{"id":1135928,"date":"2026-05-08T20:09:38","date_gmt":"2026-05-08T18:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/clau-de-nell-chenin-blanc-2021-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:05:45","modified_gmt":"2026-04-27T10:05:45","slug":"clau-de-nell-chenin-blanc-2021-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/clau-de-nell-chenin-blanc-2021-750ml\/","title":{"rendered":"Clau de Nell | Loire | Chenin blanc AOC | 2021 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Clau de Nell Chenin blanc AOC 2021 (bio)<\/p>\n

Im Jahr 2006 lernten Anne Claude und ihr Mann Christian die Besitzer des Weinguts Clau de Nell kennen. Die Dom\u00e4ne in Ambillou-Ch\u00e2teau an der Loire besa\u00df ein gro\u00dfes Potential mit B\u00f6den aus Ton, Feuerstein und Tuffstein und prachtvollen, alten Rebst\u00f6cken mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, einige sogar \u00fcber hundert Jahre. Die acht Hektar der Domaine waren damals mit Cabernet Franc, Grolleau und Cabernet Sauvignon bestockt. Die Domaine wurde 2008 von Leflaives gekauft und die Rebfl\u00e4chen sukzessive erweitert. Kellermeister Sylvain Potin bewirtschaftet den Betrieb nach biodynamischen Richtlinien. Alle drei Kinder Anne-Claude Leflaives arbeiten auf der Domaine. Der Chenin blanc f\u00fcr diesen Wei\u00dfwein wurde 2012 gepflanzt, 2015 kam der erste Jahrgang auf den Markt. Gewachsen auf schluffig-tonigem Terroir aus Kiesel- und rotem Feuerstein auf einem Tuffsteinsockel. Die Rebanlagen werden nach dem Mondkalender mit biodynamischen Pr\u00e4paraten behandelt, der Ertrag betr\u00e4gt ca. 28hl\/ha. Handlese, sanftes Untertauchen des Tresterhutes und anschlie\u00dfend spontane Verg\u00e4rung in 228 Liter Burgunder-F\u00e4ssern in f\u00fcnfter Belegung. Tres Troglodyte! <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

Altgold mit strahlenden Reflexen. <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Die Nase des 2021 Chenin blanc von Clau de Nell ist wie aus dem Bilderbuch: oxidierte gelbe Birne, etwas nasse Wolle, Bienenwachs und ganz viel Quitte. Befeuert von jugendlicher Frucht wirken die Aromen balanciert doch sortentypisch, der Ausbau im gebrauchten Holz ist erkennbar doch keinesfalls dominierend. Dazu kommen deutlich mineralische Noten und eine gute Flocke Salzbutter auf\u2019s frische Popcorn. Ausgewogen und ruhig fliesst er in den Kelch des geneigten Zechers. <\/p>\n

Mund<\/h5>\n

Die juvenil saftige Frucht wird angetrieben von der flirrender S\u00e4ure, die sich wie ein Zitteraal \u00fcber den Gaumen spannt. In perfekter Balance aus Extrakt, Ausbau, Frucht und Gerbstoff oszilliert die gelbe Frucht von salinen Eindr\u00fccken zur Gerbstoff gepr\u00e4gten Kontur am Zungensaum und zur\u00fcck. Ein h\u00f6chste energetischer, vitaler Wein mit guter Vibration und enormem Spa\u00dfpotential. <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Clau de Nell<\/a> Chenin blanc AOC<\/a> 2021 bio Loire<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Wine Advocate<\/h3>\n

Punkte: 93<\/p>\n

Der Chenin Blanc 2021 stammt von Reben, die auf Lehm- und Tonb\u00f6den aus rotem Sandstein und Kalktuff gepflanzt sind. Er bietet Aromen von Gew\u00fcrzen, Karamell, Vanille, Zitrone und Blumen, vermischt mit zarten Eichennoten. Mittel- bis vollmundig, vollmundig und samtig, umh\u00fcllt er mit einem fleischigen Fruchtkern, lebendigen S\u00e4uren und einer zarten, gastronomischen Bitterkeit, die in einen mineralischen, langen Abgang \u00fcbergeht. Aus ganzen Trauben gekeltert, reifte er 12 Monate auf der Hefe in f\u00fcnf Jahre alten F\u00e4ssern. Ein gelungener Chenin Blanc.
Yohan Castaing<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/claudenell.fr\/en\/home\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1145784,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1135928","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12897","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-chenin-blanc","13":"pa_parker-points-for-filter-93-de-2","14":"pa_price-for-filter-10564","15":"pa_producer-clau-de-nell","16":"pa_region-loire","17":"pa_size-ml-6584","18":"pa_sweetness-trocken-de","19":"pa_type-2-still-de","20":"pa_vintage-2021-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nClau de Nell Chenin blanc 2021<\/title>\n<meta name=\"description\" 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