{"id":1135818,"date":"2026-05-05T18:34:35","date_gmt":"2026-05-05T16:34:35","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-werte.com\/product\/huet-le-mont-demi-sec-2023-750ml\/"},"modified":"2026-04-27T12:05:31","modified_gmt":"2026-04-27T10:05:31","slug":"huet-le-mont-demi-sec-2023-750ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wein-werte.com\/de\/produkt\/huet-le-mont-demi-sec-2023-750ml\/","title":{"rendered":"Huet | Loire | Le Mont demi-sec | 2023 | 750ml | bio"},"content":{"rendered":"

Produktbeschreibung f\u00fcr Huet Le Mont demi-sec 2023 (bio) <\/p>\n

Informationen zum Wein<\/h5>\n

Der Weinberg Le Mont liegt oberhalb der Tuffsteinh\u00f6hlen und \u00f6stlich vom Weingut Huet auf dem ersten Plateau von Vouvray, der sogenannten Premi\u00e8re C\u00f4te, und er ist nach S\u00fcden ausgerichtet. Der Weinberg wurde bereits im 15. Jahrhundert erw\u00e4hnt, und er wird seit dieser Zeit sehr gesch\u00e4tzt. Wie die anderen Weinberge befindet sich Le Mont mit seinen neun Hektar im Alleinbesitz des Weinguts Huet und wurde von Gaston Huet 1957 als letzter der drei Weinberge erworben. Er hat einen mehrere Meter tiefen Oberboden mit einem kieseligen, teils faustgro\u00dfen Feuerstein, der dort Perron genannt wird, und tiefgr\u00fcnen Lehm. Die Basis bildet der \u00fcbliche turonische Tuff-Kalkstein. 2023 sind die Weing\u00e4rten in Vouvray in gro\u00dfem Ma\u00dfe von der drosophila suzukii, der Kirschessigfliege heimgesucht worden. Das erforderte ein rigoroses Qualit\u00e4tsmanagement. Es gibt ja eh schon diverse Leseg\u00e4nge pro Weinberg bei Huet f\u00fcr die einzelnen Varianten des Chenin Blancs. In diesem Jahr musste jede einzelne Beere angeschaut werden und mindestens 25% der Ernte wurden verworfen. Wie \u00fcblich wurden die Trauben innerhalb der vielen Lesedurchg\u00e4nge penibel sortiert, gepresst und spontan vergoren. Eine malolaktische G\u00e4rung erfolgte nur in Ausnahmef\u00e4llen und bei einzelnen F\u00e4ssern. Ausgebaut wurde der Wein in gebrauchten Demi-Muids. Demi-Sec 2023 hei\u00dft bei Huet: zwischen 20 Gramm Rests\u00fc\u00dfe. <\/p>\n

Farbe<\/h5>\n

intensives Strohgelb <\/p>\n

Nase<\/h5>\n

Der 2023er Le Mont Demi-Sec pr\u00e4sentiert sich in diesem Jahrgang auf wunderbare Weise zart und verf\u00fchrerisch. Er offeriert zwar, wie immer, die dunkelsten Noten, doch hat man gar nicht den Eindruck, dass man auf diesen Wein, so wie meist, noch warten m\u00fcsste \u2013 auch wenn es sich nat\u00fcrlich lohnt, ihn beiseitezulegen. Im Auftakt dominieren Bl\u00fcten und Bl\u00fctenhonig, gelbe \u00c4pfel, Quitten und Wei\u00dfe Johannisbeeren, etwas Karamell und Rauch, dann wieder Minze und Verbene. <\/p>\n

Gaumen<\/h5>\n

Die 20 Gramm Restzucker des 2023er Le Mont Demi-Sec nimmt man, wie so oft, kaum wahr. Die Balance aus Rests\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure, aus Tiefe und schwebender Leichtigkeit, aus dunkelw\u00fcrzigen Noten und wei\u00dfen Bl\u00fcten ist perfekt. Alles wirkt pr\u00e4zise, hat Spannung und Dichte und wirkt gleichzeitig unbeschwert und spielerisch, fast s\u00fcffig und mundw\u00e4ssernd salzig. Ein gro\u00dfartiger Demi-Sec! <\/p>\n

Copyright Vinaturel 2025<\/p>\n

Keywords: Huet<\/a> Le Mont demi-sec<\/a> 2023 bio Loire<\/a> Frankreich<\/a><\/p>\n

Vinous<\/h3>\n

Punkte: 94<\/p>\n

Der Vouvray Demi-Sec Le Mont 2023 besticht durch seine Rests\u00fc\u00dfe (20 g\/l), die einem Terroir, das von Pr\u00e4zision und Spannung gepr\u00e4gt ist, Zartheit und F\u00fclle verleiht. Der Feuersteinanteil im Boden und die nat\u00fcrliche Frische des Jahrgangs 2023 sorgen f\u00fcr Nachhaltigkeit und Dynamik. Pur und zart, mit einem unverwechselbaren, k\u00fchlenden Geschmack nach gr\u00fcner Minze im langen Abgang. \u2013 Rebecca Gibb MW
Trinkfenster: 2024\u20132038
Testdatum: Juli 2024<\/p>\n

Internetseite des Weinguts: https:\/\/www.domainehuet.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lieferzeit: 1 bis 2 Arbeitstage (DE), 2 bis 5 Arbeitstage (EU and CH)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1145696,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1135818","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-unkategorisiert","7":"pa_alcohol-for-filter-12897","8":"pa_certified-biodynamic-ja-de","9":"pa_certified-organic-ja-de","10":"pa_colour-weiss","11":"pa_country-frankreich","12":"pa_grape-chenin-blanc","13":"pa_price-for-filter-10628","14":"pa_producer-huet","15":"pa_region-loire","16":"pa_size-ml-6584","17":"pa_sweetness-halbtrocken","18":"pa_type-2-still-de","19":"pa_vinous-points-for-filter-20033","20":"pa_vintage-2023-de","21":"entry","22":"has-media","24":"first","25":"instock","26":"taxable","27":"shipping-taxable","28":"purchasable","29":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nHuet Le Mont demi-sec 2023<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaufe 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