{"id":1136561,"date":"2026-04-27T13:36:09","date_gmt":"2026-04-27T11:36:09","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-selection-de-grains-nobles-2005-375ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:07:07","modified_gmt":"2026-04-27T10:07:07","slug":"zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-selection-de-grains-nobles-2005-375ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/zind-humbrecht-pinot-gris-rotenberg-selection-de-grains-nobles-2005-375ml\/","title":{"rendered":"Zind-Humbrecht | Elsass | Pinot Gris Rotenberg, S\u00e9lection de Grains Nobles | 2005 | 375ml"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg, S\u00e9lection de Grains Nobles 2005 <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Intensives Bernstein. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2005er Pinot Gris Rotenberg S\u00e9lection de Grains Nobles pr\u00e4sentiert sich mit unwahrscheinlicher Konzentration und S\u00fc\u00dfe in der Nase. Getrocknete Aprikosen, reife \u00c4pfel, Birnenkompott und fl\u00fcssiger Honig vermischen sich mit s\u00fc\u00dfem Trockengeb\u00e4ck, Bienenwachs und Brioche. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Am Gaumen zeigt sich die S\u00fc\u00dfe des 2005er Pinot Gris Rotenberg S\u00e9lection de Grains Nobles so unwahrscheinlich intensiv, dass Sie angenehm den Gaumen reizt. Nicht nur durch die extrem konzentrierte S\u00fc\u00dfe, sondern auch durch die anregende S\u00e4ure und die bestechende Mineralit\u00e4t verbleibt dieses Elixier sehr lange auf der Zunge. Fast schon ein Dessert f\u00fcr sich braucht dieser edels\u00fc\u00dfe Tropfen kaum Begleitung. Sch\u00f6ne Akzente kann man mit pikanten Speisen und Desserts setzen. Der Weinberg Rotenberg genie\u00dft durch die fast identische Topographie \u00e4hnliche Klimabedingungen wie der Heimbourg. Der Ernteertrag im Rotenberg fiel 2005 etwas geringer aus, doch daf\u00fcr ist die Reichhaltigkeit der Trockenbeerenauslese h\u00f6her. Der rote, eisenhaltige Kalkboden des Rotenberg liegt in einem Gebiet mit einem sp\u00e4ten Reifezeitpunkt und so erlangen die Trauben eine sehr gute S\u00e4urebalance. Der 2005er Rotenberg ist so reichhaltig, dass es fast ein Trie Speziale geworden w\u00e4re (\u00fcber 200 \u00d6chsle). Der Wein g\u00e4rte in einem kleinen 600 Liter Fass und es blieben fast 300g Rests\u00fc\u00dfe zur\u00fcck. Die Nase zeigt starke D\u00fcfte von wei\u00dfem Fruchtfleisch wie Birne, reife \u00c4pfel, Pfirsich und Aprikose. Es ist ein voller Wein, doch die S\u00e4ure h\u00e4lt die gewaltige S\u00fc\u00dfe unter Kontrolle und hinterl\u00e4sst ein wunderbar delikates Gef\u00fchl. Mit seinen unglaublich intensiven Aromen von Honig und Toast und seiner gro\u00dfartig komplexen S\u00e4ure und L\u00e4nge verlangt der Wein jetzt nach einem guten Keller.<\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Zind-Humbrecht<\/a> Pinot Gris Rotenberg, S\u00e9lection de Grains Nobles <\/a> 2005 Elsass<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 97<\/p>\n

Der 2005 Pinot Gris Rotenberg Selection de Grains Nobles, einer von mehreren Super-SGNs seines Jahrgangs, den Zind Humbrecht erst 2008 abf\u00fcllte und Ende des gleichen Jahres auf den Markt brachte, \u2013 vinifiziert in einem neuen Demi-Muid, in dem sp\u00e4ter ihr 2006 Goldert SGN lagerte \u2013 hat seine Pers\u00f6nlichkeit seit meiner Fassbewertung in Ausgabe 175 so viel deutlicher enth\u00fcllt, dass ich nicht widerstehen konnte, ihn noch einmal zu versuchen, auch wenn meine numerische Bewertung die Leser des fr\u00fcheren Berichts nicht \u00fcberraschen wird. Er bietet eine erstaunliche Kombination aus nahezu gallertartiger Viskosit\u00e4t und nahezu schwerelosem Auftrieb \u2013 und mit einem Eszcencia-\u00e4hnlichen \u00e4therischen Aspekt (wenn auch bei 8,5 % Alkohol) und einem Gleichgewicht zwischen S\u00e4ure und Restzucker \u2013 und enth\u00e4lt D\u00fcfte und Aromen von violetter Pflaume und Aprikosenkonfit\u00fcre, Ananas und Mandarine, braunen Gew\u00fcrzen, Leder, schwarzem Tee und Torf, ger\u00e4uchertem Fleisch und Buttercreme. Die Geschmacksschichten oszillieren und \u00fcberlagern sich hier mit einer hypnotisierenden Komplexit\u00e4t, was zu einem schwindelerregenden und erhebenden Abgang f\u00fchrt. Dies wird ohne Zweifel ein 30\u201340 Jahre alter Wein. _x000D_ _x000D_ \u201eNach der Erfahrung von 2003\u201c, bemerkt Olivier Humbrecht mit Blick auf seinen 2007er, \u201ewerde ich mich nie \u00fcber ein oder zwei Gramm mehr S\u00e4ure beschweren.\u201c Tats\u00e4chlich h\u00e4lt Humbrecht den 2007er in fast jeder Hinsicht f\u00fcr ideal, da er dem Winzer den Luxus erm\u00f6glichte, unter optimalen Bedingungen f\u00fcr jede Rebsorte und jeden Stil zu ernten. Die Fr\u00fcchte waren vollkommen gesund, betont Humbrecht, \u201eman k\u00f6nnte eine halbe Stunde durch die Weinberge gehen und w\u00fcrde eine einzige verdorbene Beere finden\u201c \u2026 au\u00dfer nat\u00fcrlich, wenn die F\u00e4ule edel war! Die diesj\u00e4hrigen Rieslinge, die im Allgemeinen trocken schmecken und relativ wenig Alkohol, viel S\u00e4ure und viel Extrakt enthalten, sind nicht immer die jugendlichsten oder gewinnendsten im Stil, aber die besten sind tiefgr\u00fcndig; Pinot Gris und Gew\u00fcrztraminer hingegen erreichten ihr Alkoholpotenzial bis zum \u00c4u\u00dfersten, obwohl die Ernte vor Mitte Oktober abgeschlossen war. Weit weniger Weine aus dem Jahrgang 2007 durchliefen hier die malolaktische Umwandlung als \u00fcblich \u2013 die pH-Werte waren oft so niedrig, dass sie sich f\u00fcr die notwendigen Bakterien als unwirtlich erwiesen. Was 2006 betrifft, so ist klar, dass dieses Jahr die F\u00e4higkeiten jedes Winzers auf die Probe stellt, und es \u00fcberrascht daher nicht, dass Zind-Humbrecht zu den Weing\u00fctern geh\u00f6rte, die bewiesen, dass Spitzenqualit\u00e4t und sogar Begeisterung nicht vom Wetter ausgeschlossen waren. Dar\u00fcber hinaus kam er auf einen durchschnittlichen Ertrag von 2006, der praktisch identisch mit dem von 2005 war. \u201eNat\u00fcrlich\u201c, betont Humbrecht, \u201ehing die Qualit\u00e4t im Jahr 2006 davon ab, wie man das ganze Jahr \u00fcber mit seinen Weinbergen und Reben umging. Es war ein Jahrgang, in dem man bei der Ernte einen ziemlich harten Schlag erlitt, wenn man im Weinberg einen Fehler machte, anders als 2007, wo die Natur einem einen Fehler verzieh.\u201c Die G\u00e4rung erstreckte sich 2007 \u00fcber noch mehr Monate als \u00fcblich, oft mit sp\u00e4ter Abf\u00fcllung; h\u00e4ufig ohne Abstich. Meine Notizen basieren sowohl auf Flaschenverkostungen zu Beginn dieses Jahres (manchmal bezogen sie sich auf die Leistung des Weins im Fass) als auch in einigen F\u00e4llen ausschlie\u00dflich auf Fassverkostungen. Zwei Pinot Gris \u201eTrie Speciale\u201c aus dem Jahr 2007 \u2013 von Clos Windsbuhl und Clos Jebsal \u2013 waren bei meinem letzten Besuch noch nicht einmal Wein und werden ohnehin erst in einem Jahr auf den Markt kommen._x000D_ _x000D_ Importeur: The Sorting Table, Napa, CA; Tel. (415) 491-4724
David Schildknecht<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: http:\/\/www.zindhumbrecht.fr\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1146262,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1136561","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12904","8":"pa_certified-biodynamic-nein-de","9":"pa_certified-organic-nein-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-pinot-gris-grauburgunder","13":"pa_parker-points-for-filter-97-de-2","14":"pa_price-for-filter-10687","15":"pa_producer-zind-humbrecht","16":"pa_region-elsass","17":"pa_size-ml-6721","18":"pa_sweetness-suess-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vintage-2005-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nZind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg S\u00e9lection de 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