\u00fcftet werden. 12,5 % Alkoholgehalt. Naturkorken. Verkostet im November 2024.
Stephan Reinhardt<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.instagram.com\/huntermckirdy_vins\/?__d=1<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1146276,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1136581","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12-5","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-nein-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-pinot-gris-grauburgunder","13":"pa_parker-points-for-filter-92-de","14":"pa_price-for-filter-10584","15":"pa_producer-hunter-mckirdy","16":"pa_region-elsass","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vintage-2023-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nHunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023 (Pinot Gris, trocken aus Elsass, Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kaufe Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023 (Pinot Gris, trocken aus Elsass, Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Wein Werte\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Hunter-McKirdy-Les-Pentes-Seches-2023-750ml.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"324\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\\\/\",\"name\":\"Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Hunter-McKirdy-Les-Pentes-Seches-2023-750ml.png\",\"datePublished\":\"2026-04-27T11:36:13+00:00\",\"description\":\"Kaufe Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023 (Pinot Gris, trocken aus Elsass, Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Hunter-McKirdy-Les-Pentes-Seches-2023-750ml.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Hunter-McKirdy-Les-Pentes-Seches-2023-750ml.png\",\"width\":324,\"height\":1200,\"caption\":\"Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches VdF 2023 750ml\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/produkt\\\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/shop\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Hunter McKirdy | Elsass | Les Pentes S\u00e8ches VdF | 2023 | 750ml\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/\",\"name\":\"Wein Werte\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Vins Fins Thorrold\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Wein_werte_Logo700-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/Wein_werte_Logo700-1.png\",\"width\":700,\"height\":272,\"caption\":\"Vins Fins Thorrold\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wein-werte.com\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023","description":"Kaufe Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023 (Pinot Gris, trocken aus Elsass, Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023","og_description":"Kaufe Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023 (Pinot Gris, trocken aus Elsass, Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.","og_url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/","og_site_name":"Wein Werte","og_image":[{"width":324,"height":1200,"url":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Hunter-McKirdy-Les-Pentes-Seches-2023-750ml.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/","url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/","name":"Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Hunter-McKirdy-Les-Pentes-Seches-2023-750ml.png","datePublished":"2026-04-27T11:36:13+00:00","description":"Kaufe Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches 2023 (Pinot Gris, trocken aus Elsass, Frankreich) bei Wein Werte, Ihrem nachhaltigen Onlineshop.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/#primaryimage","url":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Hunter-McKirdy-Les-Pentes-Seches-2023-750ml.png","contentUrl":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Hunter-McKirdy-Les-Pentes-Seches-2023-750ml.png","width":324,"height":1200,"caption":"Hunter McKirdy Les Pentes S\u00e8ches VdF 2023 750ml"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/hunter-mckirdy-les-pentes-seches-2023-750ml\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Shop","item":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/shop\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Hunter McKirdy | Elsass | Les Pentes S\u00e8ches VdF | 2023 | 750ml"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#website","url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/","name":"Wein Werte","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#organization","name":"Vins Fins Thorrold","url":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Wein_werte_Logo700-1.png","contentUrl":"https:\/\/wein-werte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Wein_werte_Logo700-1.png","width":700,"height":272,"caption":"Vins Fins Thorrold"},"image":{"@id":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1136581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1146276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1136581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1136581"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1136581"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1136581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}